第一章 基础知识 1
第一节 基本概念 1
第二节 数据处理规则 3
第三节 常用玻璃仪器的使用、洗涤、干燥 5
第二章 常用化学试剂及常用溶液的配制 11
第一节 常用化学试剂 11
第二节 常用溶液的配制 22
第一节 烤烟外观质量检验 28
第三章 烟叶质量检验 28
第二节 晾晒烟外观质量检验 39
第三节 烟叶验收规则与检验方法 48
第四节 标准样品的制定 51
第五节 烟叶中农药残留量的测定 55
第四章 烟叶及其制品中主要化学成分的测定 72
第一节 样品的制备 72
第二节 水分的测定 72
第三节 水溶性糖的测定（芝森·活沃克法） 74
第四节 总氮含量的测定 80
第五节 不溶性氮的测定及其蛋白质的计算方法 82
第六节 总植物碱的测定（光度法） 84
第七节 总挥发碱的测定 85
第八节 总氯的测定 87
第九节 钾的测定（火焰光度法） 89
第五章 卷烟在制品质量检验 95
第一节 制丝工序在制品质量检验 95
第二节 烟草薄片及其丝质量检验 106
第二节 卷制质量检验 116
第六章 卷烟产品质量检验 116
第一节 包装质量检验 116
第三节 感观质量检验 127
第七章 卷烟产品主流烟气中主要成分的测定 143
第一节 总粒相物的测定 143
第二节 总粒相物中水分和烟碱及焦油的测定（气相色谱法） 147
第三节 总粒相物中总植物碱的测定（光度法） 156
第四节 卷烟烟气气相中一氧化碳的测定（非散射红外法） 161
第五节 氮氧化物的测定 165
第六节 卷烟焦油中3,4-苯并芘的测定 167
第七节 自由基的测定 168
第八章 烟用主要辅助材料检验 170
第一节 烟用丝束检验 170
第二节 滤棒质量检验 184
第三节 包装及卷制用纸质量检验 189
第四节 其他烟用辅料质量检验 216
第九章 香精香料及添加剂检验 222
第一节 香精香料及添加剂常规检验指标及检验方法 222
第二节 主要烟用香精香料及添加剂质量检验 228
第十章 煤、水质分析 257
第一节 煤质分析 257
第二节 水质分析 290
第十一章 烟用检测仪器 302
第一节 吸烟机及配套使用的一氧化碳分析仪 302
第二节 烟用多功能物理性能测试台 309
第三节 自动化学分析仪 315
第四节 烟草投影仪 320
第五节 旋光仪 322
第六节 折光仪 327
第七节 粘度计 331
第八节 酸度计 335
第九节 电子天平与称量 339
第十节 气相色谱仪 343
第十一节 高效液相色谱仪 347
第十二节 红外分光光度计 351
第十三节 紫外-可见分光光度计 356
第十四节 电子自旋共振仪 360
第十五节 质谱仪 365
第十六节 核磁共振波谱仪 371
第十二章 烟草质量检验实验室技术管理 375
第一节 烟草质量检验样品调节及实验室环境要求 375
第二节 计量器具和检验仪器设备计量管理 376
第三节 化学实验室可燃物质和灭火剂 380
第四节 化学药品的保管与保存 383
第五节 化学灼伤与中毒急救措施 384
第六节 安全用电 385
参考文献 387