目录 1
第一编创汇农业概论 1
第一章创汇农业的重大意义和必备条件 1
第一节创汇农业的概念 1
第二节创汇农业的特征和类型 3
第三节创汇农业发展的必然性、重要性与紧迫性 10
第四节发展创汇农业的必备条件 16
第一节世界创汇农业发展概况与特点 17
第二章国内外创汇农业发展的现状和趋势 17
第二节国内创汇农业发展现状、趋势与对策 25
第三章湖南创汇农业发展现状 36
第一节湖南创汇农业发展的特点与水平 36
第二节湖南创汇农业发展中存在的主要问题及其原因 40
第三节湖南创汇农业的优势与潜力 45
第四章湖南创汇农业发展趋势 51
第一节湖南创汇农业发展的战略地位与战略思想 51
第二节湖南创汇农业发展的战略目标与依据 52
第三节湖南创汇农业发展的战略重点与区域布局 55
第一节提高认识，加强组织协调 61
第五章湖南创汇农业发展的政策措施 61
第二节调整优化农村产业结构和产品结构 62
第三节加强创汇农业基地建设 64
第四节引导乡镇企业，发展出口生产 67
第五节依靠科学技术进步，增强创汇能力 68
第六节 建立市场信息和销售网络，全方位地开拓国际市场 71
第七节深化体制改革，建立贸工农、产供销一体化的出口生产新格局 72
第一节湘东金三角区——长沙、株洲、湘潭 78
第六章湖南各地市创汇农业发展概况和基本经验 78
第二节湘中丘陵区——娄底、邵阳 84
第三节湘北洞庭湖平原区——岳阳、常德、益阳 89
第四节湘南改革开放过渡试验区——衡阳、郴州、零陵 98
第五节湘西山区一一怀化、湘西自治州 106
第二编湖南创汇农产品各论 116
第一章粮油产品创汇 116
第一节概述 116
第二节大米 122
第二章畜禽产品创汇 141
第一节概述 141
第二节生猪 147
第三节禽与蛋 153
第四节皮革及皮革制品 159
第三章纤维产品创汇 170
第一节概述 170
第二节苎麻及其制品 172
第三节棉花及其制品 184
第四节茧、丝、绸 192
第四章茶叶产品创汇 201
第一节概述 201
第二节茶叶出口发展情况 204
第三节茶叶出口中存在的主要问题 206
第四节茶叶创汇的前景预测 210
第五节发展湖南茶业的战略方针及对策 214
第一节柑桔 217
第五章水果创汇 217
第二节小水果 230
第六章蔬菜出口创汇 243
第一节国内外蔬菜出口贸易 243
第二节湖南蔬菜出口创汇 249
第七章水产品创汇 260
第一节概述 260
第二节特种水产 265
第一节罐头食品 271
第八章罐头食品与烟草产品创汇 271
第二节烟草 278
第九章林产品及其土特产创汇 286
第一节概述 286
第二节竹制品 287
第三节林副产品 291
第四节山货 298
第五节中药材 301
第六节草编制品 306
第一节基地、专厂建设概况与成就 309
第三编基地产业创汇…………………………………（309 ）第一章基地、专厂创汇 309
第二节基地建设的基本作法与经验 311
第二章农垦创汇 316
第一节农垦发展现状 316
第二节发展农垦创汇的构思与建议 319
第三章乡镇企业创汇 322
第一节湖南乡镇企业出口创汇现状 322
第二节湖南创汇型乡镇企业发展趋势 324
第三节进一步发展创汇型乡镇企业的主要措施 326
第四章劳务合作创汇 329
第一节国内外劳务合作现状 329
第二节湖南劳务输出的现状、发展前景和对策 332
第五章技术转让出口创汇 342
第一节国际技术合作的现状和发展趋势 342
第二节湖南技术转让的现状、发展趋势与对策 345
第六章农村国际旅游业创汇 350
第一节旅游业在国民经济中的地位和作用 350
第二节旅游业创汇现状 351
第三节农村国际旅游业异军突起 355
第四节大力发展农村旅游业 362
第四编创汇业务 367
第章农产品出口贸易的方针政策 367
第一节我国发展创汇农业的指导方针 367
第二节世界农产品出口贸易政策 370
第二章利用外资和技术引进 373
第一节利用外资和技术引进的重大意义 373
第二节国内利用外资和技术引进的现状 375
第三节湖南吸收外资和引进技术的现状及发展对策 382
第三章出口市场与对策 392
第一节港澳市场 392
第二节原苏联和东欧市场 403
第三节其他市场 409
第四章销售策略和方式 411
第一节销售策略 411
第二节销售方式 412
第五章海关业务 418
第六章湖南省外贸进出口业务公司 436
第七章创汇农业的典型 452
第一节发达国家的典型 452
第二节发展中国家和地区的典型 457
第三节国内经济开放区和特区的典型 464
第四节湖南的典型 481
附件 488
附件1 《湖南省创汇农业发展研究》课题鉴定意见 488
附件2 关于报送《关于发展我省创汇农业的几点建议》的报告 491
附件3 部分农产品标准选介 499
附表 511
附表1…全国1953～1989年出口商品构成 511
附表2 全国1988年主要农产品及加工品创汇情况 513
附表3 全国1989年各地区农垦出口商品额 514
附表4 全国1989年各地区乡镇企业产品出口总额 515
附表5 湖南省部分进出口公司历年出口实绩 516
附表6 湖南省出口商品结构 517
附表7 湖南省出口销售国别（地区）结构 518
附表8 湖南省年出口额1000万美元以上大宗商品 519
附表9 湖南省各地州市外贸收购额 520
附表10湖南省各县（县级市）外贸收购额 521
附表11 湖南省外贸收购额500万元以上出口农产品生产企业 523
附表12湖南省利用外资项目分年度情况 525
附表13湖南省接受联合国和双边无偿援助项目 526
附表14湖南省第一批农业出口商品生产基地、专厂、专车间名单 527
附表15湖南省名特优新农副产品（或品种）一览 531
附表16湖南省80年代名特优新农产加工品一览 542
附表17世界农业出口创汇上10亿美元的国家或地区 554
年） 556
附表19 1978～1988年世界农产品出口贸易结构状况 557
附表20农畜产品国际贸易价格 558
附表21世界主要农产品价格预测 560
附表22 1988年香港主要鲜活农产品进口情况 561
附表23 1988年香港主要加工食品进口情况 562
附表24 1988年香港主要农产原料进口情况 564
附表25香港主要农产品销量近期预测 565
附表26人民币汇价（1992年3月6日） 566
附表18主要农产品出口国家的出口贸易动态（1980～ 1988