目录 1
张弼士创办张裕酿酒公司 1
从状元到实业大王的张？ 10
杰出的出版家夏瑞芳、张元济 24
面粉、棉纱大王荣氏兄弟 40
从穷货郎到商业家的武百祥 53
简氏兄弟智斗英美烟商 68
陈宜禧兴建新宁铁路 81
万金油大王胡文虎 93
西药业翘楚项松茂 105
锐意进取的化学工业家方液仙 114
出版业巨擘陆费逵 124
从学徒到经理的沈九成、陈万运 134
张廷阁创办双合盛公司 143
化学工业奠基人范旭东、李烛尘、侯德榜 154
冼冠生与冠生园 173
民族百货业先驱马应彪、黄焕南 186
百货业巨擘郭乐 195
梁墨缘兴办广东内河航运 215
朱继圣、凌其峻经营仁立公司 221
火柴大王刘鸿生 232
“铁棉联营创新路”的严氏父子 246
白手起家办工厂的滕虎忱 258
丝织工业俊髦莫觞清、蔡声白 267
著名华侨企业家黄奕住 276
体育用品工业巨子孙润生 288
丝织风景画创始入都锦生 296
味精大王吴蕴初 304
“竞争中求发展”的电器工业家胡西园 318
航运业大亨卢作孚 328
造纸工业英髦竺梅先、金润庠 342
余芝卿、薛福基经营大中华橡胶厂 352
纺织工业俊杰刘国钧 359
周子柏与金星金笔 369
毛纺织工业巨头宋棐卿 377
提倡国货的商业家李康年 390
蔡昌创办上海大新公司 398
“金笔汤”汤蒂因 405
金融耆宿张嘉璈 425
金融巨擘陈光甫 440
金融巨子周作民 464
赵家与四百年六必居酱园 476
张家与三百年张小泉剪刀 484
乐家与三百年同仁堂药店 494
李家与二百年都一处烧麦馆 508
马家与二百年月盛斋酱肉铺 514
王家与王星记扇庄 521
胡家与胡玉美酱园 531
丁家与东来顺饭庄 539
杨家与全聚德烤鸭店 549
胡家与胡庆余堂 558
后记 572