农业、特别是粮食生产在国民经济中的地位 1
1 马克思、恩格斯、列宁、斯大林、毛泽东、邓小平的有关论述 1
2 农业的基础地位任何时候不能动摇——江泽民总书记在六省农业和农村工作座谈会上发表重要讲话（节录） 14
3 在发展社会主义市场经济的新形势下一定要正确处理农业、农村和农民问题——江泽民在中央农村工作会议上发表重要讲话（节选） 19
4 加强农业基础深化农村改革推进农村经济和社会全面发展——江泽民在河南考察农业和农村工作时的讲话 23
5 中国新一届政府跨世纪大政纲领——朱镕基总理在九届全国人大一次会议记者招待会上答记者问（节录） 29
莱斯特·布朗的“警钟” 29
1 “谁来养活中国”的争论及其启示李岳云 31
中国粮食供需状况和发展趋势1中国粮食供需平衡问题研究国家计委农经司、国家统计局农调总队 41
中国粮食生产的制约因素及增产潜力1我国的粮食问题及出路分析任兵雪高培琦 59
2 九大农区粮食生产潜力分析李仁元 67
3 我国农业资源的现状与潜力及利用对策李飞董锁成 72
解决我国粮食问题的对策建议 72
1 解决我国粮食问题的对策建议《中国粮食问题研究》课题组 79
2 “九五”期间我国粮食发展的问题与对策国家计委《粮食发展研究》课题组 95
粮食生产与农业科技 95
1 粮食增产靠科技科技增粮靠推广王雅鹏 109
2 目标·重点·措施——“九五”—2010年我国农业科技发展基本思路信乃诠 117
3 迈向2010年的中国农业科技信乃诠 124
粮食生产与商品粮生产基地 124
1 商品粮基地建设促进了粮食稳定增长郭庆海 135
2 商品粮生产区如何加快经济发展舒惠国 137
粮食生产与规模经济1关于沿海发达地区粮田适度规模经营问题陈俊生 143
粮食生产与“米袋子”省长负责制 143
1 “米袋子”省长负责制：政策含义、出台背景及完善对策叶兴庆 151
2 “米袋子”省长负责制评述张红宇黄其正颜榕 159
农业大省发展粮食生产的经验1江苏省稳定发展粮食生产的经验与启示农业部调查组 167
粮食生产与大食物系统 167
1 用现代食物观念指导我国食物生产发展沈祖伦 175
2 我国种植业生产结构和发展前景综合研究种植业课题组 179
3 畜牧业生产结构和发展前景研究畜牧业课题组 187
4 我国水产业发展前景研究水产发展研究课题组 194
5 中国木本粮油开发的耕地替代战略李志强 204
食物消费 204
1 中国中长期居民消费水平与食物发展战略研究消费水平与食物结构研究课题组 209
2 居民营养与食物结构研究居民营养与食物结构研究课题组 217
3 我国人均食物构成预测与食物营养摄入比较王凯徐翔 223
4 我国食物消费的发展及现阶段形势分析吴永常 230
粮食市场 230
1 我国农产品批发市场建设研究农业部农村经济研究中心农产品批发市场课题组 237
2 粮食走向市场的制度障碍及改革对策唐仁健 254
粮食储备 254
1 论我国粮食储备制度的进一步变革曹宝明 265
粮食流通体制改革 265
1 我国粮食购销体制演变与改革的思索金溯罗芸 275
2 中国粮食流通体制改革：现状、目标与思路唐仁健吴越 283
3 建立适应社会主义市场经济发展的粮食新体制马凯 293
4 试论我国现行粮食定购定销制度的改革叶兴庆 301
5 粮食发展与购销体制改革浅议张根生 311
6 理顺粮食流通体制的关键肖俊彦 317
7 组织创新两线运行——深化国有粮食企业改革的思路黄世洪 330
8 两种机制调控下的粮食区域平衡机制——我国粮食流通体制模式探讨李贻波布鹤群 339
9 粮食流通体制改革分开完善一主多辅——访农业部副部长刘成果、政策法规司副司长唐仁健崔荣慧 350
10 现行粮食流通体制究竟怎么了木人 354
国外粮食政策及启示 354
1 若干国家的粮食政策及其启示胡德恒潘伟光 361
2 欧盟国家的农业保护政策农业部国外农业调研组 372
对世界粮食发展前景的看法 372
1 对世界粮食前景的四种不同看法农业部国际合作司吴天锡 379
国务院颁发粮食收购条例1全国粮食购销工作电视电话会议强调——围绕三项政策和自身改革做好当前粮食购销工作 385
2 粮食收购条例 389