第一章 概述 1
第一节 苹果的概况及种植价值 1
第二节 苹果的主要品种及分布 4
第二章 苹果树的生物学特性及对环境条件的要求 11
第一节 苹果树的生物学特性 11
第二节 苹果树生长发育对环境条件的要求 14
第三章 苗木培育技术 19
第一节 苗圃的选择与规划 19
第二节 砧木品种选择与培育 21
第三节 苗木出圃 30
第四章 园地管理技术 33
第一节 园地的选择与规划 33
第二节 苗木选择 36
第三节 果树栽植技术 37
第五章 土肥水管理技术 42
第一节 土壤管理技术 42
第二节 施肥管理技术 45
第三节 节水灌溉技术 56
第六章 整形修剪技术 60
第一节 苹果树常规修剪方法 60
第二节 苹果树剪枝要领 65
第三节 苹果树优质高产修剪技术 68
第四节 苹果树不同季节修剪技术 73
第七章 花果管理技术 78
第一节 苹果树春季花果管理技术 78
第二节 苹果套袋丰产管理技术 83
第三节 苹果摘前科学管理技术 85
第八章 采收及采后管理技术 89
第一节 科学采摘技术应用 89
第二节 苹果采后分级处理技术 90
第三节 采后树体及果园管理技术 92
第四节 采后贮藏存在问题与科学保鲜技术 96
第九章 苹果病虫害防治技术 102
第一节 苹果主要病害及防治 102
第二节 苹果主要虫害及防治 123
第三节 无公害苹果病虫害防治 129
主要参考书目 133