概述 1
大事记 6
第一章 农业生产条件 33
第一节 耕地 33
一、耕地面积 33
二、土壤类型及分布 36
三、耕地肥力 38
第二节 农业劳动力 38
一、农村人口和劳动力数量 38
二、农业劳动者的素质 39
三、农村劳动力的转移 40
第二章 农业生产关系 41
第一节 封建土地所有制 41
一、土地占有状况 41
二、地主剥削方式 43
第二节 个体所有制 44
一、减租退押 45
二、土地改革 45
第三节 社会主义集体所有制 46
一、互助组 46
二、初级农业生产合作社 47
三、高级农业生产合作社 47
四、人民公社 48
五、农业生产责任制 49
第三章 种植业 52
第一节 作物种植业区划 53
第二节 粮食作物 59
一、面积产量 59
二、品种 60
三、栽培技术 70
四、肥料 78
第三节 经济作物 81
一、油菜 81
二、烟草 83
三、茶叶 83
四、蚕桑 86
五、麻类 87
六、甘蔗 88
七、药材 88
第四节 蔬菜 88
一、商品蔬菜生产基地建设 89
二、蔬菜品种 92
三、地方特产蔬菜 95
四、耕作栽培 95
五、生产管理 99
第五节 水果 102
一、果树的发展 102
二、果树的分布及基地 103
三、品种 105
四、果树的更新改造 112
五、贮藏加工 113
第六节 防治病虫害 114
一、粮食作物病虫害防治 114
二、蔬菜主要病虫害防治 120
三、果树病虫害防治 120
第四章 畜牧业 125
第一节 饲草、饲料 125
一、草场资源 125
一、猪 126
第二节 家畜 126
三、饲料工业 126
二、饲料资源 126
二、牛 130
三、马、骡、驴 132
四、羊 133
五、兔 134
第三节 家禽 134
一、鸡 134
二、鸭 135
三、鹅和鸽 136
第四节 其它饲养业 136
一、蜂 136
一、畜禽疫病 137
第五节 兽医防疫 137
三、其它 137
二、鹿 137
二、疫病危害 139
三、兽医防治 140
第六节 家畜品种改良 140
一、猪品种改良 140
二、牛品种改良 141
三、马骡品种改良 141
四、羊品种改良 141
五、禽兔品种改良 141
第七节 商品猪基地建设 141
第五章 农机具 147
第一节 耕作机械 148
第二节 排灌机具 153
第三节 收获机具 155
二、面粉加工机具 159
一、稻谷加工机具 159
第四节 加工机具 159
三、饲料加工机具 160
四、油料加工机具 160
五、其它加工机具 160
第五节 农机管理 161
第六章 农村能源 173
第一节 传统能源 173
第二节 沼气 173
第三节 太阳能利用 174
第四节 地热和风能 175
第七章 科技教育 176
第一节 农业科技 177
一、科技推广 177
二、科技成果 180
三、服务体系 190
四、科技管理 197
第二节 农业教育科技 199
一、专业教育 199
二、农业科技培训 200
第三节 学会 200
第八章 农业管理机构 201
第一节 昆明市农业局 201
第二节 县区农业管理机构 202
第三节 驻昆农业管理机构 202
一、云南省农牧渔业厅 202
二、云南省畜牧局 203
三、云南省农业机械管理局 203
人物 203
附录 231
编后语 250