一、必需微量元素对宝宝成长发育的作用 1
目录 1
二、常见含必需微量元素丰富的食谱选 15
（一）含铁丰富的食谱 15
1．菠菜猪肝泥 15
2．猪肝面 16
3．猪肝丸子 17
4．酱猪肝 18
5．鸡肝糊 19
6．鸡肝糊萝卜泥 20
8．鸡肉鸡肝串 21
7．荠菜鸡肝米 21
9．蛋包鸡肝 22
10．羊肝胡萝卜粥 24
11．熘羊肝 25
12．云彩羊肝 26
13．干炒羊肝 27
14．芝麻鸭肝 28
15．猪血熬豆腐 29
16．菠菜红豆腐汤 30
18．冬菜猪血汤 31
17．烧红白豆腐 31
19．豆芽猪血汤 32
20．豆腐红枣猪血 33
21．猪血粥 34
22．猪红鱼块粥 35
23．猪肾粥 36
24．拌腰花 36
25．炸猪腰片 37
26．香菇腰片 38
27．牛奶蛋黄粥 39
28．青菜蛋黄羹 40
29．油菜蛋黄泥 41
30．蛋鱼卷 42
31．奶油鸡蛋 43
32．荷包蛋 43
33．紫菜蛋卷 44
34．青菜蛋羹 45
35．叉烧鸡蛋 46
36．青菜鹌鹑蛋 47
38．麻酱拌茄泥 48
37．麻酱拌豆角 48
39．麻酱番茄 49
40．麻酱肉卤面 50
41．麻酱凉面 51
54．菠菜面筋肉片 52
42．芝麻小白菜 52
43．芝麻菠菜 53
44．黑芝麻首乌糕 54
45．桑椹芝麻糕 55
46．黑芝麻粥 55
47．木耳粥 56
48．红枣木耳汤 57
49．木耳炒肉片 58
50．肉末苋菜 59
51．苋菜水 60
52．油菜海米豆腐 60
53．油菜梗炒猪肝 61
55．鸡蛋炒菠菜 63
56．白菜炒木樨肉 64
57．小白菜豆腐 65
58．菠菜汤 66
59．芹菜蛋黄羹 67
60．芹菜叶烩猪肝 68
61．雪菜松 69
62．雪里蕻纯豆腐 69
63．香菜黄豆汤 70
64．香菇虾米豆腐 71
65．冬菇芦笋 72
66．香菇鸡肉汤 73
67．猪肉香菇菜汤 74
68．烧海带 75
69．海带炒肉丝 76
70．香菇烧淡菜 76
71．淡菜炖蛋 78
72．海米烧萝卜 78
73．炒田螺肉 79
74．蟹茸绘苋菜 80
75．蟹肉扒豆腐 81
76．红枣奶油派 82
77．红枣燕麦面包 84
79．龙眼百合 85
78．枣泥桂圆羹 85
80．樱桃龙眼 86
81．樱桃羹 87
82．香菇黄豆米 88
83．黄豆羹 89
84．黄豆浆小米粥 90
85．小米桂圆粥 91
86．小米豆沫 91
87．桂花馒头 92
88．麻酱面 93
（二）含锌丰富的食谱 94
1．炒蛎黄 94
2．牡蛎豆腐汤 95
3．鸭蛋蛎肉 96
4．肉蛋炒扇贝 97
5．猪肝泥 98
6．西红柿猪肝末 99
7．菠菜猪肝泥 100
8．三色肝末 101
10．鸡肝面条 102
9．鸡肝末 102
11．烩肝丝 103
12．大枣牛肝汤 104
13．肉汤粥 105
14．猪肉松 106
15．什锦猪肉菜末 107
16．肉末菜粥 108
17．鸡肉粥 109
18．鸡肉豆腐 109
19．豆豉牛肉 110
20．碎菜牛肉 111
21．蛋黄肉汤羹 112
22．鸡蛋羹 113
23．什锦蛋羹 113
24．油菜海米豆腐 114
25．茄汁虾球 115
26．木樨虾仁 116
27．蛋鱼卷 117
28．鱼肉豆腐 118
29．鱼肉饼 119
30．牛奶花生酪 120
31．花生酱冰淇淋 121
32．花生米肉丁 122
33．花生米拌豆干 123
34．胡桃豆腐 123
35．鲜蘑菇核桃仁 125
36．蘑菇豆腐白酱汤 126
37．甜味松子豆腐 126
38．松仁肉卷 127
39．鲜蘑青豆米 129
40．鲜蘑蚕豆 130
41．毛豆米豆腐汤 131
42．牛肉焖黑豆 132
43．海带绿豆粥 133
44．豇豆绿豆粥 133
45．四红粥 134
46．芝麻鸡蛋肝 135
47．美味双耳 136
48．芹菜炒肉丝 136
49．香椿炒鸡蛋 137
1．牡蛎猪肉汤 138
（三）含铜丰富的食谱 138
2．鸡茸蛎糊 139
3．西红柿肝末 140
4．三色猪肝末 141
5．蜂蜜鸡肝末 142
6．鸡肝糊 143
7．鹅肝泥 143
8．鱼肉糊 144
9．桃仁烩口蘑 145
10．绿叶口蘑 146
11．鲜蘑桃仁 147
12．蘑菇炒肝丝 148
13．炒鲜蘑虾仁 149
14．松茸豆腐羹 150
15．芝麻酱拌豇豆 151
16．麻酱花卷 151
17．松蘑猪肝 152
18．梭子蟹抱蛎 154
19．河蟹抓鲜蘑 155
20．蟹肉扒豆腐 155
21．鸡肝虾卷 156
22．鲜蘑蚕豆瓣 158
23．豇豆绿豆粥 159
24．三豆糕 159
