1生物膜的基本特性 1
§1.1脂双层 2
1．膜脂的双亲性 3
2．脂双层的二维流体特性 4
3．脂双层的流动性 7
4．脂双层和膜蛋白 10
5．脂双层的不对称性 11
6．膜表面糖脂 12
1．脂双层与膜蛋白的疏水相互作用 14
§1.2膜蛋白 14
2．SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳在膜蛋白研究中的应用 17
3．红血球血影细胞中膜蛋白的研究 18
4．血影蛋白 19
5．血型糖蛋白 21
6．带Ⅲ蛋白 21
7．细菌视紫红质 24
8．冰冻断裂电镜研究膜蛋白 25
9．矢量标记试剂用于研究某些质膜蛋白 26
10．膜蛋白的移动 28
1．糖类在生物膜中的分布 36
§1.3膜碳水化合物 36
2．膜表面糖类在细胞－细胞相互作用中的意义 37
2物质通过膜的转运 39
§2.1离子及小分子在膜内的转运 39
1．没有蛋白质的脂双层的通透特性 40
2．转运特定的小分子穿过膜的是膜上的转运蛋白 41
3．几种转运蛋白 43
4．闸门通道与细胞动作电位 52
§2.2蛋白质大分子的跨膜运输 64
1．蛋白质运输的实例 64
2．分泌蛋白的跨膜运输 65
3．转译后蛋白质的运输 69
3平板人工双分子层脂膜及其应用 71
§3.1平板双分子层脂膜的制备 72
1．制备BLM的脂溶液 72
2．对称BLM的铺制 73
3．由单层合成双层的BLM铺制法 74
4．在滤纸的微孔中形成BLM 75
§3.2平板双分子层脂膜的物理特性 76
1．界面性质 76
2．双分子层脂膜的厚度 79
3．双分子层脂膜的电特性 82
§3.3平板双分子层脂膜在生物膜研究中的应用 91
1．动作电位的模拟研究 92
2．膜融合的研究 96
3．膜通道的研究 97
4．用离子导体研究离子转运 99
5．光能转换的研究 102
6．用于医药学研究 106
§4.1脂质体的制备 109
4脂质体技术 109
1．小单片层囊泡 110
2．多片层囊泡 113
3．多片层囊泡的脱水形成（脱水—再水化循环法） 113
4．大单片层囊泡 114
5．脂质体内物质的包裹法、脂质体的灭菌 117
§4.2脂质体的物理化学特性 119
1．脂双层的相变 119
2．脂质体的通透性及其测量 121
3．非双分子层结构 124
1．蛋白质和脂质体的相互作用 126
§4.3蛋白质、药物和脂质体的相互作用 126
2．药物和脂质体的相互作用 130
§4.4脂质体和细胞的相互作用 132
1．融合 133
2．吸附 134
3．脂质交换 134
4．内食作用 135
5．其他可能存在的机制 136
§4.5应用脂质体将大分子掺进真核细胞 136
1．蛋白质的传递 137
2．RNA的传递 142
3．DNA的传递 145
4．其它生物活性物质的传递 147
§4.6脂质体作为药物载体的应用 149
1．脂质体作为药物载体系统的合理性 149
2．体内脂质体的命运 150
3．脂质体包裹药物的治疗效果 156
4．脂质体的靶向性 164
5．敏感性脂质体 169
§4.7脂质体在疾病诊断中的应用 177
参考文献 179