《探寻少为人知的宝藏》PDF下载

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  • 作  者:(德)白浩,(德)唐佳,(德)艾梅主编;黎青松等译
  • 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787511604408
  • 页数:116 页
图书介绍:该书是《Mountain Gods and Wild Rice》的中文译本,主要叙述栽培植物野生种的频危现状,介绍中国山区在生物资源多样性方面的行动与贡献;介绍中国南部山区的生物资源的保护和生物多样性,例如野生稻,保护良好;介绍山区农村地区种植资源现状和生产生活状况。

第一部分 引言、概述、结构 1

1.1 变革时代的农业生物多样性 1

1.2 结构 3

第二部分 农业生物多样性与文化多样性:粮食安全的关键要素 5

2.1 引言、术语解释 5

生物多样性 8

农业生物多样性 10

我们的农作物从哪里来? 11

作物野生近缘种 13

栽培植物野生近缘种的重要性 14

农业生物多样性与传统知识 15

2.2 为什么农业生物多样性关乎所有人? 16

农业生物多样性面临什么威胁? 18

2.3 如何让农业生物多样性重回田间地头? 23

认识多样性、保护多样性 25

美食厨房、旅游景点和当地种子市场 27

第三部分 中国农业生物多样性 31

3.1 多样性——保障粮食安全和人类生存的途径 38

背景:利用和保护生物多样性 38

报道:挖掘宝藏 42

特写:食用野生蔬菜可以免除农药之害 48

访谈:国际社会共同面对的问题 50

3.2 中国作物野生近缘植物:一座农业宝库 52

背景:全球最重要的粮食作物 52

报道:绵羊与野生小麦 56

特写:可耕地短缺——不仅对野生大豆如此 59

访谈:水稻不只是水稻 61

3.3 传统知识 63

背景:让知识进发活力 63

报道:百年老烟管以及与德国良好的业务关系 70

特写:一位充满智慧的妇女 75

3.4 各种景观—丰富的生物多样性 77

背景:没有森林就没有食物 77

报道:蛇、羊与法兰克尼亚牛 83

访谈:通过谨慎的消费保护自然 88

3.5 后世子孙的宝库 91

背景:为世界保存野生植物 91

报道:成交 94

特写:世纪重大发现 97

访谈:我们能够阻止沙漠蔓延 98

第四部分 前景 101

第五部分 附录 106

词汇表 106

缩略语 108

链接与参考文献 109

“探寻少为人知的宝藏”DVD内容 114