第一章 导言 1
第一节 世界农业经济的研究对象、意义与指导思想 1
第二节 世界农业经济的形成与发展 5
第二章 世界经济与世界农业 14
第一节 战后世界经济的基本特点 14
第二节 农业在世界经济中的地位与作用 24
第三节 战后世界农业经济发展的基本趋势 30
第三章 世界农业生产 46
第一节 世界农业生产的部门结构概况 46
第二节 世界种植业(一)：粮食作物和世界粮食问题 49
第三节 世界种植业(二)：油料作物、纤维作物、糖料作物、饮料作物 66
第四节 世界畜牧业 79
第五节 世界森林资源和林业生产 88
第六节 世界渔业 96
第四章 资源与世界农业 104
第一节 资源在世界农业生产中的作用 104
第二节 世界土地资源和土地利用 109
第三节 世界农业中的水资源与能源 117
第四节 环境保护与世界农业的持续发展 127
第五章 世界农业的技术进步 133
第一节 科学技术进步推动世界农业发展 133
第二节 现代农业技术体系 142
第三节 当代高技术及其在农业中应用 157
第六章 世界农业生产组织与社会化 166
第一节 世界农业生产组织形式 167
第二节 世界农业中的家庭农场 171
第三节 世界农业生产的社会化和合作组织 180
第四节 世界农业中农工商一体化 186
第七章 世界农业劳动力与农村人口 190
第一节 农业劳动力向非农产业转移和农业人口的减少 190
第二节 城市化及其与农业的关系 197
第三节 世界农业中的农户兼业化 206
第八章 世界农产品国际贸易 215
第一节 农产品国际贸易的重要性及其特点 216
第二节 农产品世界市场的形成与发展 223
第三节 二战后农产品的国际贸易 232
第四节 农产品世界贸易的基本趋势 239
第九章 世界农业经济发展的不平衡 244
第一节 经济发展不平衡是世界市场经济发展的规律 244
第二节 发达国家农业经济的现状与存在的问题 248
第三节 发展中国家农业经济的现状与存在的问题 264
第四节 发达国家和发展中国家农业经济之比较 277
第十章 世界农业的未来展望 282
第一节 21世纪世界农业面临的问题与任务 282
第二节 21世纪科技进步与农业发展的展望 293
第三节 关于未来世界农业的基本观点 299