《酶学的理论与实际》PDF下载

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作　　者：金长振著
出版社：北京：北京科学技术出版社；雪谷出版社
出版年份：1989
ISBN：753040573X
页数：328 页

图书介绍：本书全面介绍了酶的分离与提纯、酶的结构与功能、酶的反应动力学及反应机理等

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