一、细胞结构和功能 陈华癸（华中农学院） 1
目 录 1
（一）细胞膜 2
（二）细胞器 6
（三）原核细胞构造 11
1．核区 11
2．质膜和中间体 12
3．原核细胞的壁和革兰氏染色反应 13
4．质周间隙和质周酶 18
5．细菌的运动器官 19
6．荚膜和粘液层 21
二、细菌分类 王大耜（中国科学院微生物研究所） 23
（二）真细菌亚界 24
1．薄壁菌门 24
（一）原核生物界 24
2．厚壁菌门 38
3．柔膜体门 41
（三）古细菌亚界 42
三、放线菌 阮继生（中国科学院微生物研究所） 46
（一）放线菌的形态 47
（二）放线菌的分类地位和分类原则 51
（三）放线菌属和种的鉴定方法 53
（四）放线菌主要科属 61
（五）有关抗菌素的筛选 74
四、病毒 田波（中国科学院微生物研究所） 81
（一）病毒的概念 81
（二）病毒的形态结构 84
（三）病毒的化学结构 88
（四）病毒的增殖 97
（五）病毒的感染和防治 105
五、真菌的形态和分类………………………………… 110
余永年（中国科学院微生物研究所） 110
（一）真菌的形态 111
（二）真菌的分类 134
1．真菌分类依据 134
2．真菌在生物界的地位 141
3．真菌的分类系统 145
4．真菌的起源和演化 151
附录安斯沃思（Ainsworth 1973）分类系统（到目） 153
六、原生动物 童远瑞（南京大学） 158
（一）原生动物的形态学 158
（二）原生动物的生态学 164
（三）原生动物的生殖及孢囊的形成 165
（四）代表动物 166
（五）土壤中常见的原生动物 175
七、微生物代谢 焦瑞身（中国科学院上海植物生理研究所） 179
（一）糖代谢主要途径 179
1．糖解途径 179
2．糖代谢途径中的调节 187
（二）异养细菌糖代谢的比较 190
1．只具有E·D途径的假单胞菌属等 190
2．肠道菌科 193
3．好氧芽孢杆菌属 195
4．芽孢梭菌属 195
5．乳酸细菌群 201
6．丙酸菌 203
（三）代谢调节 205
1．代谢调节控制在工业发酵上的应用 205
2．抗菌素发酵中的调节控制问题 211
3．反馈抑制和变构作用 214
4．结束语 221
八、微生物遗传 范云六（中国科学院微生物研究所） 225
（一）遗传的物质基础 225
（二）基因表达 229
（三）DNA的突变 232
（四）基因重组（Gene recombination） 240
（五）基因的调节控制 247
九、微生物生态学进展概况…………………………………… 250
王大珍 谢淑敏 王修垣（中国科学院微生物研究所） 250
（一）污染环境微生物生态 252
（二）水处理微生物生态 255
（三）异常极端环境微生物生态 258
（四）微生物的地球化学作用 268
（五）研究微生物生态的方法 273
（六）宇宙微生物生态 274
十、化能无机营养菌 王祖农（山东大学微生物研究所） 281
（一）什么叫做化能无机营养菌 281
（二）甲基营养菌能不能算是化能无机营养菌？ 283
（三）主要化能无机营养菌 284
（四）研究化能无机营养菌的意义 289
（五）有机质与化能无机营养菌的关系 291
（六）二氧化碳的固定 295
（七）无机基质氧化与能量偶联 299
十一、氮素循环………………………………………………… 304
E．G．Mulder（荷兰魏琴宁金农业大学土壤微生物系） 304
（一）氮素循环 304
（二）固氮作用 306
（三）硝化作用 317
（四）反硝化作用 321
十二、生物固氮 樊庆笙（南京农学院） 329
（一）固氮微生物 330
（二）生物固氮作用的机理 333
（三）共生固氮 345
（四）联合同氮 350
（五）固氮基因转移 351
（六）展望 352
十三、血清学反应 杜念兴（南京农学院） 355
（一）概述 355
（二）凝集反应Agglutination 360
（三）沉淀反应（Precipitaton reaction） 371
（四）荧光抗体技术（Fluorescent Antibody Technique） 381
十四、电子显微镜技术……………………………………… 389
顾新运（中国科学院南京土壤研究所） 389
（一）概述 389
（二）电子显微镜的原理及其构造 390
（三）土壤及生物样品的制备方法 395
（四）扫描电子显微镜、电子探针的原理及其应用 397
（五）扫描电子显微镜和电子探针的应用 400
十五、气相色谱法 徐瑞薇（中国科学院南京土壤研究所） 403
（一）概述 403
（二）气相色谱柱 406
（三）检测器 410
（四）气相色谱操作条件的选择 415
（五）气相色谱的定性和定量分析 422
（六）应用实例 427
十六、15N示踪技术………………………………………………… 432
邢光熹（中国科学院南京土壤研究所） 432
（一）富集15N，贫化15N和δ15N的应用 432
（二）15N的测定方法 436
（三）应用15N研究土壤氮素转化的若干示踪技术 442