第一章 科教兴农基本概念 1
第一节 农业科技与科教兴农 1
第二节 我国农业和农村的现状 12
第三节 科教兴农是我国农业和农村经济全面发展的战略方针 16
第二章 科教兴农的主体要素 24
第一节 建立良好的农技队伍是振兴农业的关键因素 24
第二节 提高农民的科技文化素质是科教兴农的重要因素 33
第三章 科教兴农原理 41
第一节 国家干预原理 41
第二节 系统原理 48
第三节 科技先兴原理 54
第四节 人—技同步原理 59
第五节 动力原理 63
第四章 农业科技发展历史和科教兴农的前景 67
第一节 农业科学技术在原始农业和传统农业中的应用 67
第二节 科技兴农的前景是农业现代化 83
第五章 科教兴农的动行机制 92
第一节 建立科教兴农运行机制的基本原则及模式 92
第二节 建立科学的优化的管理运行机制 99
第三节 科教兴农管理的支撑系统 106
第一节 农业科学技术服务体系的地位与作用 115
第六章 科技兴农服务体系 115
第二节 建立农村科技服务体系的原则 119
第三节 乡村农技服务站的设置与任务 122
第四节 农业科技推广体系的工作规范 126
第五节 国外农业推广体系的比较与借鉴 130
第七章 农业科技研究 136
第一节 农业科技研究的意义和作用 136
第二节 农业科技研究的基本内容 143
第三节 我国农业科研成果推广现状 151
第一节 大力发展农业科技教育的意义 155
第八章 农业科技教育 155
第二节 农业科技教育的内容 156
第三节 国外农业科技教育的状况 156
第四节 开展农业科技教育的形式 158
第五节 搞好农业科技教育的途径 166
第九章 农业科技推广 170
第一节 农业科技推广的目的及其功能 170
第二节 农业科技推广的原则及内容 174
第三节 农业技术革新的采用和传播规律 177
第四节 农业科技推广的方法 187
第一节 农业科技开发的意义 195
第十章 农业科技开发 195
第二节 农业科技开发的主要类型及内容 196
第三节 农业科技开发的措施 202
第四节 农业科技开发的方向 217
第五节 生产服务的社会化 225
第十一章 农业技术承包 228
第一节 农业技术集团承包产生的背景及原因 228
第二节 农业技术集团承包在科技兴农中的地位及作用 231
第三节 农业技术集团承包的主要类型与内容 233
第四节 集团承包的经费来源与物资供应 235
第六节 技术集团承包的经验 236
第五节 集团承包的组织及工作方法 236
第七节 在科技兴农的进程中不断发展和完善技术集团承包 237
第十二章 农业科技研究、教育、推广的结合 239
第一节 世界各国“三农”科技体制概述 239
第二节 我国“三农”协作的现状及存在的问题 255
第三节 “三农”协作的趋势和发展前景 258
第四节 我国部分省实施“农科教”结合的经验做法 261
第十三章 作物育种方法和栽培技术的发展 268
第一节 农作物育种方法的进步及育种目标的变化 268
第二节 农作物栽培技术的新发展 271
第十四章 养殖业推广新技术 278
第一节 养殖业新技术概述 278
第二节 主要畜禽的品种和关键养殖技术 288
第三节 渔业养殖 319
第十五章 林果业科学新技术 337
第一节 林果生产新技术概述 337
第二节 主要林果关键丰产优质技术 343
第十六章 农副产品加工业新技术 362
第一节 科学技术在农副产品加工业中的应用和发展 362
第二节 谷物的加工和综合利用 364
第三节 经济作物的加工和综合利用 366
第四节 水果和蔬菜的加工和综合利用 368
第五节 畜产品和水产品的加工和综合利用 369
第六节 棉籽产品的综合加工利用 373
第十七章 农业科技的新领域 380
第一节 产业革命的一个重要标志——生物技术 380
第二节 为农业活动注入新生命的计算机 390
第三节 遥感技术在农业上的应用 394
第四节 无土栽培及工厂化育苗 396
后记 399