谨防“食物中毒” 1
上馆子弊多利少 5
“早点”中的害人之物 8
主食不能太精细 11
警惕“葡萄球菌” 13
饭后昏沉是怎么回事 15
吃肉要吃“放心肉” 17
过期“肉罐头”还能吃吗 19
牲畜之肉不得生食 21
“生猛海鲜”会含水银 23
毛蚶·甲肝·镉中毒 25
何必“拼死吃河豚” 27
吃鲤鱼要去毒筋 29
鱼胆多有毒，剖腹切忌破 31
吃咸鱼易致癌 32
生食易得肝吸虫病 34
慎吃“小白虾” 36
青蛙和“剥皮田鸡”有毒 38
兔肉不宜多食 41
少吃熏烤食物 42
春、夏、秋季的野鸡吃不得 43
吃螃蟹四忌 46
海带含砷能否吃 50
鲍鱼内脏有光敏毒素 52
有毒蘑菇何其多 54
新鲜的木耳、黄花菜有毒 56
臭豆腐不可油汆 58
“豆”菜好吃须烧熟 60
食用土豆最忌发芽 62
劣质酱油害人不浅 64
假酒中毒 66
饮酒不当也会中毒 68
吃水果也要适量 71
水果果核和皮不食 73
吃水果要合时宜随时令 75
霉变甘蔗不甜有毒 77
泡泡糖三大害处 79
饮用水受污染的危害 81
怎样的饮用水才有利健康 83
雨水干净吗 85
空气污染的危害 87
浓雾的危害 89
噪声的危害 91
废旧电池的危害 93
环境激素的危害 95
人为的污染 97
自我中毒 99
吸氧不当也会中毒 101
重视职业性中毒现象 104
公共用品上的病菌、病毒 107
乘小汽车谨防中毒 109
无铅汽油也有害 111
铅中毒机会何其多 113
铝元素过量对人体有害 116
新居内的“杀手” 118
家用电器的“毒”副作用 120
入冬须防煤气中毒 122
清洁剂也暗藏危机 125
慎用彩釉餐具 127
慎用蚊香、DDT、樟脑丸 129
有毒的塑料制品 131
手纸上的病菌知多少 133
染发剂、指甲油不宜长期使用 135
常见的携毒动物 138
难得遭遇的有毒动物 150
常见的有毒植物 155
维生素功过面面观 163
保护好你的肝脏 173
“是药三分毒” 176
“是药三分毒”包括中草药吗 181
有致癌性的药物 184
老年人用药须谨慎 187
什么时间服药为好 189
吃安眠药中毒怎么办 195
抗生素切忌滥用 197
常见的化学药物中毒 199
使用农药造成的毒害 205
附：我国禁用与限用的农药 208
小小一支烟，危害大如天 210
肿瘤与癌症 215
癌症不是绝症 217
防癌，先改善生活习惯和环境 219
人体种种危险征象 221
抗癌功能食品 226