第一章 引言 1
1．从“萝卜哥”说起 3
2．“草莓哥”来了 11
3．北京大葱涨价 10余元仅能买两根 13
4．瓜还没卖先出五百 瓜农直呼“伤不起” 14
5．山东芹菜每斤批发价从7毛跌到1毛5分 鲜人问津 17
6．大蒜陷炒作怪圈：一月内从暴涨到交易停滞 19
7．大白菜往事 24
8．国内农业问题现状分析 27
第二章 国际上一些国家的农业先进做法 31
1．美国在农业方面的先进做法 31
2．日本农业的先进做法——都市农业 39
3．墨西哥农业的先进做法——农业保险 43
4．巴西农业的先进做法——甘蔗生产燃料酒精 45
5．沙漠奇迹——以色列农业发展成功的主要经验 48
第三章 农村通俗经济学常识 53
1．价格理论——千规律万规律，经济规律为第一条 53
2．市场与竞争——不仅仅是劳动，交换也能创造效用、产生价值 56
3．影响需求的因素 64
4．影响供给的因素 67
5．市场均衡与供求规律——农产品的价格由谁来定 69
6．价格弹性 70
7．边际效益递减 74
8．公地的悲剧——圈地运动仅仅是坏事情吗 77
9．我国农产品的一些基本特点 84
第四章 农业合作社 88
1．农业合作社：知识基础 88
2．我国农业合作社的成长历史与现状分析 98
第五章 科技支撑农业 110
1．一号文件聚焦“农业科技” 110
2．小岗村所在地凤阳县的“气象早餐” 113
3．皖油14号、18号 116
4．陕甘豫乡村的一些灌溉技术 118
5．“米神”袁隆平和他的杂交水稻 122
6．变废为宝的秸秆 134
7．生物柴油开发 144
第六章 观光农业 148
1．观光农业的内涵 149
2．观光农业的功能 150
3．观光农业的发展模式 154
4．观光农业的发展历程 158
5．农业硅谷——“中国蔬菜之乡”山东寿光 162
6．成都龙泉驿区“农家乐” 172
7．从养鹿场到禾泉农庄 174
8．QQ空间里的“开心农场”现实版 179
第七章 农民创业——农业工业化的一些可能途径 183
1．再现大规模返乡潮背景下的农民创业考量 183
2．欧洲债务危机导致外贸订单锐减 184
3．经济结构调整带来就业阵痛 185
4．返乡创业也可以事业成长 187
5．苍山大蒜——标准化种植、产业链延伸、政策措施给力 188
6．种粮大户的种粮经——规模化种植、机械化生产、生态循环种养 190
7．“争议人物”孙大午的风雨兼程创业路 193
8．世界第八大人造纤维——“大豆纤维之父”李官奇的业绩 196
9．“中国竹炭第一人”陈文照的成功创业之路 200
10．国欣农研会：卢怀玉大学毕业放弃铁饭碗 种棉花“种”出4.2亿 202
11．传统行业里的大蛋糕——杨东平与“小蜜蜂”：家政服务一年利润700万 208
12．吴仁宝和华西村：共同富裕的典范 214
第八章 结语 224
主要参考文献 234
后记 241