《糖尿病科学保健滋补食谱》PDF下载

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  • 作  者:夏长春主编
  • 出 版 社:呼和浩特:远方出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787807234616
  • 页数:254 页
图书介绍:本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂;本书既有传统医学宝库的内涵,又是一本推广药膳食谱的科普读物。全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。本书所记载的药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点科学配伍;每个菜品、汤羹,配有配方、功效,又有制作方法,内容详实,照方制作,可收到较好效用。

粥汤羹类 13

洋葱椰菜红萝卜土豆汤 13

五彩紫菜汤 13

空心菜瘦肉粥 14

冬菇鳝片粥 15

双凤羹 16

三鲜凤羹 16

清笋汤 17

蘑菇冬瓜汤 18

黑豆莲藕鸡汤 18

眉豆猪舌汤 19

节瓜咸蛋瘦肉汤 20

白鱼枸杞汤 21

柴鱼节瓜瘦肉汤 21

玉米蚌肉汤 22

淮山鹅肉瘦肉汤 22

鹅肉补阴汤 23

鹅血养阴汤 24

砂锅苦瓜牛肉汤 25

炖兔肉萝卜丝汤 25

香附麦片粥 26

枸杞菜梗瘦肉汤 27

嫩豇豆汤 27

时蔬浓汤 28

嫩豇豆汤 29

鲫鱼节瓜汤 29

苦瓜豆腐汤 30

甜椒南瓜汤 30

山药豆腐汤 31

土豆肉丸子汤 32

冬瓜鲤鱼汤 32

草菇鱼片粥 33

大头菜粥 34

凉瓜肉排汤 34

猪胰止渴汤 35

猪胰枸杞汤 36

归参鳝鱼羹 36

葛根粉粥 37

猪脊羹 37

地骨皮粥 38

山竹石斛生鱼汤 38

黄瓜木耳汤 39

三丝汤 40

口蘑竹荪汤 40

桔梗香菇汤 41

腰花木耳汤 42

草菇莴笋汤 42

蘑菇冬瓜汤 43

长寿汤 44

香菇莼菜汤 45

开洋冬瓜汤 45

炖紫菜海参汤 46

山药汤 47

山药素汤 47

绿豆薏苡仁汤 48

草菇莴笋汤 49

其它类 50

山药西瓜炒百合 50

素焖扁豆 51

千张菠菜 51

香拌菠菜 52

菠菜拌猪肝 53

素炒菠菜 53

烩大黄瓜 54

生煸菠菜 54

南瓜猪肉夹 55

海米冬瓜 56

素炝冬菇 56

拌西红柿黄瓜 57

酱爆双丁 58

苦瓜煮鸡腿 59

香煎鳝片 59

焖南瓜饭 60

牛排洋葱饭 61

粉蒸排骨藕 61

爆素肝尖 62

南瓜蒸菜 63

生菜肉松 63

黄瓜猪肉水饺 64

发菜什锦菇 65

蚝油双菇 65

上汤菠菜 66

凤尾菇鸡肉炒饭 67

凤菌烩干丝 68

海参烩鲜蘑 68

白果炒螺丁 69

火腿夹鸡枞 70

双冬炒鸡腿菇 70

珍菌饺 71

鸡腿菇炒螺片 72

涮椒鳝丝 72

云片鹿角菜 73

熘洋白菜 74

嫩三丝黄瓜卷 75

石耳炖鸽 75

白扒松茸蘑 76

松茸田鸡 77

松茸辣味兔 77

红烧素三冬 78

烩双菇 78

山药扁豆粥 79

南百红豆 80

赤豆鲤鱼火锅 80

香拌黄豆 81

豆角炒肉松 82

肉末烩菠菜豆腐 83

香干炒黄瓜 83

炒芹菜豆腐干 84

苦瓜丝拌熏干 85

芹菜拌豆丝 85

虾子冬笋 86

炒鸡丁 86

鹌鹑蛋烧油菜 87

茯苓豆腐 88

咸蛋苦瓜 88

荸荠木耳煲带鱼 89

瑶柱煲双冬 90

黄豆瑶柱煲兔肉 90

葱烧刺参 91

温拌螺片 92

黄瓜海蜇 92

氽鹌鹑 93

沙参玉竹煲鹅肉 94

凉拌鹅肉 95

软炸白花鸡 95

冬瓜鲜荷叶煲鸭 96

牛肉蒸饺 97

豆腐鲫鱼 98

芦荟拌腊肉 98

炝苦瓜 99

清炖兔肉块 100

咖喱魔芋豌豆 101

青椒土豆丝 101

双爆螺花 102

人参枸杞酒 103

拌藕丝 103

黄瓜拌菠菜粉皮 104

竹荪扒鲍脯 104

煎三冬 105

圆白菜虾皮 106

豆腐乳空心菜 107

姜丝拌菠菜 107

姜末拌黄瓜 108

姜汁豇豆 109

川式拌豇豆 109

芹黄炒鳝片 110

凉瓜田鸡 110

开阳万年 111

凉瓜田鸡煲 112

拌黄瓜片 112

黄豆芽拌芦荟 113

葱油瓜条 113

芥末拌黄瓜 114

椒油炝海带丝 114

椒油炝芹菜 115

炝菠菜 115

油浸蘑菇 116

油香豇豆 117

鱼香豇豆 117

蒜酱豇豆 118

干煸豇豆 118

木须豇豆 119

海米拌菠菜 119

青椒番茄酿节瓜 120

炖节瓜盅 121

海米烧冬瓜 122

