《天天厨房海派家常菜》PDF下载

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  • 作  者:蒋为民主编
  • 出 版 社:上海:上海社会科学院出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7806810382
  • 页数:177 页
图书介绍:

前言 1

花生鱼头汤 1

青脆浓 2

东氏乳鸽 3

苹果火腿夹 4

山海双珍 5

松子鸡米 6

珍菊烩素 7

枸杞素鱼翅 8

蛋蓉牛肉羹 9

西梅炒鸡片 10

菠萝酸甜黄鱼 11

薯丁培根蛋 12

萝卜鲫鱼汤 13

玉米笋炒牛肉 14

彩色虾球 15

宫保鱼条 16

脆芹牛肉丝 17

蔬菜杂烩汤 18

干烧鲳鱼 19

芦笋炒烟肉 20

南瓜色拉 21

荠菜粥+虾松 22

鸡茸玉米羹 23

蛤蜊炖蛋 24

桔子鱼卷 25

三色色拉 26

翡翠绿豆糕 27

蒜苗腊肉 28

香菇干贝羹 29

菠萝鸡片 30

芦笋蕃茄色拉 31

自制果酱 32

糟溜黄鱼片 33

樱桃红灯肉 34

葡萄干烧鸡 35

鲜虾火龙盅 36

芝士鱼球 37

黄金奇异卷 38

酱瓜里脊 39

西柚牛茸汤 40

鲜芒海味色拉 41

锦绣银耳羹 42

蚝油猴头菇 43

零食鲈鱼 44

蜜桃大虾 45

培根猕猴桃色拉 46

凤梨鸡米 47

葱拌蛤蜊 48

爆炒双脆 49

牛奶香蕉 50

荔枝大虾色拉 51

海鲜豆腐羹 52

鱼浆蘑菇 53

荔枝烩鲈鱼 54

话梅烧排骨 55

猕猴桃虾球色拉 56

菠萝香芋酥 57

肉碎蛋 58

木耳牛蛙 59

香芒软鸡 60

冰淇淋西瓜爽+火腿三明治 61

香菜酥 62

椒麻鳝丝 63

皱皮鱼头 64

菠萝杏仁豆腐 65

香芋色拉鸡 66

迷你果汁 67

西柚锅巴 68

辣油蛏子 69

杏仁雪梨羹 70

苦瓜色拉 71

马兰头香干 72

芦笋炒鸡柳 73

菜园炒素鸡 74

荷叶蒸白菜 75

南瓜素鸡色拉 76

什锦鸡肉酱 77

蕃茄煮蘑菇 78

菜园奇异丸子 79

淡翠双映 80

蔬菜蛋皮色拉 81

共生拌香菜 82

芙蓉嫩豆腐 83

鱼香溜茄花 84

黄桃蜜鸡柳 85

姹紫嫣红 86

天下第一菜 87

豌豆鸡丁 88

酒醉鸡中翅 89

蛋酥猕猴桃 90

苹果鸡丝色拉 91

什锦百叶包 92

榨菜拌干丝 93

蚝油豆腐 94

蜜桃鸡丁 95

奇异扇贝 96

雪耳冬瓜茸 97

南瓜豆腐 98

鲜啤酸辣汤 99

菠萝鸡翼 100

香蕉鸡丝色拉 101

桂花绿豆羹 102

咸蛋黄奇异肉卷 103

桂香白果 104

西柚煎鸡翅 105

青豆色拉 106

碧绿肉丸 107

大蒜炒五花肉 108

鲜菊烩鱼丝 109

蚝油干贝扒豆腐 110

彩映色拉 111

合三宝 112

蝴蝶冬瓜脯 113

金银花母鸡汤 114

金银花炖排骨 115

龙凤色拉 116

高纤维果汁 117

酸菜猪肚汤 118

玫瑰排骨 119

鸡茸菠萝夹 120

夜来香炒鸡丝 121

黄瓜肉丝 122

虾仔笋尖 123

凉拌秋菊 124

素烧豆腐 125

月牙绿豆羹 126

香菇鸡片 127

合炒五丝 128

牵牛爽黄瓜 129

南乳豆腐 130

桂花青豆泥 131

双菇芋艿 132

糖醋茄盒 133

玫瑰焗牛柳 134

白烩鲈鱼 135

夜来香肉丝 136

黄金球 137

龙井鸡片 138

鲜菊炖雪梨 139

芝士虾球 140

银杏炒肉丁 141

金针蛤蜊汤 142

蟹肉色拉 143

精拌金针菜 144

香槟煎大虾 145

干菊炖乌鸡 146

碎果仁爆鸡米 147

酒酿煎带鱼 148

金银花炖牛蛙 149

蒜茸西冷牛仔粒 150

臭豆腐塞肉 151

芝士焗菜心 152

素烧面筋 153

蚝油牛肉 154

香脆花生米 155

如意粉皮 156

牛油煎豆腐 157

肉碎鹌鹑蛋 158

松子菇米 159

香煎蟹柳饼 160

珊瑚翠玉 161

蕃茄蛋蓉羹 162

雪菜蛏子牛蛙汤 163

蜜汁南瓜 164

白汁煎鱼 165

干贝烩鸡丝 166

松仁枸杞炒菇米 167

青瓜咸肉 168

淡菜烩蹄筋 169

干贝鸡丝羹 170

白灼腰花 171

嫩姜鸡丝 172

柠檬双色萝卜 173

炸马蹄丸子 174

香煎牛柳 175

椒盐芋艿 176

海蜇马蹄汤 177