目录 1
第一章绪论 1
第一节学习和掌握好商品知识的作用与 1
意义 1
第二节做好商品保管与养护工作的重要性 4
第三节 自然因素对商品储存的影响 5
第四节商品储存与养护措施 9
第二章土特产品部分 19
第一节木器 19
第二节竹器 21
第三节草席 24
第四节陶瓷器 26
第五节粉条、粉丝、粉皮 32
第六节淀粉 33
第七节黄花菜 35
第八节柿饼 37
第九节红枣 39
第十节苹果 44
第十一节蔬菜类 49
第十二节蜂蜜 57
第十三节茶叶 60
第十四节木耳 66
第十五节鞭炮 68
第三章副食品部分 70
第一节卷烟 70
第二节酒类 77
第三节食糖 92
第四节罐头 99
第五节糕点 106
第六节饼干 111
第七节食盐 112
第八节酱油 120
第九节醋 122
第十节鸡蛋 124
第十一节海带 132
第十二节干鱼 134
第十三节奶制品 136
第十四节味精 139
第十五节糖精 141
第四章农副产品部分 142
第一节棉花 142
第二节麻类 152
第三节粮食 158
第四节油菜籽 164
第五节烟叶 168
第五章生产资料部分 176
第一节化肥 176
第二节农药 190
第三节铁器 203
第四节橡胶 206
第五节水泥 209
第六节石油 212
第七节皮革制品 225
第六章百货、文化、五金、交电部分 228
第一节搪瓷 228
第二节铝制品 231
第三节塑料制品 234
第四节玻璃制品 240
第五节电池 246
第六节胶鞋 248
第七节火柴 253
第八节钟表 256
第九节雨伞 261
第十节合成洗衣粉 263
第十一节化妆品 265
第十二节牙膏 270
第十三节复写纸 272
第十四节纸张 273
第十五节毛笔 278
第十六节铅笔 280
第十七节自来水笔 282
第十八节蓝黑墨水 284
第十九节小五金 285
第二十节收音机 288
第二十一节洗衣机 292
第二十二节电视机 294
第二十三节电冰箱 297
第二十四节 自行车 301
第二十五节 电风扇 304
第二十六节缝纫机 310
第七章纺织品部分 316
第一节化学纤维织品 316
第二节棉织品 322
第三节毛织品 329
第四节丝织品 332
第五节针织品 335
第六节服装 337
第七节民用线 339
第八章药物部分 341
附录部分商品零售损耗表 345