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《现代饭店管理概论》PDF下载
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作 者:李树民主编
出 版 社:西安:西北大学出版社
出版年份:2002
ISBN:7560416691
页数:380 页
图书介绍:面向21世纪旅游高等教育系列教材:本书内容包括现代饭店管理概述、现代饭店管理理论基础、现代饭店的组织设计与规章制度、现代饭店的经营战略、饭店市场营销管理等。
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