第一章 猪场建筑与设备 1
第一节 场址选择与场区布局 1
一、场址选择 1
二、场区规划 4
三、建筑物布局 6
第二节 猪舍设计 8
一、猪舍设计的一般原则 8
二、猪舍的形式 9
三、猪舍的基本结构 11
四、不同猪舍的建筑及内部布置 13
第三节 猪场常用设施、设备 16
一、猪栏 16
二、地板 21
三、饲槽 22
四、饮水装置 23
五、保温设施 24
六、通风降温设备 25
七、清洁消毒设备 26
八、排水与粪便处理系统及设备 26
九、检测仪器及用具 27
十、尸体处理设备 28
十一、其他设备 28
第四节 猪舍环境管理 28
一、猪舍的环境要求 28
二、猪舍的环境控制措施 33
第二章 高产母猪的营养与饲料 36
第一节 高产母猪的常用饲料原料 36
一、能量饲料 36
二、蛋白质饲料 42
三、青饲料 48
四、粗饲料 50
五、矿物质饲料 51
六、维生素饲料 52
七、饲料添加剂 52
第二节 高产母猪的饲养标准与饲料配合 54
一、母猪的营养需要 54
二、母猪的饲养标准 59
三、高产母猪的饲粮配合 65
四、典型饲粮配方 70
第三章 高产母猪的鉴定、选留与引种 73
第一节 常见优良猪品种（品系） 73
一、主要引进品种 73
二、主要培育品种 78
三、主要地方品种 83
第二节 高产母猪的鉴定与选留 88
一、品种（品系）的选择 88
二、高产母猪的生产性能 89
三、谱系选择 89
四、高产母猪的外貌鉴定 90
五、健康状况 95
第三节 高产母猪的引种与运输 95
一、引种的误区 95
二、引种前的准备工作 96
三、选择种猪时应注意的问题 97
四、运输时的注意事项 97
五、到场后应注意的事项 98
第四章 优秀种公猪的培育与利用 100
第一节 种公猪的生殖生理与选择 100
一、公猪的生殖器官及功能 100
二、公猪生殖机能发育的阶段 102
三、优良种公猪的选择 103
第二节 幼龄公猪的饲养管理 104
一、幼龄公猪的营养需要特点 105
二、幼龄公猪的饲养 105
三、幼龄公猪的管理 106
四、后备公猪的选留 107
第三节 种公猪的饲养管理 108
一、种公猪的营养需要 108
二、种公猪的饲料配合和饲喂技术 109
三、种公猪的日常管理 110
四、种公猪的合理利用 111
第五章 优秀后备母猪的培育 114
第一节 后备母猪的生长发育特点 114
一、体重的增长 114
二、体组织的增长规律 115
三、各部位的生长规律 115
四、初情期 115
第二节 后备母猪的饲养管理 116
一、后备母猪的选留或外购 116
二、后备母猪的饲养 117
三、后备母猪的管理 119
四、后备母猪的免疫保健 121
五、后备母猪的利用 121
六、后备母猪初情迟缓的原因及其防治措施 122
第六章 高产母猪的发情与配种 125
第一节 高产母猪的生殖生理 125
一、母猪的生殖器官及功能 125
二、母猪的发情行为 127
三、母猪的发情周期 127
四、母猪的排卵与受精 129
第二节 高产母猪的发情鉴定与配种 130
一、母猪的发情征候 130
二、母猪的发情鉴定 131
三、母猪的异常发情 132
四、母猪的配种技术 133
五、母猪屡配不孕的原因及预防措施 137
第三节 高产母猪的人工授精技术 140
一、人工授精的优点 141
二、人工授精的技术人员、设备及用品 141
三、采精前的准备 143
四、采精方法与采精注意事项 144
五、精液品质检查 145
六、精液的稀释及保存 149
七、输精 151
第七章 高产母猪的妊娠与分娩 153
第一节 妊娠母猪的生理特点与胚胎发育 153
一、妊娠母猪的变化与表现 153
二、胚胎的发育与死亡 154
三、母猪的妊娠期与妊娠诊断 156
第二节 高产妊娠母猪的饲养管理 159
一、妊娠母猪的饲养方式 159
二、妊娠母猪的饲粮及饲养方案 160
三、妊娠母猪的管理 163
第三节 高产母猪的分娩与接产 164
一、母猪的分娩预兆 164
二、母猪的分娩过程 166
三、分娩与接产技术 167
四、母猪难产的处理 172
