目录 1
第一章总论 1
（一）概述 1
（二）生姜、干姜、煨姜、炮姜有何不同 4
（三）生姜分几类，它有哪些优良品种 7
（四）生姜的营养成分如何 9
（五）生姜防治疾病、增进健康的原理是什么 9
（六）什么是隔姜灸疗法 12
（七）如何使生姜长期保鲜 13
（八）生姜有哪些简易加工方法和加工品种 14
第二章民间姜方荟萃 20
一、内科 20
（一）感冒（34方） 20
（二）咳嗽（47方） 27
（三）气管炎（20方） 36
（四）哮喘（25方） 40
（五）中暑（7方） 46
（六）噎膈 （4方） 47
（九）食欲不振（4方） 48
（七）肺结核（1方） 48
（八）消化不良（3方） 48
（十）口渴多饮（3方） 49
（十一）呃逆（4方） 50
（十二）呕吐（48方） 50
（十三）腹胀（2方） 60
（十四）胃脘隐痛（1方） 60
（十五）胃溃疡（6方） 60
（十六）胃痛（37方） 62
（十八）肠炎（2方） 69
（十七）急性胃肠炎（1方） 69
（十九）慢性胃炎（1方） 70
（二十）腹痛（32方） 70
（二十一）胃下垂（1方） 77
（二十二）痢疾（13 方） 77
（二十三）蛔虫病（1方） 80
（二十四）大便溏泄（1方） 80
（二十五）腹泻（30方） 80
（十九）肾炎（2方） （1 86
（二十六）便秘（8方） 86
（二十七）低血糖（1方） 88
（二十八）昏迷（3方） 88
（三十）面神经炎（2方） 89
（二十九）晕车（1方） 89
（三十一）高血压（2方） 90
（三十二）低血压（1方） 91
（三十三）中风（16方） 91
（三十四）心绞痛（1方） 94
（三十五）三叉神经痛（1方） 94
（三十六）坐骨神经痛（1方） 94
（三十七）肢体麻木（2方） 94
（三十八）肾炎（1方） 95
（三十九）睾丸炎（1方） 95
（四十）水肿（2方） 95
（四十五）阳痿（3方） 96
（四十一）霍乱（1方） 96
（四十二）伤寒（1方） 96
（四十四）中毒（2方） 96
（四十三）气滞（1方） 96
（四十六）遗尿（2方） 97
（四十七）自汗（3方） 98
（四十八）体弱（4方） 99
（四十九）头痛（24方） 100
（五十）糖尿病（3方） 104
（五十一）眩晕（2方） 105
（五十二）癫痫（2方） 105
二、外科 106
（一）肿疡（2方） 106
（二）褥疮（1方） 106
（四）疔疮（7方） 107
（三）疖肿（3方） 107
（五）痈疽（4方） 109
（六）丹毒（2方） 110
（七）烧烫伤（3方） 110
（八）颈淋巴结核（4方） 111
（九）风湿痛（3方） 111
（十）关节炎（2方） 112
（十一）脚汗（1方） 112
（十二）冻伤（1方） 112
（十三）阴缩（1方） 112
（十六）颈肩腰腿痛（3方） 113
（十四）跌打损伤（2方） 113
（十五）骨结核（1方） 113
（十七）杂症（2方） 114
三、皮肤科 114
（一）癞风眉落（2方） 114
（二）疣（1方） 115
（三）白癜风（5方） 115
（七）冻疮（7方） 116
（五）狐臭（1方） 116
（六）汗斑（1方） 116
（四）鹅掌疯（1方） 116
（八）荨麻疹（4方） 118
（九）癣（3方） 119
四、五官科 119
（一）夜盲（2方） 119
（二）结膜炎（3方） 120
（三）角膜炎（1方） 120
（四）虹膜睫状体炎（1方） 120
（五）沙眼（1方） 120
（六）红眼病（2方） 121
（七）视瞻昏渺（2 方） 121
（八）中耳炎（1方） 121
（十一）鼻炎（3方） 122
（十）耳聋（2 方） 122
（九）美尼尔氏综合症（1方） 122
（十三）鼻衄（4方） 123
（十二）鼻窦炎（1方） 123
（十四）鼻痈（1方） 124
（十五）口疮（5方） 124
（十六）唇裂（1方） 125
（十七）咽喉炎（3方） 125
（十八）音哑（4方） 125
（二十一）舌肿（1方） 126
（二十）梅核气（1方） 126
（十九）异物鲠喉（1方） 126
（二十二）牙痛（10方） 127
（二十三）牙周萎缩（1方） 129
（二十四）牙周炎（5方） 129
五、妇产科 130
（一）孕妇子悬（3方） 130
（二）月经不调（14方） 130
（三）痛经（16方） 133
（四）闭经（10方） 136
（五）白带（6方）……………………………（13？）（六）妊娠呕吐（27方） 140
（七）妊娠水肿（9方） 145
（八）妊娠恶阻（6方） 147
（十）阴冷（4方） 148
（十一）血崩（7方） 148
（九）崩漏（1方） 148
（十二）妊娠腰背痛（2方） 150
（十三）胎动不安（2方） 150
（十四）习惯性流产（1方） 150
（十五）妊娠腹痛（4方） 150
（十六）产后出血（2方） 151
（十七）产后血晕（5方） 152
（十八）产后贫血（3方） 152
（十九）产后腹痛（10方） 153
（二十）产后恶露不尽（4方） 155
