目 录 1
第一部分 乡镇企业会计基础知识和实务 1
会计基础理论和方法 1
（一）基础理论 1
会计 1
乡镇企业会计 2
责任会计 4
个体企业会计 4
农民联办企业会计 4
村办企业会计 4
乡（镇）办企业会计 4
乡镇企业会计的特点 5
乡镇企业会计任务 7
乡镇企业会计职能 8
乡镇企业会计核算 8
乡镇企业会计监督 8
乡镇企业会计对象 9
会计核算体系 10
会计要素 10
独立核算 11
会计单位 12
资产估价 12
会计公式 13
（二）会计基本方法 13
会计方法 13
记帐方法 14
借贷记帐法 14
增减记帐法 15
收付记帐法 16
钱物收付记帐法 16
会计凭证 17
原始凭证 18
记帐凭证 18
会计科目和帐户 18
帐簿 19
成本计算 20
实地盘存制 21
永续盘存制 21
盘存 21
收入费用的配合 22
会计报表 22
会计检查 22
会计分析 23
会计预测 23
会计决策 23
会计形式 24
三段平衡 25
总额平衡 25
收付实现制 25
权责发生制 25
会计核算 27
（一）筹集资金的核算 27
筹集资金 27
筹集资金的种类 27
筹集资金核算的要求 28
筹集资金核算的任务 28
企业积累基金 28
多投资基金 28
村投资基金 28
投资集资 29
投资集资的核算 29
投资基金的核算 30
借款集资 30
借款集资的核算 30
设备借款 30
融资租赁借款 31
生产费借款 31
补偿贸易借款 31
扶助基金 32
投资集资报酬 32
借款集资报酬 33
联营 34
合伙 34
股份制 34
以资带劳 35
红利 35
股票 35
股息 35
以劳带资 36
（二）货币资金及结算业务的核算 36
货币资金 36
货币资金核算的任务 36
现金管理的要求 36
现金收入范围 37
库存现金限额 37
现金使用范围 37
出纳 37
现金收支计划 38
坐支现金 38
审核现金收支 38
现金的核算 39
银行存款的管理要求 39
银行存款的核算 40
与银行定期对帐 40
银行存款余额调节表 41
结算原则 42
结算 42
支票结算方式 43
结算方式 43
银行本票结算方式 44
银行汇票结算方式 45
汇兑结算方式 46
商业汇票结算方式 47
商业汇票贴现 48
贴现利息 49
应收款 50
委托收款结算方式 50
应付款 51
应交款 52
（三）固定资产的核算 52
固定资产 52
固定资产的分类 53
“净值” 54
“重置完全价值” 54
“原始价值” 54
固定资产的计价 54
固定资产增加、减少的核算 56
固定资产折旧及其核算 57
固定资产清理的核算 59
固定资产盘盈、盘亏的核算 59
固定资产毁损的核算 60
固定资产大修理及其核 61
算 61
租入固定资产及其核算 62
租出固定资产及其核算 62
固定资产的明细核算 63
长期资产 64
长期资产的核算 64
（四）固定资产购建支出的核算 65
固定资产购建支出 65
固定资产购建支出的核算 66
不需要安装设备的核算 67
需要安装设备的核算 67
土建工程的核算 68
补偿贸易引进设备的核算 68
产畜转群的核算 68
经济林木培育的核算 69
（五）无形资产的核算 69
无形资产 69
无形资产的明细分类核 70
算 70
无形资产核算的要求 70
无形资产的总分类核算 70
无形资产的内容 70
（六）提出资产的核算 71
提出资产 71
对外投资的核算 71
长期债券的核算 73
（七）材料的核算 73
材料 73
材料的分类 74
材料核算的任务 74
材料的计价 75
先进先出法 75
加权平均法 76
后进先出法 76
分批认定法 76
材料收入的核算 77
委托加工材料的核算 78
材料发出的核算 78
低值易耗品的核算 79
材料盘盈、盘亏和毁损 80
的核算 80
材料的明细核算 81
材料价格差异的核算 81
（八）工资的核算 82
工资 82
工资性质的津贴 83
工资性质的奖金 83
基本工资 83
工资总额 83
其他工资 84
工资核算的任务 84
工资形式 84
工资控制 84
工资原始记录 85
工资结算 85
成本工资 86
工资分配 86
