《盐的妙用》PDF下载

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  • 作  者:AlixLefief-Delcourt著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787547815175
  • 页数:143 页
图书介绍:盐是人体维持生命不可或缺的物质。很早以前,人类的祖先就知道如何使用盐。现今,人们反而“谈盐色变”,认为盐是伤害身体健康的元凶。事实上,这是用盐不当或是用盐过量所致。盐的用途非常的广泛,本书从盐的历史讲起,简单讲述了盐的成分、功能、用途、分类等,重点而科学的为读者提供了盐在清洁家具、健康、美容、美食等方面的80多种用途和使用方法,以便人们更好的利用盐、使用盐。本书内容涉及广泛、科学,文字描述浅显易懂,是一本关于盐的妙用的优秀生活小百科读物。

序 3

1 维持生命的盐盐的历史 8

盐与氯化钠 16

盐的功能 20

适量用盐 24

2 盐的分类 36

盐的分类方法 36

其他“盐” 47

3 盐与家务 52

清洁家居 52

其他用法 68

4 盐与健康 76

盐的保健功效 76

盐的应用 80

5 盐与美容 94

身体护理 94

皮肤护理 98

头发护理 102

面部护理 104

牙齿护理 105

手部护理 106

足部护理 107

6 盐与美食 110

烹饪妙用 110

加盐技巧 116

特殊烹饪法 120

美味菜谱 122

译后记 143