一 基础实验部分 3
实验1 紫外分光光度法（测定蛋白质吸收光谱曲线及含量） 3
实验2 荧光光度测定法（测定核黄素含量） 7
实验3 离子交换层析（分离氨基酸） 11
实验4 凝胶层析（分离蛋白质及相对分子质量测定） 17
实验5 DEAE-纤维素梯度洗脱层析 23
实验6 疏水层析 29
实验7 亲和层析分离纯化胰蛋白酶（环氧氯丙烷活化法） 34
实验8 金属螯合层析 40
实验9 反相层析 45
实验10 聚焦层析 50
实验11 吸附层析（羟基磷灰石柱层析分离纯化DNA） 58
实验12 单向火箭免疫电泳 63
实验13 聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳 68
实验14 SDS-聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳（不连续体系） 75
实验15 Tricine-SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（分离小分子多肽） 83
实验16 管式凝胶等电聚焦 91
实验17 水平平板凝胶等电聚焦 98
实验18 潜水式琼脂糖凝胶电泳 106
实验19 印迹转移电泳 112
实验20 酶联免疫吸附测定 121
二 综合实验部分 133
实验21 蔗糖酶的综合分离纯化及其性质鉴定 133
实验22 亲和层析分离纯化尿激酶及其性质鉴定（溴化氰活化法） 147
实验23 双向电泳（双向电泳比较FADD和FADD-/-细胞株的蛋白质表达差异） 156
实验24 基因融合蛋白质的纯化 174
三 附录 185
附录A 聚丙烯酰胺凝胶电泳的蛋白质银染色法 185
附录B 常用缓冲液的配制方法 188
附录C 常用数据 196
主要参考文献 222