计时工资 87
计件工资 87
浮动工资 87
分成工资 87
承包工资 88
工分工资 88
工资附加费 88
生产费用 89
产品成本 89
（九）成本的核算 89
成本核算任务 90
成本核算的原则 90
成本核算的要求 91
成本计算对象 92
成本项目 93
成本计算期 93
成本明细帐 94
材料费用的归集和分配 94
工资及附加费的归集和分配 95
电力费的归集和分配 95
折旧费的归集和分配 96
辅助生产费的归集和分配 96
综合费用的归集和分配 97
一般产品成本的计算 98
直接成本 99
间接成本 99
固定成本 100
变动费用 100
变动成本 100
理论成本 100
财务成本 100
固定费用 101
目标成本 101
机会成本 101
责任成本……………………101 综合成本核算 102
（十）产品和销售的核算 102
产品 102
产成品核算的任务 103
销售收入的核算 103
半成品 103
废品 103
在产品 103
产品交库单 104
销售发票—提货联 104
产成品登记簿 104
产品的总分类核算 105
产品的明细分类核算 105
发出商品的核算 106
销售核算的任务 106
销售 106
销售收入 107
销售费用 108
销售成本 109
销售税金 109
管理费 109
（十一）利润和利润分配的核算 110
利润 110
销售利润 110
利润总额 111
营业外收入 111
营业外支出 111
资源税 112
利润核算的任务 113
利润的总分类核算 113
利润的明细核算 113
税前利润分配 114
税前利润 114
利润分配 114
计税利润总额 115
集体企业所得税 115
税后利润 117
税后利润调整 117
税后净利润 117
税后净利润分配 118
能源交通重点建设基金 118
利润留成 119
国家预算调节基金 119
利润分配的核算 120
收益与利润的核算 121
（十二）专用基金的核算 122
专用基金 122
专用基金的分类 123
专用基金核算要求 123
发展基金 124
大修理基金 124
奖励基金 125
福利基金 125
教育基金 126
企业基金 126
专业核算 127
（一）工业企业 127
工业生产的特点 127
成本项目的设置 128
生产费用开支范围 128
生产费用帐户的设置 128
基本生产 129
辅助生产 130
车间经费 130
企业管理费 131
废品损失 132
停工损失 132
车间成本 133
工厂成本 133
产品成本计算的品种法 133
产品成本计算的分批法 134
产品成本计算的分步法 136
逐步结转分步法 136
成本还原 137
平行结转分步法 138
产品成本计算的分类法 139
（二）种植企业 140
种植业的生产特点 140
设置 141
种植业企业成本项目的 141
户的设置 141
种植业企业生产费用帐 141
种植业企业生产费用开 142
支范围 142
种植业成本计算的特点 143
粮食作物成本的计算 143
经济作物成本的计算 144
经济林木产品成本计算 146
（三）养殖企业 148
养殖业的生产特点 148
设置 149
养殖业生产费用帐户的 149
养殖业成本项目的设置 150
养殖业生产费用开支范 150
围 150
养殖业成本计算的特点 151
分群核算 152
混群核算 153
奶牛产品成本的计算 154
养猪业产品成本的计算 156
淡水鱼成本的计算 158
（四）建筑企业 162
建筑安装生产的特点 162
建筑企业生产费用帐户 163
的设置 163
建筑企业费用开支范围 164
置 164
建筑企业成本项目的设 164
施工费用的归集和分配 165
已完工程与未完工程的 169
成本分离 169
工程成本的计算 170
（五）交通运输企业 172
交通运输企业的经营特 172
点 172
交通运输业成本核算的 173
要求 173
营运成本计算的帐户设 174
置 174
营运成本项目的设置 174
营运成本的计算 175
装卸作业成本的核算 177
单位成本计算 177
分配 178
装卸作业费用的归集与 178
置 178
