第一章 农业生产经营体制 8
第一节 我国农业生产经营体制的演进 8
一、农业生产经营体制的内涵 8
二、我国农业生产经营体制的演进 9
第二节 社会主义市场经济体制 13
一、农业经济形态 13
二、市场经济的特征 15
三、建立社会主义市场经济体制 16
第三节 我国农业的经济形式 22
一、我国农业的经济形式 23
二、农业的经营方式 27
第四节 我国农业的生产经营组织 31
一、生产经营组织的功能 31
二、我国农业的生产经营组织形式 32
三、我国农业的生产经营组织 33
第五节 农业企业的设立 35
一、设立企业的目的 35
二、设立企业的条件 36
三、设立企业的申办程序 37
四、企业组织机构的设置 38
第六节 股份制企业的组建 41
一、股份制企业的组合要素 42
二、股份制企业的类型 43
三、有限责任公司的设立 44
四、股份有限公司的设立 45
一、农业生产与社会服务 46
第七节 农业社会化服务体系 46
二、建设农业社会化服务体系 50
第二章 市场引导农业生产经营 56
第一节 市场的功能 56
一、市场职能 56
二、市场的基本功能 59
三、市场机制 60
四、农业生产经营的市场取向 66
第二节 市场信息 68
一、经济信息的特征 70
二、经济信息导向 71
三、经济信息的处理 73
第三节 市场调查 76
一、市场调查的内容 76
二、市场调查的方法与程序 81
第四节 市场预测 82
一、市场预测的原理 83
二、市场预测的内容 84
三、市场预测的方法 85
第五节 经营决策 95
一、经营决策的特征与要求 95
二、经营决策的基本步骤 97
三、经营决策的方法 98
第六节 农业企业的经营计划 111
一、经营计划的特点与内容 111
二、企业的计划管理工作 112
一、经济合同的特征 116
第七节 经济合同 116
二、经济合同的内容 117
三、签订经济合同的程序 119
四、经济合同的管理与履行 121
第三章 农业生产配置 126
第一节 农村产业结构 126
一、生产部门的层次 126
二、我国产业的划分 127
三、农村产业结构 128
四、农村产业的配置 130
第二节 农业生产结构 134
一、我国农业生产结构的演变 134
二、市场需求引导农业生产结构的变化 135
三、建立和调整农业生产结构的步骤 135
四、农业生产结构的分析评价 136
第三节 农业生产配置 139
一、农业生产配置的内容 140
二、农业生产专业化 141
一、产品整体概念 142
第四节 农产品结构 142
二、产品的特点与寿命 144
三、产品结构 146
四、新产品开发 148
第四章 农业生产资源的配置与管理 153
第一节 农业生产资源的配置 153
一、农业生产资源的配置原则 153
二、生产资源用量与产量 160
三、生产资源的合理配合 168
四、产品的合理配合 174
第二节 土地资源的配置与管理 179
一、土地的基本经济理论 180
二、土地资源的利用和配置 186
三、土地市场与土地管理 191
第三节 劳动力资源的配置与管理 195
一、利用劳动力资源的要求 196
二、市场配置劳动力资源 203
三、农业企业的劳动管理 208
一、农业企业资本金的筹集 215
第四节 资产筹集与管理 215
二、流动资产 220
三、固定资产 225
四、无形资产、递延资产和其他资产 233
第五章 农产品市场营销 240
第一节 农产品加工与包装 240
一、农产品加工 240
二、农产品包装 243
三、厂牌与商标 246
第二节 农产品定价 247
一、农产品价格 248
二、农产品的定价方法和策略 251
第三节 农产品营销渠道 262
一、营销渠道的类型 262
二、中间商 265
三、营销渠道策略 272
四、实体分配 276
一、促销组合 282
第四节 促进农产品销售 282
二、人员推销 284
三、广告 287
四、营业推广和公共关系 292
第六章 农业生产经营成果的核算与评价 297
第一节 农产品成本核算 297
一、农业企业成本核算制度 298
二、农产品成本核算的重点和对象 298
三、农产品成本核算的界限 298
四、农产品成本费用项目 299
五、农产品成本核算的程序和方法 300
第二节 农业生产经营成果的核算 301
一、农业企业的营业收入 303
二、农业企业的营业利润 304
三、其他经营成果的核算指标 304
第三节 农业生产经营的经济效果 305
一、经济效果 306
二、经济效果临界 307
三、农业生产经营效果的评价 308
四、提高农业经济效果的途径 313
第四节 农业企业经济活动分析 314
一、经济活动分析的方法 314
二、经济活动分析的内容 318
第七章 农业企业的分配与消费 325
第一节 农业企业的收入分配 325
一、利润是农业企业收入分配的对象 325
二、农业收入分配的原则 326
三、企业利润的分配 328
第二节 农业中的消费 332
一、消费引导生产和流通 333
二、农业消费的内容 333
三、农村消费结构 334
四、消费与积累 335
第三节 农业扩大再生产 337
一、农业扩大再生产的内容 337
二、农业扩大再生产的途径 340