第一章 绪论 1
第一节 人体生理学的研究对象和任务 1
第二节 机体的基本生理特征 1
第三节 人体生理机能的调节 3
第二章 肌肉收缩 6
第一节 肌肉的构造 7
第二节 肌肉的特性 9
第三节 肌肉收缩的原理 10
第三章 血液 20
第一节 概述 20
第二节 血量与血液的成分 23
第三节 血液的理化特性 24
第四节 血细胞的生理 27
第四章 血液循环 32
第一节 心脏的生理特性 32
第二节 心动周期与心输出量 35
第三节 血管的机能 39
第四节 心血管活动的调节 44
第五节 运动与心血管系统 49
第五章 呼吸 54
第一节 呼吸的概念 54
第二节 肺通气的功能 55
第三节 气体的交换和运输 59
第四节 呼吸运动的调节 65
第五节 运动时合理的呼吸方法 68
第六章 消化与吸收 72
第一节 食物的消化 72
第二节 营养物质的吸收 78
第三节 肌肉运动对消化机能的影响 81
第七章 物质和能量代谢 83
第一节 物质代谢 83
第二节 能量代谢 91
第八章 排泄 103
第一节 肾脏的结构 104
第二节 尿液及其生成 106
第三节 运动对肾脏机能的影响 108
第九章 内分泌 110
第一节 主要内分泌腺及其作用 111
第二节 内分泌腺的相互关系和神经调节 118
第十章 感觉机能 121
第一节 视觉 122
第二节 听觉 126
第三节 位觉（平衡觉） 129
第五节 皮肤感觉 133
第四节 本体感觉（动觉） 133
第十一章 神经系统 136
第一节 神经元、突触的结构和机能 136
第二节 中枢兴奋传导的特征 139
第三节 反射活动的协调 142
第四节 中枢神经系统各部位的机能概述 145
第五节 植物性神经系统 149
第六节 神经系统对躯体运动的调节 151
第十二章 条件反射与运动技能的形成 158
第一节 条件反射 159
第二节 大脑皮层的抑制 164
第三节 人类高级神经活动的特征 171
第四节 运动技能的生理本质 172
第五节 运动技能的形成过程和发展 175
第六节 影响运动技能发展的因素 177
第十三章 身体素质的生理学基础 182
第一节 力量素质 182
第二节 速度素质 189
第三节 耐力素质 193
第四节 灵敏素质 205
第五节 柔韧素质 206
第一节 赛前状态 208
第十四章 运动过程中人体机能变化规律 208
第二节 准备活动 211
第三节 进入工作状态 214
第四节 稳定状态 216
第五节 疲劳 218
第六节 恢复过程 223
第十五章 儿童少年解剖生理特点与运动训练 226
第一节 概述 226
第二节 儿童少年解剖生理一般特点 230
第三节 儿童少年身体素质的发展 236
第一节 运动训练的生理学分类 241
第十六章 主要运动项目的生理特点 241
第二节 田径运动的生理特点 244
第三节 体操运动的生理特点 250
第四节 球类运动的生理特点 254
第五节 游泳运动的生理特点 256
第六节 武术运动的生理特点 259
第七节 举重运动的生理特点 261
第八节 滑冰、滑雪运动的生理特点 263
第九节 登山运动的生理特点 264
附录人体生理学实验部分 268