装卸作业成本项目的设 178
饮食业成本计算的特点 179
装卸作业成本的计算 179
乡镇饮食服务业的特点 179
（六）饮食及服务业的核算 179
集 180
饮食业原材料费用的归 180
饮食业成本项目的设置 180
设置 180
饮食业成本计算的帐户 180
加成率 181
毛利率与加成率的换算 182
毛利率 182
服务业成本计算的帐户 183
服务业成本项目的设置 183
设置 183
饮食业生产经营费用的 183
服务业成本计算的特点 183
归集 183
旅馆业成本的计算 184
浴池业成本的计算 184
理发业成本的计算 184
修理业成本的计算 185
洗染业成本的计算 185
照相业成本的计算 185
仓储业成本的计算 186
（七）商业企业 187
商品流转核算 187
商品流转核算的任务 187
批发商品一般购进 188
分期付款购进商品 188
预付货款购进商品 188
购进商品退补价 189
购进商品的溢余和短缺 189
委托加工商品 190
储存商品的数量进价 191
金额核算法 191
库存商品的明细核算 191
批发商品的一般销售 191
销货退回 192
商品委托代销 192
售 192
提前付货、分期收款销 192
销售退补价 193
售阶金额核算法 193
零售商品的购进和调入 194
零售商品的销售 194
商品进销差价 195
商品流通费的开支范围 195
商品流通费的核算 196
会计分析的种类 198
会计分析 198
会计分析的意义 198
会计分析的方法 199
固定资产产值率 200
固定资产净值率 201
固定资产磨损率 201
固定资产更新率 201
额 202
百元产值占用流动资金 202
流动资金周转率 202
固定资金利润率 202
固定资产退废率 202
产值资金率 203
可比产品成本降低额 203
可比产品成本降低率 203
影响完成可比产品成本 204
降低任务的分析 204
产品单位成本的分析 206
合分析 209
销售利润完成情况的综 209
产品销售利润的因素分 210
析 210
利润增长额 212
利润增长率 212
销售利润率 213
资金利润率 213
销售合同完成率 213
投资效益的分析 213
创汇率 215
投资基金利润率 215
产品销售系数 215
换汇率 216
换汇成本 217
会计检查 218
会计检查的任务 218
会计检查的作用 219
会计检查的方法 219
会计检查的程序 221
资金筹集的检查 222
货币资金的检查 223
结算业务的检查 223
固定及长期资产的检查 224
材料、产品的检查 225
工资的检查 226
生产经营费用和成本的 226
检查 226
利润和利润分配的检查 227
销售的检查 227
专用基金的检查 228
第二部分 乡镇企业会计图表示例 229
乡镇企业会计凭证图例 229
（一）会计凭证分类图例 229
（二）几种主要原始凭证图例 230
1． 收料单 230
2．材料交库单 231
3．领料单 231
5．限额领料单 232
4．领料登记表 232
6．材料收入汇总表 234
7．材料发出汇总表 235
8．工资结算表 236
9．工资结算汇总表 238
10．固定资产折旧计算 238
表 238
11．费用分配表 239
2．分类式记帐凭证 242
1． 通用式记帐凭证 242
（三）记帐凭证图例 242
3．科目汇总表 245
乡镇企业帐簿图例 247
（一）帐簿分类图例 247
（二）日记帐图例 248
1．现金日记帐图例………248 2．银行存款日记帐图例 251
（三）总帐图例 253
（四）明细帐图例 253
2． 多栏式明细分类帐 254
图例 254
1．三栏式明细分类帐 254
图例 254
3． 数量金额式明细分 255
类帐图例 255
（五）登记簿图例 255
投资的核算 258
2．归还乡村主管部门 258
资金的核算 258
（一）投资集资的核算 258
会计分录图例 258
1． 乡村主管部门投入 258
3．外来投资的核算 259
4．归还外来投资的核 260
算 260
6．企业积累基金的核 261
算 261
算 261
