第一章 吉林粮食高等教育创建时期（1958、9～1962、5） 1
第一节 吉林财贸学院粮食系的建立 1
第二节 吉林财贸学院粮食系在风雨中发展与撤并 3
第二章 吉林省粮食学校时期（1961、9～1969、12） 7
第一节 吉林省粮食学校的建立 7
第二节 发展中的吉林省粮食学校 10
第三节 “文化大革命”时期的吉林省粮食学校 15
策三章 吉林省财贸学校时期（1970、8～1978、6） 20
第一节 吉林省财贸学校粮食学科的建立 20
第二节 吉林省财贸学校粮食学科在动乱中办学 22
第四章 吉林财贸学院粮食系和吉林省粮食学校联合办学时期（1978、6～1984、3） 27
第一节 吉林财贸学院粮食系的恢复 27
第二节 吉林省粮食学校的恢复 29
第三节 吉林财贸学院粮食系和吉林省粮食学校合署办学 32
第一节 吉林粮油食品专科学校的建立 42
第五章 吉林粮食高等专科学校时期（1984、3～1994、6） 42
第二节 党建工作 48
第三节 思想政治工作 52
第四节 教学工作 58
第五节 科研工作 74
第六节 学生工作 87
第七节 总务后勤和校办产业工作 94
第八节 吉林粮食高等专科学校在改革中前进 96
附表1中共吉林粮食高等专科学校委员会组织机构设置一览表 100
附表2吉林粮食高等专科学校行政机构设置一览表 102
附表3中共吉林粮食高等专科学校委员会历届书记、副书记 104
附表4吉林粮食高等专科学校历任校长、副校长 104
附表5吉林粮食高等专科学校高级专业技术人员情况一览表 105
附表6吉林粮食高等专科学校1980～1994年招生分配情况一览表 109
科研论著题录 110
校友录 203
编后语 469