《健康花果菜》PDF下载

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  • 作  者:张恩来编著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7534535980
  • 页数:108 页
图书介绍:本书介绍了百合、巴西茄、菠萝、草莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃、木瓜、柠檬、苹果、西瓜、香蕉、仙人掌等花果菜的制作方法。

百合 2

百合炒芦笋 2

百合鲫鱼汤 3

巴西茄 5

蒸酿巴西茄 5

巴西茄烧牛肉 6

巴西茄炒丝瓜 7

菠萝 9

菠萝鸡片 9

鲜虾烩菠萝 10

菠萝牛肉汤 11

布朗鸡丁 13

布朗 13

银耳布朗羹 14

草莓 16

草莓冻 16

草莓红枣粥 17

橙子 19

海带拌橙丝 19

橙子酿鲜虾 20

佛手 22

糖醋佛手 22

肉片炒佛手 23

佛手玉米羹 24

哈密瓜 26

拌哈密瓜丝 26

哈密瓜爆鲜贝 27

哈密瓜红枣汤 28

火龙果 30

糖水火龙果密瓜 30

火龙果炒西兰花 31

火龙烩虾仁 32

梨 34

鸡丁炒梨丁 34

烩梨丁黄瓜 35

芦荟 37

芦荟拌海蜇丝 37

火腿烧芦荟 38

芦荟烩鸡片 39

芒果烩双鲜 41

芒果 41

芒果鸡条 42

红枣芒果粥 43

猕猴桃 45

鲜虾爆猕猴桃 45

猕猴桃炒鸡柳 46

木瓜 48

木瓜炒肉片 48

木瓜米粥 49

柠檬 51

糖拌柠檬 51

西柠软煎鸡 52

柠檬烩鸡丁 53

苹果沙拉 55

苹果 55

脆炸苹果条 56

山楂 58

山楂果酱 58

山楂肉片 59

山楂鸡片汤 60

柿子 62

柿子沙拉 62

酿水果柿子 63

鲜柿炒火腿 64

桃 66

猪肉炒桃丁 66

脆皮鲜桃夹 67

鲜桃栗子羹 68

西瓜 70

瓜皮丝拌木耳 70

鲜藕西瓜汤 71

香蕉 73

脆皮香蕉球 73

茄汁香蕉条 74

仙人掌 76

木耳拌仙人掌 76

五彩仙人掌 77

烧烩仙人掌肉片 78

洋桃 80

冰糖洋桃 80

洋桃炒鸡丁 81

木须洋桃 82

柚子 84

柚皮炒鸡丝 84

爆炒柚皮 85

柚子菠萝羹 86

杜鹃花 88

糟拌杜鹃竹笋 88

杜鹃炖猪蹄 89

菊花 91

菊花拌肚丝 91

菊花鸡丁 92

菊花鲜鱿汤 93

兰花熘鸡肝 95

兰花 95

鱼丸兰花汤 96

梅花 98

梅花虾仁鸭片 98

梅花烩豌豆 99

梅花米粥 100

玫瑰 102

玫瑰豆腐 102

玫瑰番茄菜花 103

玫瑰菊花粥 104

桃花 106

素拌桃花 106

爆炒桃花赤贝 107

桃花虾仁汤 108