（二十一）产后痉病（4方） 156
（二十五）产后头痛（1方） 157
（二十二）产后腰病（1方） 157
（二十三）产后子宫脱垂（1方） 157
（二十四）产后感冒（2方） 157
（二十六）产后气喘（1方） 158
（二十七）产后惊悸（1方） 158
（二十八）产后咳嗽（1方） 158
（二十九）产后腹胀（1方） 158
（三十）产后浮肿（1方） 158
（三十一）产后伤食（2方） 158
（三十二）产后痢疾（2方） 159
（三十三）缺乳（4方） 159
（三十四）更年期综合症（1方） 160
六、儿科 161
（一）感冒（12方） 161
（二）咳嗽（10方） 164
（三）肺炎（2方） 166
（四）气管炎（2方） 166
（六）腮腺炎（3方） 167
（五）惊风（4方） 167
（七）哮喘（8方） 168
（八）百日咳（8方） 170
（九）腹痛（8方） 172
（十）麻疹（1方） 173
（十一）胃痛（4方） 173
（十二）积滞（8方） 174
（十三）吐乳（4方） 176
（十四）消化不良（7方） 176
（十五）腹泻（15方） 178
（十六）痢疾（3方） 181
（十七）呕吐（15方） 182
（十八）厌食（6方） 184
（二十）肾病综合症（2方） 186
（二十一）浮肿（7方） 187
（二十二）蛔虫病（4方） 189
（二十三）钩虫病（1方） 190
（二十四）疝气（2方） 190
（二十五）遗尿（6方） 190
（二十六）小便难（1方） 192
（二十七）解颅（3方） 192
（二十八）冷汗（1方） 192
（三十一）鹅口疮（2方） 193
（二十九）盗汗（1方） 193
（三十）口疮（2方） 193
（三十二）乳蛾（2方） 194
附 录 195
一、生姜疗法病案四十一例 195
（一）生姜治眩晕 195
（二）生姜治面神经麻痹 195
（五）生姜治病态窦房结综合症 196
（三）生姜治面神经炎 196
（四）生姜治风湿性心肌炎 196
（六）生姜治呕吐 197
（七）生姜治吐泻 198
（八）生姜治急性腰扭伤 198
（九）生姜治冻疮 199
（十）生姜治呃逆 199
（十一）生姜治雀斑 199
（十二）当归生姜羊肉汤治低血压性眩晕 199
（十三）生姜鸡肉汤治妊娠恶阻 200
（十四）生姜半夏汤治眉棱角痛 200
（十五）生姜泻心汤治急性胃肠炎 200
（十六）生姜泻心汤治消化不良 201
（十七）生姜泻心汤治十二指肠球部溃疡 201
（十八）生姜泻心汤治胃下垂 202
（十九）生姜泻心汤治呕吐 202
（二十二）干姜苍术散治寒湿性腰腿痛 203
（二十）甘草干姜汤治寒疝腹痛 203
（二十一）干姜治吐泻 203
（二十三）甘草干姜汤治肺寒咯血 204
（二十四）甘草干姜汤治胃塞呕吐 204
（二十五）甘草干姜汤治小儿遗溺 204
（二十六）甘草干姜汤治口疮 205
（二十七）甘草干姜汤治鼻衄 205
（二十八）甘草干姜汤加味治唾液减少症 206
（二十九）甘草干姜汤治胃脘痛 206
（三十）甘草干姜汤治痰饮咳喘 206
（三十一）甘草干姜汤治泄泻 207
（三十二）甘草干姜汤治胃院痛 207
（三十三）甘草干姜汤治痛经 207
（三十四）甘草干姜汤治痹症 207
（三十六）甘草干姜汤治咳溺 208
（三十七）甘草干姜汤治虚寒便血 208
（三十五）甘草干姜汤治慢性泄泻 208
（三十八）煨姜治脘腹痛 209
（三十九）炮姜治产后腹痛 209
（四十）姜汁蜂蜜治咳嗽 209
（四十一）生姜汁治关节炎 210
二、生姜药膳荟萃 210
（一）姜葱焖鲤鱼 210
（三）姜汁扁豆 211
（二）姜汁鸡 211
（四）姜芽鸭片 212
（五）清蒸加吉鱼 212
（六）姜汁藕片 213
（七）姜附炖狗肉 213
（八）姜汁虾仁 213
（九）姜汁螃蟹 214
（十）姜汁海胆 214
（十二）生蛎黄 215
（十三）嫩姜炒鸡脯 215
（十一）生鱼片 215
（十四）热味姜汁鸡 216
（十五）姜汁鸡块 216
（十六）瓜姜毛豆烧仔鸡 217
（十七）子姜干丝 217
（十八）姜汁黄瓜 218
（十九）姜汁刀豆 218
（二十）瓜姜肉丝 219
（二十一）瓜姜鱼片 219
（二十二）老姜炖子鸡汤 220
（二十三）姜丝饼 221
（二十四）姜丝炒豆腐 221
（二十五）香菇蒸带鱼 222
（二十六）老姜肉片汤 222
（二十七）鸭泥腐皮 222
（二十九）姜爆鸭丝 223
（二十八）子姜鸭片 223
（三十）当归生姜羊肉汤 224
（三十一）金钩炝芹菜 224
（三十二）姜汁菠菜 225
（三十三）姜汁肘子 225
（三十四）佛手姜汤 225
（三十六）姜味毛蟹 226
（三十七）姜附烧狗肉 226
（三十五）嫩姜羊肉丝 226
（三十八）枣姜粥 227
（三十九）二姜粥 227
（四十）姜爆鸡 228
（四十一）姜柿刀豆饮 228
（四十二）甘蔗生姜汁 228
（四十三）水姜鸭粥 228
（四十四）生姜粥 229
（四十五）鲫鱼生姜粥 229
（四十六）生姜炒米粥 230