高血压病的营养治疗 1
一、高血压的概念 1
(一) 什么是高血压 1
(二) 高血压的流行病学 1
(三) 高血压与高血压病的区别 3
二、高血压病的临床表现及诊断标准 5
(一) 高血压病的临床表现 5
(二) 高血压病的诊断标准 6
三、高血压病的病因及发病机制 7
四、高血压病的危害和预防 12
五、高血压病的饮食治疗 14
(一) 高血压病的饮食治疗目的 14
(二) 高血压病的饮食治疗原则及要求 14
(三) 高血压病食谱举例 20
(四) 高血压病人的食物选择 21
(五) 高血压病的饮食保健 23
(六) 具有降血压作用的食物 28
六、高血压病的中医食疗 41
(一) 中医食疗在防治高血压病方面的作用 41
(二) 高血压的中医食疗方 42
动脉硬化的营养治疗 52
一、动脉硬化的病因 52
(一) 动脉粥样硬化的常见病因 52
(二) 营养素对动脉粥样硬化的影响 53
二、动脉硬化的发病机制和病理 58
三、动脉硬化的危害 60
四、动脉硬化的饮食治疗 63
(一) 动脉硬化的饮食原则和要求 63
(二) 动脉硬化的合理膳食 65
(三) 动脉硬化的膳食标准 75
(四) 动脉粥样硬化的饮食宜忌 76
(五) 动脉硬化一日食谱举例 78
(六) 具有防治动脉硬化作用的食物 79
(七) 具有防治动脉粥样硬化的中药 94
五、动脉硬化的中医食疗 101
六、动脉硬化运动疗法的注意事项 105
冠心病的营养治疗 107
一、什么是冠心病 107
二、冠心病的常见病因 108
(一) 冠心病的常见病因 108
(二) 营养与冠心病 110
三、冠心病的临床症状 122
四、冠心病的饮食治疗 123
(一) 冠心病的饮食治疗原则及要求 123
(二) 冠心病的饮食保健 127
(三) 冠心病的食物选择 134
(四) 冠心病食谱举例 135
(五) 具有预防冠心病作用的食物 138
五、冠心病的中医食疗 145
高脂血症和高脂蛋白血症的营养治疗 153
一、什么是高脂血症 153
二、高脂蛋白血症的病因 154
三、营养因素对血脂的影响 155
四、高脂血症的分型 168
五、高脂蛋白血症的临床表现 169
六、高脂蛋白血症对人体的危害 171
七、高脂蛋白血症和高脂血症的饮食治疗 172
(一) 高脂蛋白血症的饮食原则和要求 173
(二) 高脂血症的饮食治疗原则和要求 177
(三) 高脂血症的饮食保健 181
(四) 高脂血症食谱举例 187
(五) 具有降血脂、降胆固醇作用的食物 190
八、高脂血症的中医食疗 208
心绞痛的营养治疗 215
一、心绞痛的常见病因 215
二、心绞痛的临床表现 215
三、心绞痛的临床类型 216
四、心绞痛的饮食治疗 217
(一) 心绞痛的饮食治疗原则及要求 217
(二) 心绞痛的饮食禁忌 219
心肌梗塞的营养治疗 222
一、心肌梗塞的常见病因 222
二、心肌梗塞的发病机理 224
三、心肌梗塞的临床症状 224
四、心肌梗塞的饮食治疗 226
(一) 心肌梗塞的饮食原则和要求 227
(二) 心肌梗塞的饮食禁忌 229
(三) 心肌梗塞食谱举例 230
心力衰竭的营养治疗 233
一、心力衰竭的常见病因 233
二、心力衰竭与营养代谢的关系 233
三、心力衰竭的临床表现 234
(一) 心力衰竭的临床分级 234
(二) 心力衰竭的临床症状和体征 235
四、心力衰竭的饮食治疗 236
(一) 心力衰竭的饮食治疗目的 236
(二) 心力衰竭的饮食治疗原则和要求 237
(三) 心力衰竭的饮食安排 242
(四) 心力衰竭食谱举例 245
(五) 心力衰竭食物选择 247
五、心力衰竭的中医食疗 248