清拌黄瓜片 122

蚝油煎双菇 123

麻酱拌海螺 123

凉拌空心菜 124

姜汁蕹菜 124

素炒苦瓜 125

炒嫩南瓜丝 126

干炒苦瓜 126

肉末南瓜 127

青椒苤蓝丝 128

荠菜冬笋 128

香拌双丝 129

山药饺 130

西芹芦荟 130

麻酱萝卜 131

胡萝卜丁炒豌豆 131

葱拌土豆 132

香菇菜心 133

番茄西柚汁 133

烧拌冬笋 134

烧竹笋 135

烧豇豆 135

三合面发糕 136

碧绿螺片 137

芦笋炒螺片 137

鸭肫拌螺片 138

芦笋炒螺片 139

肉末菠菜 139

银芽鳝丝 140

红烧豆腐鳝段 141

焦炸鳝丝 141

芽菇煮蚬肉 142

洪江鸭血粑 143

猪排骨炖洋葱 143

锅贴豆腐 144

黑面包 144

山药炖猪胰 145

枸杞肉丁 146

桂花南瓜饼 146

百合炒菠菜 147

土茯苓炖猪骨 148

熘嫩子鳝丝 148

黄豆炒芥丝 149

蒜拌空心菜 149

炒素鳝丝 150

炝冬菇 151

炝豇豆 151

珍珠口蘑 152

瓜丝拌豆腐 152

生煸豌豆苗 153

肉片鲜蘑 154

草菇菜心 154

蒜泥椒油菠菜 155

蒜泥菠菜 156

酸辣黄瓜条 156

麻酱豆角 157

三杯鳝段 157

五香牛肚 158

五香酱油豆 158

五香黄豆 159

凉拌豇豆 159

南瓜豉汁蒸排骨 160

土豆炖倭瓜 160

姜丝拌藕片 161

宁式鳝丝 161

山椒小煎兔 162

山药排骨盅 163

山药炒虾丝 163

山药炒虾仁 164

干煸冬笋 165

怪味苦瓜 166

扒白菜卷 166

扒鱼翅 167

油拌瓜片 168

油激黄瓜 168

油爆三圆 169

独珠鳝段 169

生炒蝴蝶片 170

番茄鸡蛋 170

白灼爆片 171

白豆角煮鱼肚 172

砂锅肉丝苦瓜 172

糖醋豇豆 173

糖醋黄瓜卷 173

糟香三丝 174

红烧鲜蘑 174

红烧鳝鱼段 175

肉片炒干笋 176

胡萝卜炒木耳 176

芥末豇豆 177

芦笋烩鲜蘑 177

芹菜拌虾 178

苦瓜拌鸡片 179

苦瓜烘蛋 179

草菇烧鞭笋 180

葱油苦瓜 181

葱蒜拌藕片 181

蒜苗拌五香豆 182

蘑菇炒洋葱 182

虾仁烧黄瓜 183

虾皮炒菠菜 184

蚝油毛豆苦瓜 184

蚝油芥蓝素肉丝 185

豆豉苦瓜 186

豌豆拌土豆 186

软汁鳝鱼 187

辣拌三丝 188

辣油豇豆 189

酱拌菠菜 189

酱烧冬笋 190

酸菜藕片 190

酸菜马蹄 191

酸辣洋葱 192

酸辣瓜片 193

酿馅冬瓜 193

金瓜拌海蜇 194

金茸香鳝 194

银芽炒鳝丝 195

青椒炒鳝丝 196

青椒苦瓜 197

香油苦瓜 197

马鞍鳝 198

鲜淮山炒鸡片 199

鸡丝炒豇豆 200

鸡油四蔬 200

鸡腿菇炒莴笋 201

鸡茸通菜 202

麻辣兔丁 203

麻酱拌萝卜 203

黄焖鳝筒 204

黄瓜拌花生米 205

黑豆炖鳝鱼 205

兰花泥肠 206

冬瓜陈皮扒米鸭 207

凉拌苦瓜丝 207

凉拌菜豆 208

双扣相蒸 209

家酿苦瓜 209

木须瓜片 210

椒油炝藕片 211

椒油苦瓜 211

椒瓜豆干 212

浙式虾子冬笋 212

海带卷 213

海米拌苦瓜 214

渍鲜蘑菇 215

炒三冬 215

炒素肉片 216

炒鳝丝 217

炒鳝鱼 218

炒鳝鱼糊 218

炝冬笋 219

炝瓜条海米 220

炝藕片 221

炝黄瓜片 221

烩四菇 222

烫空心菜 222

肚三样 223

凉拌兔丝 224

凉瓜黄豆猪肉煲 225

咸蛋黄炒山药 225

圆白菜炒粉丝 226

土豆炖茄子尖椒 227

土豆烧茄子 228

姜丝枸杞炒山药 228

子姜炒子鸭 229

子龙脱袍 230

山东小炒皇 230

山药炒螺花 231

干妈风味兔 232

枸杞海参煮鸽蛋 233

桂圆草莓炒山药 233

椒盐兔片 234

油吃黄瓜条 235

清炒虾仁 236

清炖兔子 236

清蒸肉末海带盒 237

火烧松茸 238

炸藕丝 238

烹冬菇丝 239

焦头笋 240

煎南瓜 241

番茄马蹄 241

红焖花菇 242

绣球海带 243

翡翠鸡片 243

脆脆蛰丝 244

脆辣黄瓜条 245

芝麻南瓜饼 245

荷花鸡片 246

荷香一品鸭 247

菠菜炖豆腐 248

萝卜蛰丝 248

蒜酱冬瓜块 249

蒸酿黄瓜 249

蘑菇烧冬瓜 250

虾子烧冬笋 251

虾蛋烧冬笋 252

软炸肉丸子 252

辣味连环苦瓜 253