第一章 家禽养殖 1
第一节 家禽养殖的种类 1
第二节 家禽的饲料与投喂 5
第三节 家禽养殖场的选择与设计 12
第四节 家禽的饲养管理 16
第五节 家禽的孵化 25
第六节 家禽的防疫及疾病的防治 33
第七节 家禽养殖中的误区 49
第二章 鸡的养殖 58
第一节 养鸡前的准备 58
第二节 雏鸡的饲养 61
第三节 蛋鸡饲养 73
第四节 肉鸡饲养技术 86
第五节 果园养鸡 94
第六节 山场养鸡 100
第七节 土鸡养殖 103
第三章 鸭的养殖 110
第一节 雏鸭饲养技术 110
第二节 蛋鸭饲养技术 116
第三节 肉用鸭饲养技术 123
第四节 种鸭饲养技术 127
第四章 鹅的养殖 129
第一节 养鹅基础 129
第二节 雏鹅饲养 133
第三节 中鹅的饲养 138
第四节 种鹅饲养 141
第五节 育肥鹅的饲养 146