25．核桃仁豌豆泥 160
26．芝麻心汤圆 161
27．鲜蘑豆腐米 162
28．肉末豆腐羹 163
29．花生红枣粥 164
31．松子豆腐 165
30．圆肉花生汤 165
32．松仁肉卷 166
33．松子烧香菇 168
34．香菇板栗 169
（四）含钴丰富的食谱 170
1．猪肝泥子 170
2．黄豆肝米 171
3．猪肉牛肉末 172
4．芝麻酱腰片 172
5．芝麻鸡蛋腰片 173
6．鲜蘑青豆米 174
7．绿豆赤豆糕 175
8．绿豆沙包 176
9．三珍甜饭 177
10．猪肉蚕豆饭 178
11．花生赤豆粥 179
12．花生米肉丁 179
13．苋菜炒鱿鱼卷 180
14．蟹黄海参 181
15．红烧海鳗 182
16．芝麻鳝鱼 183
17．荔芝鲳鱼 184
（五）含锰丰富的食谱 185
1．鸳鸯面汤 185
2．肉汤大米粥 186
3．豆腐白玉米糊 187
4．玉米燕麦粥 188
5．核桃粥 188
6．冰糖莲子 189
7．莲子羹 190
8．松子仁炖豆腐 191
9．桃仁烩口蘑 192
10．木耳炒豆腐皮 193
11．豆粉饼干 194
12．糯米花生粥 194
13．糖醋藕丁 195
14．莲藕鸡肉松 196
（六）含铬丰富的食谱 197
1．鸡蛋软饼 197
2．面片汤 198
3．玉米甜粥 199
4．玉米绿豆粥 200
5．玉米赤豆粥 200
6．西红柿鸡蛋汤 201
7．鸡蛋紫菜汤 202
8．鸡蛋木耳汤 203
9．猪肝蒸蛋羹 204
10．猪肉丝蛋汤 204
11．牛肉水饺 205
12．锅烧鸡肉块 206
13．土豆泥 207
14．核桃汁 208
15．核桃鸭条 209
16．苋菜芙蓉蛋汤 210
（七）含硒丰富的食谱 211
1．芝麻核桃糊 211
2．大蒜炒肚片 212
3．番茄熘肉片 213
4．番茄牛肉 214
5．牛肝泥 215
6．萝卜鸡肉 216
7．鸡肝面条 217
8．鲜蘑焖羊排 217
9．羊肝粥 218
10．海米烧冬瓜 219
11．芹菜炒鱿鱼 220
12．蟹肉海参 221
13．肉丁炒扇贝 222
14．氽虾蘑海参 223
15．黄鱼参羹 224
16．红烧带鱼 225
1．海带炖鸡 226
（八）含碘丰富的食谱 226
2．海带肉丝汤 227
3．海藻煮黄豆 228
4．香油紫菜汤 229
5．海米紫菜蛋汤 229
6．淡菜烧海参 230
7．木耳拌蜇丝 231
8．香菇干贝豆腐 232
9．蛤仔肉蒸鸡蛋 233
11．淡菜粳米饭 234
10．莲子糯米粥 234
12．香菇籼米饭 235
13．绿豆糯米粥 236
14．赤豆莲子糯米粥 237
（九）含氟丰富的食谱 238
1．虾仁糯米团 238
2．两米莲子糕 239
3．豆米三合泥 240
4．蛋花面条 241
5．赤豆糯米饭 242
6．紫菜苋菜蛋卷 243
7．海带薏仁蛋汤 244
8．青椒海带丝 244
9．红枣窝窝头 245
10．米面红枣蜂糕 246
11．虾仁菠菜卷 247
12．两吃菠菜 248
（十）含镍丰富的食谱 249
1．氽条虾海鳗 249
2．芝麻鳗鱼条 250
3．煎转鲳鱼 251
4．海参香菇羹 252
5．海参豆腐 253
6．雪菜松 254
7．虾皮紫菜汤 255
8．黄花菜炒肉丝 256
9．海带扣鸭条 257
10．清炖木耳香菇 258
11．黑木耳炒黄花菜 259
12．鸡肉银耳 260
13．炝双耳黄瓜 261
（十一）含钒丰富的食谱 262
1．莲子糯米粥 262
2．枣泥桃仁汤圆 263
3．芝麻二米汤圆 264
4．赤豆红枣糯米糕 264
5．百果糯米饼 265
6．银耳粥 267
7．木耳海带 267
8．木耳饭 268
9．海带绿豆粳米粥 269
10．紫菜萝卜汤 270
11．肉茸苋菜 271
12．鲳鱼海参 272
（十二）含锡丰富的食谱 273
1．松子仁糯米粥 273
2．黑枣糯米粥 273
3．香菇汤面 274
4．核桃芝麻煎饼 275
5．芝麻莲子包 276
6．松子豆腐 277
7．花生莲子甜汤 278
8．虾米紫菜汤 279
9．茉莉银耳 280
10．苋菜鸡丝 280
11．葱头炒牛肉丝 281
12．鲤鱼海参 283
（十三）含钼丰富的食谱 284
1．猪肝瘦肉泥 284
2．芝麻杏仁糊 284
3．蜜奶芝麻羹 285
4．肉豆腐糕 286
5．黄豆花生羹 287
6．赤小豆粥 288
7．绿豆糯米粥 288
8．多宝绿豆粥 289
9．蚕豆瓣炒肉片 290
10．虾皮紫菜蛋汤 291
11．海带肉丝萝卜汤 292
12．木耳烩鱼片 293
13．黄花菜肉饼 294
14．鲜蘑海参 295