目 录 1
会计原理 1
1．什么是会计？ 1
2．会计核算的对象是什么？ 1
3．会计核算的方法有几种？ 1
4．什么是资金？为什么资金来源总额一定等于资金运用总额？ 3
5．什么是会计科目？什么是帐户？两者有什么联系与区别？ 5
6．帐户如何分类？ 6
7．总分类帐户与明细分类帐户是什么关系？帐户之间怎样进行核对？ 7
8．资金运用和资金来源是什么关系？ 8
9．什么是会计分录？ 9
10．增减记帐法及其基本内容是什么？ 9
11．收付记帐法及其基本内容是什么？ 10
12．借贷记帐法及其基本内容是什么？ 11
13．借贷记帐法是怎样产生与发展的？ 12
14．借贷记帐法的会计科目是怎样分类的？ 14
15．借贷记帐法的帐户结构是什么？ 16
16．如何运用借贷记帐法？ 21
17．借贷记帐法怎样试算平衡？ 26
18．什么是会计凭证？它有哪些作用？ 34
21．什么是记帐凭证？它包括哪些内容？ 34
19．什么是原始凭证？它有哪几种？ 36
20．原始凭证的基本内容是什么？ 37
22．怎样填制会计凭证？基本要求是什么？ 38
23．会计人员应怎样保管会计凭证？ 39
24．什么是帐簿？帐簿分哪几种？ 40
25．怎样核对帐簿？ 41
26．记帐应遵守哪些规则？ 41
27．记帐为什么必须以凭证为依据？ 44
28．错帐有哪几种类型？ 44
29．如何查找错帐？ 45
30．什么是财产清查？它有哪些作用？ 48
31．财产清查的方法有几种？ 49
32．如何组织和领导财产清查？ 50
33．怎样进行财产清查？ 51
34．财产清查结果怎样处理？ 57
35．什么是权责发生制？ 59
36．什么是收付实现制？ 59
37．什么是永续盘存制？ 59
38．什么是实地盘存制？ 60
39．什么是会计报表？它有哪些作用？ 60
40．会计报表怎样分类？ 61
41．会计报表的编制原则是什么？ 63
42．怎样编制会计报表？ 64
43．会计报表怎样报送？ 70
44．会计报表怎样审核？ 71
45．会计报表怎样汇总？ 73
47．管理会计档案应符合哪些要求？ 74
46．什么是会计档案？ 74
48．会计人员的职责是什么？ 75
49．会计工作的权限有哪些？ 76
50．会计交接的内容与要求是什么？ 76
粮店会计核算 78
51．粮店常用的会计科目有哪些？ 78
52．现金怎样核算？ 78
53．银行存款怎样核算？ 81
54．银行借款怎样核算？ 84
55．工资怎样核算？ 90
56．包装物购进怎样核算？ 91
57．包装物借出怎样核算？ 94
58．低值易耗品怎样核算？ 95
59．物料用品怎样核算？ 98
62．固定资产折旧怎样计算？ 108
63．固定资产折旧怎样核算？ 110
64．固定资产是怎样分类的？ 112
65．粮油商品调入怎样核算？ 113
66．粮油商品销售怎样核算？ 114
67．议价粮油商品怎样核算？ 117
68．粮油商品损耗怎样核算？ 119
69．粮油商品溢余怎样核算？ 120
70．粮油商品进价成本怎样核算？ 121
71．商品流通费怎样核算？ 122
60．固定资产怎样核算？ 122
72．专用基金怎样核算？ 126
73．税金怎样核算？ 133
74．附营业务怎样核算？ 134
75．财务成果怎样核算？ 139
76．基层单位在编制会计报表前应做哪些工作？ 142
77．基层单位会计报表编制后，应注意哪些问题？ 143
78．基层单位报送会计报表有哪些规定？ 144
79．怎样编制资金平衡表？ 145
80．怎样编制利润表？ 148
81．怎样编制利润分配表？ 150
82．怎样填写利润表的补充资料？ 150
83．怎样编制商品流通费明细表？ 151
84．怎样编制平价粮油商品销售明细表？ 154
85．怎样编制应交（补）款项情况表？ 154
86．怎样编制专用基金及拨款明细表？ 155
87．怎样编制固定资金增减表？ 157
88．财务管理的职能是什么？ 158
89．什么是货币资金？怎样加强货币资金管理？ 158
财务管理 158
90．固定资金与流动资金在性质上有哪些区别？ 159
91．什么是结算资金？ 160
92．什么是专用基金？它的种类和使用范围是什么？ 160
93．流动资金的管理原则是什么？ 163
94．工资总额应包括哪些内容？ 163
95．工资总额有哪些统计方法？ 164
96．工资总额的组成部分有哪些？ 164
97．工资总额中不应包括的内容有哪些？ 167
98．计提职工福利基金的工资总额怎样计算？ 169
99．什么是商品纯销售额？什么是商品经营量？ 169
100．粮油商品平均库存应怎样计算？ 170
101．劳动效率怎样计算？ 170
102．什么是流动资金周转率？怎样计算？ 171
103．什么是费用水平？怎样计算？ 171
105．什么叫费用率的升降速度？怎样计算？ 172
106．每万斤经营量平均费用怎样计算？ 172
104．什么叫费用率的升降程度？费用率怎样计算？ 172
107．销售万斤粮油平均费用怎样计算？ 173
108．什么是待摊费用？什么是预提费用？ 173
109．什么是低值易耗品？怎样划分标准？ 174
110．什么是固定资产？固定资产的标准怎样划分？ 175
111．财产损失可分为哪几种？ 175
112．国家规定的专项控制商品有哪些？ 176
113．什么是毛利（毛损）？ 176
115．什么是利润（亏损）率？ 177
116．什么是税金？商业企业税金的种类有哪些？ 177
114．什么是毛利（毛损）率？ 177
117．什么是八级超额累进所得税？怎样计算？ 178
118．八项财务纪律是什么？ 181
119．财务情况说明书包括哪些内容？ 182
120．怎样编写财务情况说明书？ 183
附录 185
61．什么是固定资产折旧？ 198