第一章 认识物流与物流管理 1
学习目标 1
案例导入 1
学习内容 1
1.1 认识物流 2
1.1.1 什么是物流 2
1.1.2 物流的功能和特征 4
1.1.3 物流的分类 6
1.2 认识物流管理 8
1.2.1 什么是物流管理 8
1.2.2 物流管理的目标 10
1.2.3 物流管理的作用 11
1.3 国外物流发展历程 11
1.3.1 美国物流发展历程 11
1.3.2 日本物流发展历程 14
1.4 我国物流发展历程 15
1.5 物流科学的产生与发展 16
1.5.1 物流科学的产生 16
1.5.2 物流科学的发展过程 17
模拟实训 18
课后练习 18
第二章 物流系统 22
学习目标 22
案例导入 22
学习内容 23
2.1 认识物流系统 23
2.1.1 什么是系统 23
2.1.2 什么是物流系统 24
2.1.3 物流系统的一般模式 25
2.1.4 物流系统的基本特征 26
2.1.5 物流系统中的制约关系 27
2.1.6 物流系统优化的目标 28
2.2 物流系统构成 29
2.2.1 采购子系统 29
2.2.2 运输子系统 29
2.2.3 仓储子系统 29
2.2.4 装卸搬运子系统 29
2.2.5 包装子系统 30
2.2.6 流通加工子系统 30
2.2.7 配送子系统 30
2.2.8 信息处理子系统 30
模拟实训 31
课后练习 31
第三章 采购管理 36
学习目标 36
案例导入 36
学习内容 37
3.1 认识采购 37
3.1.1 采购的概念 37
3.1.2 采购的作用 38
3.1.3 采购的分类 39
3.1.4 采购的流程 40
3.2 认识采购管理 42
3.2.1 什么是采购管理 42
3.2.2 采购管理的任务 43
3.2.3 采购管理的原则 44
3.3 采购模式 45
3.3.1 传统采购模式 45
3.3.2 现代采购模式 46
模拟实训 51
课后练习 51
第四章 运输管理 55
学习目标 55
案例导入 55
学习内容 55
4.1 认识运输管理 55
4.1.1 运输的概念 56
4.1.2 运输的功能 56
4.1.3 运输管理的原则 56
4.2 运输方式 57
4.2.1 运输方式的分类 57
4.2.2 五种运输方式的特点 58
4.3 运输合理化 60
4.3.1 不合理运输 61
4.3.2 合理运输的五要素 62
4.3.3 运输合理化的途径 62
4.4 认识运输设施设备 64
4.4.1 公路运输设施设备 64
4.4.2 铁路运输设施设备 67
4.4.3 航空运输设施设备 69
4.4.4 水路运输设施设备 70
4.4.5 管道运输设施设备 73
模拟实训 74
课后练习 75
第五章 仓储管理 79
学习目标 79
案例导入 79
学习内容 79
5.1 认识仓储 80
5.1.1 仓储的概念 80
5.1.2 仓储的作用 80
5.1.3 仓储的类型 82
5.2 认识仓储管理 83
5.2.1 仓储管理的概念 83
5.2.2 仓储管理的原则 85
5.3 仓储设施设备 85
5.3.1 仓库 85
5.3.2 货架 87
5.3.3 托盘 89
5.4 仓储作业管理 92
5.4.1 入库作业 92
5.4.2 在库保管作业 96
5.4.3 出库作业 103
5.5 库存控制 104
5.5.1 库存概述 104
5.5.2 常用库存控制方法 105
模拟实训 109
课后练习 109
第六章 物品包装 113
学习目标 113
案例导入 113
学习内容 113
6.1 认识包装 113
6.1.1 包装的概念及其功能 114
6.1.2 包装的类型 115
6.1.3 包装合理化原则 116
6.1.4 常见包装材料 117
6.2 包装设备 119
6.3 包装操作技法 121
6.3.1 商品包装的一般技法 121
6.3.2 物流包装操作技法 122
6.4 包装标识 124
模拟实训 125
课后练习 125
第七章 装卸搬运 129
学习目标 129
案例导入 129
学习内容 129
7.1 装卸搬运概述 130
7.1.1 装卸搬运的概念 130
7.1.2 装卸搬运的特点 130
7.1.3 装卸搬运的作用 130
7.1.4 装卸搬运的基本原则 131
7.2 认识装卸搬运设备 132
7.2.1 起重设备 132
7.2.2 升降设备 133
7.2.3 连续输送设备 134
7.2.4 搬运设备 134
模拟实训 135
课后练习 136
第八章 流通加工 140
学习目标 140
案例导入 140
学习内容 140
8.1 流通加工概述 140
8.1.1 流通加工的概念 140
8.1.2 流通加工的方式 141
8.1.3 流通加工的作用 142
8.2 流通加工的合理化 143
8.2.1 不合理的流通加工 143
8.2.2 实现流通加工合理化的途径 143
8.3 流通加工设备 144
模拟实训 146
课后练习 146
第九章 配送管理 150
学习目标 150
案例导入 150
学习内容 150
9.1 认识配送 151
9.1.1 配送的概念 151
9.1.2 配送的作用 151
9.1.3 配送与运输的区别 152
9.1.4 配送的分类 152
9.2 认识配送中心 154
9.2.1 配送中心和物流中心的区别 154
9.2.2 配送中心的类型 154
9.2.3 配送中心的功能 156
9.2.4 配送中心的结构 157
9.3 配送的作业流程 158
9.3.1 配送的基本环节 158
9.3.2 货物分拣 159
9.3.3 车辆配载 161
9.3.4 配送线路选择 162
9.4 配送的合理化 163
9.4.1 配送合理化的含义 163
9.4.2 不合理配送的形式 164
9.4.3 实现配送作业合理化的基本途径 165
模拟实训 166
课后练习 166
第十章 物流信息技术 170
学习目标 170
案例导入 170
学习内容 170
10.1 条码技术 171
10.1.1 条码概述 171
10.1.2 条码设备 174
10.1.3 条码的应用 175
10.2 RFID技术 176
10.2.1 RFID概述 176
10.2.2 RFID技术的应用 177
10.3 GPS技术 179
10.3.1 GPS简介 180
10.3.2 GPS技术在物流领域的应用 181
模拟实训 182
课后练习 182
第十一章 国际物流 185
学习目标 185
案例导入 185
学习内容 185
11.1 认识国际物流 185
11.1.1 国际物流产生的背景 186
11.1.2 国际物流的概念 187
11.1.3 国际物流的分类 188
11.1.4 国际物流的特点 188
11.1.5 国际物流的发展过程 189
11.2 认识国际物流系统 190
11.2.1 国际物流系统的构成要素 191
11.2.2 国际物流子系统 192
11.3 认识国际物流网络 197
11.3.1 国际物流网络概述 197
11.3.2 国际物流结点 198
11.3.3 国际物流线路 206
模拟实训 210
课后练习 210
参考文献 215