《糖尿病药膳180种》PDF下载

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  • 作  者:彭铭泉主编
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7534535352
  • 页数:146 页
图书介绍:本书分别为“上消”、“中消”、“下消”、“上中消”、“上下消”、“三消”各类型的糖尿病患者提供了180种食疗方法。

第一章 上消型糖尿病药膳 1

沙参燕窝 1

沙参二冬茶 2

生地葛根炖猪尾 3

天冬鲜藕煲兔肉 3

石斛炖猪肺 4

苡仁冬瓜脯 5

五味子煲子鸡 5

沙参天冬炖老鸭 6

沙参莲子蒸鲍鱼 7

川贝炖雪梨 7

百合粥 8

玉竹炒藕片 9

玉竹煲兔肉 9

黄精煲乌鸡 10

苡仁百合蒸石斑 11

荷叶凤脯 11

山药虫草玉竹鸽肉汤 12

蒲公英瘦肉汤 13

苡仁青瓜拌海蜇 14

苡仁鸡蛋焗米饭 15

洋参黑鱼汤 15

百合西芹炒乳鸽 16

山药苡仁炖猪胰 17

乌梅猪肺汤 17

山药炖萝卜 18

莲子百合燕窝 19

北沙参莲子粥 19

苡仁生地粥 20

百合莲子汤 20

山药炖胡萝卜 21

山药炖猪胰 22

川贝雪梨炖猪肺 22

第二章 中消型糖尿病药膳 24

石斛生地茶 24

山药猪肚粥 25

沙参天冬蒸鲫鱼 26

益胃汤 26

百合沙参炖鱼翅 27

沙参荸荠炖猪肚 28

南沙参炖瘦猪肉 28

北沙参炖兔肉 29

玉竹沙参蒸龟肉 30

红枣猪胰汤 30

韭菜子蒸猪肚 31

补阴养胃汤 32

水鸭扁豆粥 32

黄精面 33

百合党参猪肚汤 34

玉竹蒸甲鱼 35

天冬黄精蒸白鸽 36

山药南瓜汤 36

南瓜苡仁米饭 37

南瓜煮牛肉 38

苡仁莲子番茄汤 38

苡仁大蒜拌茄子 39

丁香梨 40

黄精枸杞煮瘦肉 40

二冬煮鲜藕 41

二冬炖牡蛎肉 42

石斛生地炖蛤蜊 43

生地石斛煮田螺 43

第三章 下消型糖尿病药膳 45

山药枸杞粥 45

山药炒猪腰 46

菟丝猪肝膏 46

枸杞炒芹菜 47

葛根饮 48

黄精蒸海参 48

枸杞韭菜炒虾仁 49

枸杞黄芪蒸子鸡 50

五味鸡块 50

菟丝饼子 51

山药枸杞滑鸡煲 52

黄芪山药胰片汤 52

杞子黄芪蒸鳝片 53

麦冬马奶饮 54

天冬南瓜汤 55

黄芪番薯叶冬瓜汤 55

杞子腰片汤 56

荠菜旱莲炖鱼翅 56

西芹白菜枸杞汤 57

萝卜羊腰汤 58

莲子萝卜苡仁粥 59

山药炒田螺 59

田螺桑葚粥 60

枸杞桂圆饭 60

玉竹杞子蒸乳鸽 61

玉竹扒豆腐 62

银耳鸽蛋汤 62

双耳煮精肉 63

牡蛎双耳汤 64

山茱萸黑豆炖蛤蜊 64

五味子山药炖甲鱼 65

菟丝子生地炖兔肉 66

五味子山药粥 67

第四章 上中消型糖尿病药膳 68

山药玉竹黄瓜汤 68

熟地党参炖鲍鱼 69

葛根山楂炖牛肉 69

生地麦冬炖猪肚 70

沙参虫草烧鱼肚 71

砂仁萝卜炖猪肺 71

虫草豆蔻炖全鸭 72

神仙鸭 73

豆蔻茯苓馒头 74

麦冬生地粥 74

甘草藕汁饮 75

羊胰粥 75

荸荠炖猪肺 76

山药冬瓜汤 77

内金菠菜汤 77

百合瘦肉炒豆腐 78

胖大海炖猪肺 79

莲子芡实雪蛤羹 79

健胃墨鱼汤 80

砂仁山药炒鲜藕 81

荷叶牛蛙汤 82

南瓜煮猪肝 82

山药饭 83

赤豆黑鱼汤 84

玉竹黄精煮老鸭 84

天冬黄精炖老龟 85

苡仁黄瓜汤 86

黄瓜苡仁粥 86

玉米须炖兔肉 87

第五章 上下消型糖尿病药膳 89

生地粥 89

胖大海甘草茶 90

胖大海猪腰汤 90

米花桑白皮汤 91

杜仲羊腰 91

山药猪腰炒菜胆 92

黄芪蒸乌鸡 93

猪胰荠菜汤 94

马奶二冬饮 94

冬瓜番薯叶瘦肉汤 95

燕窝粥 96

凉拌鱼腥草 96

天冬蒸白鹅 97

番石榴粥 98

山药黄芪粟米粥 98

枸杞炒猪肝 99

双耳滑鸡煲 99

枸杞山药鱼翅鲍 100

三粉汤 101

二胰猪肝汤 102

杜仲腰子蒸蚕茧 102

沙参冬菇煲兔肉 103

山药杞子煲苦瓜 104

二冬炖猪胰 105

生地麦冬炖甲鱼 106

二耳粥 106

玉竹银耳炖鲍鱼 107

双耳炒猪腰 108

第六章 三消型糖尿病药膳 109

人参黄芪蒸甲鱼 109

西洋参茶 110

首乌芝麻粥 111

党参葛根蒸鳗鱼 111

桑菊饮 112

玉竹沙参煲猪腰 113

南瓜粥 113

柿叶饮 114

马奶粥 114

山药黄芪炖母鸡 115

山药水蛇煲乌鸡 116

杞子南瓜饭 116

甘薯叶鸡蛋汤 117

滋膵饮 118

滋膵猪胰汤 118

百合山药炒田螺 119

枸杞砂仁炒鱼肚 120

山药炒豆芽 121

苡仁拌绿豆芽 121

杞子豆腐炖鱼头 122

莲子蒸豆腐 123

黄精山药炖猪肘 124

虫草芡实炖老鸭 124

白木耳炒羊腰 125

天冬生地炖牡蛎 126

生地五味炖蛤蜊 127

山药银耳炖猪腰 128

山茱萸银耳羊腰粥 128

葛根沙参炖田螺 129

第七章 糖尿病常用药膳 131

山药黑鱼 131

党参黑鱼 132

党参炒虾仁 133

山药炒鲜虾 133

黄芪烧猪爪 134

茯苓炒虾仁 135

党参炒鸡丝 136

川明参烧雅鱼 136

天麻烧雅鱼 137

山药烧鸡腿 138

黄芪烧鸡腿 139

党参烧鸡腿 140

山药素烧胡萝卜 141

党参蘑菇烧鸡块 141

枸杞炒腰片 142

党参菊花肉丝 143

枸杞菊花鸡丝 144

雪蛤金鸡 145

雪莲雄鹰 145