项目一 源远流长的历史文化 1
学习任务1中国历史概要 2
学习任务2中国古代主要思想流派 8
学习任务3中国古代科技文化 12
学习任务4中国历史文化小常识 19
项目二 多姿多彩的山水文化 28
学习任务1山岳文化 28
学习任务2水域文化 39
项目三 巧夺天工的古代建筑 48
学习任务1中国古代建筑材料和结构布局 48
学习任务2中国古代建筑装饰和陈设 56
学习任务3中国古代建筑风水 61
学习任务4中国古代建筑举要 66
项目四 天人合一的园林文化 80
学习任务1中国古典园林源流与特征 81
学习任务2中国古典园林造园要素 86
学习任务3中国古典园林构景手段 90
学习任务4中国古典园林举要 93
项目五 纯朴自然的民族风情 102
学习任务1汉族主要传统节日 103
学习任务2北方部分少数民族民俗 107
学习任务3西南部分少数民族民俗 115
学习任务4中南、东南部分少数民族民俗 126
项目六 博大精深的饮食文化 134
学习任务1食文化 134
学习任务2茶文化 143
学习任务3酒文化 151
项目七 神秘莫测的宗教文化 160
学习任务1佛教文化 160
学习任务2道教文化 177
学习任务3基督教文化 183
学习任务4伊斯兰教文化 187
项目八 流光溢彩的旅游文学艺术 194
学习任务1旅游文学 195
学习任务2书画艺术 205
学习任务3戏曲艺术 216
参考文献 223