目录 1
第一章概论 1
第一节会计的基本概念 1
第二节会计核算的意义和作用 2
第三节会计的基本原则 3
第四节会计核算的对象 6
第二章会计核算基础知识 14
第一节会计科目及帐户 14
第二节记帐方法 24
第三节会计凭证 27
第四节 帐簿和记帐 30
第三章货币资金和结算业务的核算 34
第一节货币资金的核算 34
第二节结算业务的核算 38
第四章商品批发的核算 41
第一节批发商品购进的核算 41
第二节批发商品销售的核算 44
第三节批发商品贮存的核算 47
第四节委托加工的核算 54
第五章零售商品购销业务的核算 57
第一节零售商品售价金额核算的基本内容 57
第二节零售商品购进的核算 58
第三节零售商品的售价金额核算 62
第四节零售商品贮存的核算 68
第五节零售商品进价金额核算 71
第六章用品和设备的核算 74
第一节包装物的核算 74
第二节低值易耗品的核算 79
第三节固定资产的核算 81
第一节 自有流动资金的核算 88
第七章 自有流动资金、借入资金和专用基金的核算 88
第二节借入资金的核算 89
第三节专用基金的核算 91
第八章商品流通费、税金和利润的核算 95
第一节商品流通费的核算 95
第二节税金的核算 100
第三节利润的核算 102
第九章会计报表 108
第一节会计报表的作用和编制要求 108
第二节会计报表的编制方法 109
第三节会计报表的报送、审核和汇总 116
第四节会计报表的分析 117
第一节饮食业的核算 124
第十章饮食服务业的核算 124
第二节服务业的核算 133
第三节饮食服务业费用、税金和利润的核算 137
第四节会计报表 139
附录会计人员工作规则 141
一、总 则 141
二、建立岗位责任制 142
三、使用会计科目 143
四、填制会计凭证 144
五、登记会计帐簿 149
六、编制会计报表 152
七、管理会计档案 152
八、办理会计交接 153
九、附 则 155