目录 2
前言 2
序言 2
译者的话 2
第一部份旅游业概貌 2
第一章旅游业的结构 2
第二章旅游的流量 24
讨论题。 24
在联系、旅游业结构、小结、 24
游者确定的标准、旅游业的内 24
学习目的、旅行和旅游业、旅 24
学习目的、促进旅游发展的条 53
件、旅游的早期发展、世界旅游 53
前景、国内旅游前景、讨论题 53
第三章旅游发展趋势和动机 53
第四章外交和领事机构 77
第二部份政府的作用和政策 77
展的因素、促进旅游动机因素、 77
市场分割、市场研究、讨论题 77
学习目的、影响游乐旅游近期发 77
学习目的、国际协议、航空运输 100
协议、政府的政策规定、讨论题 100
第五章 国家旅游管理机构和政策 100
学习目的、国家旅游组织的 131
目的和目标、讨论题 131
第三部份旅游开发 131
第六章旅游目的地规划与开发 131
学习目的、旅游规划和政策、 158
旅游目的地的开发、旅游目的 158
地开发的几个阶段、讨论题 158
第七章旅游业的影响 158
第八章旅游销售和分配系统 186
益、讨论题 186
第四部份旅游销售 186
社会影响、文化影响、环境 186
学习目的、导言、经济影响、 186
影响、旅游发展的成本与利 186
学习目的、销售分配系统的 210
种类、供给者种类、销售组 210
织类型、基本供给者的销售 210
方法、旅游信息、讨论题 210
第九章旅游代理商 210
旅游公司、讨论题 234
第十章水上运输 234
第五部份交通运输 234
学习目的、零售旅游代理商、 234
商的报酬、旅游批发商、奖励 234
旅行社的管理章程、旅游代理 234
学习目的、客轮、讨论题 247
第十一章陆地运输 247
交通、汽车运输业、陆上运输 266
第十二章航空运输 266
学习目的、私人车辆、铁路 266
学习目的、历史回顾、美国 297
航空运输业、美国航空公 297
司分类、国际航空旅行、航 297
空运输规章、航空公司管 297
理、影响航空运输业未来 297
的因素、讨论题 297
第六部份招待业与有关服务 297
第十三章住宿业 297
第十四章食品与饮料 326
学习目的、住宿业、旅馆 326
的发展、讨论题 326
学习目的、在外用餐、餐馆、 353
餐馆管理与市场营销、饮 353
食业的其它部门、讨论题 353
第十五章游乐、娱乐和游艺活动 353
学习目的、游乐活动、娱 376
乐活动、讨论题 376
第十六章零售商品与金融服务 376