五、母猪分娩后的饲养管理 173
第八章 高产哺乳母猪的生产技术 174
第一节 泌乳生理及泌乳规律 174
一、泌乳特点及规律 174
二、泌乳母猪的体重变化 176
三、影响母猪泌乳量的因素及其提高措施 176
第二节 哺乳母猪的饲养管理 180
一、哺乳母猪的饲养方案 180
二、哺乳母猪的饲喂技术 180
三、哺乳母猪的管理 181
第九章 高产空怀母猪的生产技术 184
第一节 空怀母猪的饲养管理 184
一、空怀母猪的饲养 184
二、空怀母猪的管理 186
第二节 母猪断乳后不发情的原因及其防治 187
一、断乳后不发情的原因 187
二、断乳后不发情的预防 190
三、断乳后不发情的治疗 192
第十章 哺乳仔猪的培育 195
第一节 哺乳仔猪的生理特点 195
一、代谢旺盛，生长发育快 195
二、消化器官不发达，消化机能不完善 196
三、体温调节能力差 196
四、缺乏先天性免疫力 196
第二节 仔猪出生后第一周内的养育和护理 197
一、做好接产 197
二、保证仔猪及时吃足初乳 197
三、固定乳头 198
四、保温防压 199
五、寄养与并窝 201
六、人工哺乳 202
七、科学供水 202
八、加强看护 203
九、及时抢救弱仔尤其是受冻的弱仔 203
十、补铁、补硒 203
十一、其他 204
第三节 仔猪的饲养管理 204
一、仔猪的营养需要特点 204
二、仔猪的开食与补饲 205
三、预防疾病 208
四、建立仔猪档案 208
五、仔猪的断乳 209
六、预防僵猪 211
第十一章 提高母猪年繁殖力的关键技术 213
第一节 繁殖力的表示方法 213
一、受胎率 213
二、每次妊娠平均配种情期数（配种指数） 213
三、繁殖率 214
四、成活率 214
五、产仔窝数 214
六、窝产仔数 214
第二节 提高母猪年繁殖力的措施 214
一、提高母猪的排卵数和产仔数 214
二、提高仔猪哺育成活率 215
三、提高母猪年产胎数 216
四、做好各阶段的关键性管理 216
五、改善环境，注重防疫，减少疾病 217
第三节 母猪最新繁殖技术 217
一、母猪繁殖障碍病疫苗预防 217
二、同期发情技术 218
三、诱发分娩与同期分娩技术 218
四、产期病预防技术 219
五、仔猪腹泻的预防技术 219
第十二章 母猪的疾病防治 221
第一节 母猪常见传染病 221
一、猪瘟 221
二、猪细小病毒病 224
三、猪伪狂犬病 225
四、猪乙型脑炎 227
五、猪繁殖与呼吸综合征 228
六、猪传染性胃肠炎 230
七、猪布鲁氏菌病 231
八、猪钩端螺旋体病 233
九、猪李氏杆菌病 235
十、猪气喘病 236
十一、猪衣原体病 239
十二、猪弓形虫病 240
第二节 母猪常见产科疾病 242
一、卵巢囊肿 242
二、持久黄体 243
三、流产 244
四、死胎 245
五、产后瘫痪 247
六、难产 248
七、子宫内膜炎 249
八、母猪无乳综合征 251
九、乳房炎 252
十、产褥热 253
十一、阴道脱出 254
十二、子宫脱出 255
十三、胎衣不下 256
十四、产后厌食 257
十五、霉饲料中毒 258
第三节 母猪的综合防疫措施 259
一、严格隔离 259
二、隔离饲养，全进全出 260
三、预防饲料中毒 261
四、搞好环境卫生 261
五、消毒制度 262
六、免疫接种 264
七、药物预防 265
八、检疫检验 266
九、发生传染病时及时采取措施 267
第十三章 猪场的经营管理 269
第一节 了解市场、分析市场、适应市场 269
一、影响猪市场波动的因素 269
二、猪市场波动的规律 271
三、如何应对市场的波动 271
第二节 建账与记账 272
一、设账的主要科目 273
二、账户的主要分类 273
三、常用的记账方法 274
四、记账的基本原则与要求 276
第三节 猪场经营管理的主要内容 276
一、生产计划 276
二、劳动管理 280
三、产品营销 281
第四节 成本核算与盈亏分析 281
一、成本核算 281
二、盈亏分析 284