目录 1
第一章福建农业的历史沿革 1
第一节福建农业的起源和初始发展 1
第二节宋元明清的福建农业 8
第三节近代福建农业 31
第四节建国后的福建农业 45
第二章福建农业自然资源 57
第一节概述 57
第二节土地资源 58
第三节气候资源 73
第四节水资源 77
第五节生物资源 80
第三章福建农村人口与劳动力 90
第一节农村人口 90
第二节农村劳动力 104
第四章福建农业分区 123
第一节综合农业分区 123
第二节农业经济分区 133
第五章福建农村经济发展和结构的变化 144
第一节农村社会总产值和农业总产值 144
第二节农村经济结构变化 154
第三节农村有计划商品经济的发展 160
第一节种植业状况 163
第六章福建种植业 163
第二节粮食作物 174
第三节大田经济作物 190
第四节多年生长经济作物 204
第七章福建林业 218
第一节森林资源现状与分布 219
第二节林业生产与建设 224
第三节林业所有制与林业经济形式 243
第四节林业发展设想 250
第八章福建畜牧业 254
第一节畜牧业生产发展状况 254
第二节生产体系建设 260
第三节畜牧业发展的潜力与问题 265
第四节发展规划 269
第九章福建渔业 271
第一节渔业生产发展概况 271
第二节渔业内部各业生产建设概况 277
第三节渔业发展的规划 287
第十章福建乡镇企业 304
第一节乡镇企业的发展与现状 304
第二节乡镇企业的特点与模式 315
第三节乡镇企业的历史使命与展望 322
第一节国营农垦企业的发展过程 328
第十一章国营农垦企业 328
第二节国营农垦企业现状 333
第三节今后发展方向和目标规划 335
第十二章福建外向型农业 338
第一节农副产品出口创汇 338
第二节农业生产、技术的引进 341
第三节农产品出口基地建设 347
第四节东山农业试验区 352
第十三章福建农业投资和农村固定资产 354
第一节财政支农资金 356
第二节国家对农业基本建设投资 363
第三节农业信贷投入 372
第四节农村集体、个人固定资产投资 377
第五节农村固定资产 379
第十四章福建农业现代化 387
第一节农业机械化与机耕水平 387
第二节农村小水电建设和电气化水平 394
第三节农业化学 401
第四节农田水利建设和水利化 408
第五节农业现代化的评价 418
第十五章福建支农工业和农村商业 425
第一节支农工业 425
第二节农村商业 448
第一节农业经济效益 457
第十六章福建农业经济效益和农民生活 457
第二节农产品价格 465
第三节农村集体经济收入 475
第四节农民生活水平 479
第十七章福建农业科技 496
第一节农业科研 497
第二节农业科技活动与技术推广网络 513
第三节农业技术推广的成效 520
第四节农业科技存在的主要问题和建议 530
第一节农业教育发展状况 532
第十八章福建农业教育 532
第二节重点农业院、校简介 542
第十九章福建农村生产关系的变化和经济体制改革 553
第一节农业合作制度的萌芽和建立 553
第二节农村经济体制改革 561
第三节农村供销、信用合作制度改革 569
第四节农业经济体制改革的新发展 573
第五节农村改革的问题及发展趋势 579
第六节农村管理机构改革 586
附录一：福建农业之最及在全国的地位 601
附录二：福建省农业法规和政策 621