序——八尾健康会馆友之会会长&杉尾敏明 3
序——生菜食研究会会长&黑濑朝子 4
第一篇 生菜食的实行法与效用&甲田光雄 13
前言 15
1我的生菜食体验 18
①生菜食入门 18
②各种失败事例 19
2「食物疗法」主张适量的生菜食、水、盐 26
①阴性人与阳性人 28
②阴性人、阳性人的饮食方式 30
③食疗的惊人效果 31
④典型的阴性体质症例 33
3体质转换的关键在于解决「宿便」 37
①从阴性转为阳性的体质转换问题 37
②限制水、食盐过剩反而倾向阴性 38
③实行生菜食成功地转换体质 40
4「肠麻痺」与「宿便」 46
5以生菜食将「宿便」排出变成阳性体质 51
6阴性度的强弱及其对策 57
7生菜食的实行法 62
8生菜食的效用 66
①根治难治疾病的秘法 66
②生菜食健康法的特征 67
9生菜食实行上的注意事项 74
①必须贯彻到最后 74
②阴性体质的人实行时的注意事项 75
③生菜食期间肝功能恶化该怎么办 76
④胃或十二指肠溃疡的人 79
⑤有贫血倾向的人 79
⑥恢复食的注意事项 81
结论——生菜食研究会的成立 84
第二篇 生菜食体验集&注语——甲田光雄 85
1以生菜食克服乳癌&坂谷信子 87
2以生菜食向子宫肌瘤挑战&铁本夏江 93
3以生菜食克服喉癌&增田武雄 98
4以生菜食克服前列腺癌等难病&三浦守郎 107
5进行性肌肉萎缩症与生菜食一年半&难波纮一、难波幸矢 116
6进行性肌肉营养障碍症&冈田敦史（母亲代笔） 126
7克服贝切特氏症&栗原勤 134
8克服全身性进行性硬皮症&中道幸惠 141
9以生菜食克服多发性硬化症&梶川广美 150
10以生菜食克服白瘢病&尾崎岳子 158
11以生菜食挽救失明&丰后盛久 165
12生菜食疗法治癒葡萄膜炎&岛建男 169
13以生菜食改善肾脏病体质&木场圭子 174
14克服肾炎的完全生菜食疗法体验&木场悦子 178
15克服突发性肾出血&铃木登美 184
16克服高血压症与肝脏肥大症&多田实 189
17克服狭心症的生菜食体验&马场初江 196
18实行一年生菜食克服疱疹的体验&松本博子 204
19克服肥胖症恢复青春的生菜食体验&上田靖子 213
20我的生菜食体验&清水富美子 223
21三年三个月的生菜食克服顽固的偏头痛&大泉美智子 230
22以生菜食克服不孕&近藤胜美、近藤一朗 235
第三篇 生菜食研究会的活动经过&池永明子 241
后记——甲田光雄 252