5．国家扶持基金的核 261
（二）借款集资的核算 262
1． 银行贷款的核算………262 2． 其他借款的核算 263
（三）货币资金的核算 264
1．现金增加的核算 264
2．现金减少的核算 265
3．银行存款增加的核 266
算 266
4．银行存款减少的核 267
算 267
1．土建工程的核算 268
（四）购建固定资产的核算 268
备的核算 269
2．购入不需要安装设 269
3．购入需要安装设备 270
的核算 270
4． 补偿贸易引进设备 271
的核算 271
5．外购或自繁自养产 272
畜的核算 272
算 273
6．抚育经济林木的核 273
（五）固定资产的核算 274
1．固定资产增加的核 274
算 274
2． 固定资产减少的核 275
算 275
3． 固定资产折旧的核 278
算 278
溢的核算 279
4．待处理固定资产损 279
5． 固定资产修理的核 281
算 281
（六）无形资产的核算 283
（七）提出资产的核算 284
1． 长期债券的核算………284 2．对外投资的核算 285
（八）材料的核算 285
1． 材料收入的核算………285 2． 材料发出的汇总核算 288
4． 低值易耗品的核算 289
算 289
3．委托加工材料的核 289
5．材料盘盈、盘亏和 290
毁损的核算 290
6．材料价格差异的核 292
算 292
（九）工资的核算 294
1．工资按实列支的核 294
算 294
2．成本工资的核算 296
3． 工资附加费的核算 297
（十）待摊和预提费用的核算 298
1． 待摊费用的核算………298 2． 预提费用的核算 299
（十一）工业生产费用的核算 300
1．辅助生产的核算 300
2． 企业管理费的核算 301
3． 车间经费的核算 302
4．基本生产的核算 303
核算 305
1．产畜淘汰、摊销的 305
（十二）畜牧业生产费用的核算 305
2．幼畜及育肥畜的核 306
算 306
3． 畜牧生产费用的核 307
算 307
（十三）农业生产费用的核算 308
（十四）建筑安装施工费用的核算 310
（十五）产成品的核算 311
（十六）发出商品的核算 312
（十七）商品的核算 313
1．库存商品增加的核 313
算 313
1． 明细核算………………312 2．总分类核算 313
2．库存商品减少的核 315
算 315
3．门市部商品增加的 316
核算 316
核算 317
4．门市部商品减少的 317
5．商品流通费的核算 318
6．商品销售的核算 319
（十八）销售的核算 320
1．工业企业销售的核 算 320
2． 养殖企业销售的核 321
算 321
3．种植企业销售的核 323
算 323
销售的核算 324
4．建筑安装施工企业 324
（十九）利润和利润分配的核算 326
1．利润的核算 326
2．税前利润分配的核 327
算 327
4． 税后利润调整的核 328
算 328
的核算 328
3． 上缴和减免所得税 328
5．税后净利润分配的 329
核算 329
6．本年利润结算的核 330
算 330
7．上年利润调整的核 331
算 331
（二十）专用基金的核算 332
1． 发展基金增加的核 332
算 332
算 333
2． 发展基金减少的核 333
3． 福利基金的核算 334
4．奖励基金的核算 335
5．教育基金的核算 335
6．企业基金的核算 336
7．大修理基金的核算 337
乡镇企业会计报表图例 338
（一）会计报表分类 338
（二）资金平衡表项目与有关帐户记录的关系图例 338
（三）利润计算表项目与有关帐户记录的关系图例 343
（四）利润分配表项目与有关帐户记录的关系图例 344
（五）利润分配汇总表编制图例 347
第三部分有关条例、制度和规定摘录 353
附录一：中华人民共和国乡村集体所有制企业条例 353
附录二：中华人民共和国财政部、中华人民共和国 363
农牧渔业部关于印发乡镇企业财务会计制 363
度的通知 363
附录三：乡镇企业财务制度 364
附录四：乡镇企业会计制度 382
附录五：关于乡镇企业成本开支范围的规定 430