一 果菜健美与肉食配方的重要意义 1
二 请注意你身上的一面镜子 4
三 营养缺乏肤色无华方 6
（一）营养不良和蛋白质缺乏 8
（二）维生素A缺乏 10
（三）维生素B1缺乏 12
（四）烟酸缺乏 14
（五）核黄素缺乏 15
（六）维生素C缺乏 17
（七）维生素K缺乏 19
（八）维生素E缺乏 21
四 心血管病面色无华方 23
（一）心功能不全 23
（二）风湿性心脏病 25
（三）心绞痛 27
（四）高血压病 29
附 动脉硬化与中风 31
（五）低血压 32
（六）克山病 33
五 造血系统病面色无华方 36
（一）缺铁性贫血 36
（二）再生障碍性贫血 38
（三）巨幼红细胞性贫血 40
（四）溶血性贫血 41
（五）地中海贫血 43
（六）失血后贫血 44
（七）真性红细胞增多症 45
（八）白细胞减少症 47
（九）白血病 48
（十）血小板减少性紫癜 49
（一）消化性溃疡（胃痛） 52
六 消化系统病面色无华方 52
（二）慢性胃炎 54
（三）慢性肠炎 56
（四）胃癌 58
附 治口臭方 60
（五）结肠癌 60
七 肺部疾病面色无华方 63
（一）慢性支气管炎 63
（二）支气管哮喘 65
（三）支气管扩张 67
（四）肺气肿 69
（五）肺结核 71
附 治鼻臭方 72
（六）肺脓肿（肺痈） 73
（七）肺癌 74
（一）慢性肾炎 78
八 泌尿系统疾病面色无华方 78
（二）肾病综合征 80
（三）肾盂肾炎 81
（四）血尿 83
（五）前列腺肥大 84
九 肝胆疾病面色无华方 87
（一）黄疸 87
（二）乙型肝炎病毒携带者 90
（三）慢性肝炎 93
（四）肝癌 96
（五）慢性胆囊炎 99
十 新陈代谢疾病面色无华方 102
（一）糖尿病 102
（二）肥胖 104
（三）血紫质病 105
（四）血色病 107
十一 结缔组织疾病面色无华方 108
（一）类风湿性关节炎 108
（二）红斑性狼疮 111
（三）皮肌炎和多发性肌炎 112
（四）硬皮病 113
十二 振奋精神解除疲劳良方选 115
（一）提神醒脑与振奋性欲方 115
（二）增强体力消除疲劳方 116
（三）养精蓄锐食疗方 116
（四）保护视力与防治电视病 117
十三 健美锻炼应首先注意的问题 119
（一）有病与体弱者的借鉴 120
（二）食而不动者戒和经验教训 121
（三）宜重视有效的供氧运动 124
十四 青年前期健美的最佳手段 125
十五 中老年与虚弱者的健美术 127
十六 有助于健美与慢性病人康复的五脏操 131
十七 易见功效的按摩部位与方法 141
十八 科学用水是健美的无价之宝 144
十九 减少感冒的方法与例子 149
二十 自防自治的医学知识和验方 152
廿一 具有治病与健美作用的佳品 159
附 味精利弊与配搭宜忌 165
廿二 睡眠的重要意义及怎样才能很好入睡 167
附 治胃痛与睡不安的良方 169
廿三 易导致早衰的疾病与创伤 171
廿四 警惕儿童精神病与健康的标准 177
廿五 精神调节与健美长寿的关系 183
廿六 成才者所需要的智慧品质 185
廿七 增强记忆开发智力的有效方法 192
廿八 怎样调节改善不佳情绪 197
廿九 内涵美和仪表美 204
三十 望你关注新兴的头脑营养学 209
（一）健身必须健脾的重要意义 213
（二）益精美容宜补肾 219
（三）健美不可缺乏蛋白质和维生素 226
卅一 精神免疫与防癌抗癌 228
（一）及时渲泄抑郁的好处 231
（二）怎样预防病态性格 233
（三）令人鼓舞的新理论 236
（四）特殊功效的杂食抗癌方 243
（五）从药食果菜中找出路 262
卅二 古今健美方药与食物拾锦 272
（一）古方今用健美法 272
1、胃肺病后面色无华方 272
2、肝炎与月经过多面色无华方 273
3、消化性溃疡面色无华方 274
4、神经衰弱与癔病面色无华方 276
5、产妇瘦弱面色无华方 277
（二）女子颜面黑变病 278
（三）阿狄森氏病（皮肤黑） 279
（四）眼圈色黑 280
（五）荨麻疹（皮肤风团） 280
（六）简便易得的美容物及用法 282
（七）保护咽喉与润喉声清方 287
（八）健美优质食物对照表 290
（九）美容肉与美容奶 297
卅三 精神病的防与治 298
卅四 测验心理衰不衰与追求真健美 302
（一）贵有心理测验法 303
（二）健美者不可有与不可无 305
（三）让人喜爱的抒情美 308
（四）中年后怎样延缓脑力衰退 309