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第一章 绪论 1
第二章 胎生学、解剖学、组织学和控制机制 3
第三章 正常食道运动 13
第四章 食道测压技术 20
第五章 食道运动功能研究的操作方法 30
第六章 吞咽障碍患者的探讨 39
第七章 口咽型咽下困难 54
第八章 食道蠕动失调 71
第九章 食道下括约肌（LES）紊乱 99
第十章 外科治疗对食道功能的效应 120
压力描记图有所删节（译者） 120