绪论 1
目 录 1
第一章植物的基本构造 3
第一节细胞是植物体的基本结构单位 3
一、植物细胞的形态与大小 4
二、植物细胞的基本构造 4
三、细胞的繁殖 8
第二节植物的组织 11
一、组织的概念 11
二、组织的类型 12
三、维管束的概念及类型 14
第二章被子植物的营养器官 16
二、根系的类型及其在土壤中的分布 17
三、根的构造 17
第一节根的形态和构造 17
一、根的种类和功能 17
第二节茎的形态和构造 27
一、芽 27
二、枝条 29
三、茎的生长、形态及习性 30
四、茎的构造 32
第三节叶的形态和构造 40
一、叶的基本形态 40
二、禾本科植物叶的形态特点 41
三、单叶、复叶和叶序 43
一、根的变态 48
第四节营养器官的变态 48
二、茎的变态 49
三、叶的变态 51
第三章被子植物的生殖器官 53
第一节花与花序 53
一、花的产生 53
二、花的组成部分 55
三、禾本科植物花的构造 57
四、花序 58
五、植株性别及其在农业生产中的意义 60
第二节雌、雄配子的产生 62
一、花药与花粉粒的发育与构造 62
二、胚囊的发育和雌配子（卵子）的形成 64
一、开花 66
第三节开花、传粉和受精 66
二、传粉 67
三、受精作用 68
四、影响传粉受精的外界条件 70
第四节果实和种子 72
一、种子的形成和构造 72
二、果实的形成和构造 75
第四章植物界的基本类群与分类 81
第一节植物分类学基础知识 81
一、植物分类的方法 81
二、植物分类的单位 81
三、植物的科学命名 82
第二节植物界的基本类群 83
一、低等植物 83
四、植物分类检索表的编制及应用 83
二、高等植物 87
第三节被子植物的主要分科 90
一、双子叶植物纲 90
二、单子叶植物纲 93
第五章细胞是植物生命活动的基本单位 94
第一节原生质是细胞的生活物质 95
第二节细胞的催化体系——酶 98
第六章植物的水分代谢 102
第一节植物对水分的需要 102
一、植物的含水量及水分存在状态 102
二、水分在植物生活中的重要作用 103
一、植物对水分的吸收、运转 104
第二节植物的水分代谢 104
二、水分的散失——蒸腾作用 109
第三节水分平衡在农业生产中的意义 112
第七章植物对矿质盐的吸收和利用 118
第一节植物体内必须矿质元素和生理作用 118
一、植物所必需的矿质元素 118
二、各矿质元素的生理作用 120
第二节植物对矿质元素的吸收 123
第三节缺素诊断和施肥生理 128
第八章植物的光合作用 133
第一节光合作用及其重要意义 133
第二节叶绿体及其色素 135
一、叶绿体的构造和化学成分 135
二、叶绿体的色素及其光学性质 136
三、叶绿素的形成及条件 138
一、光反应——光能的吸收和转化 139
第三节光合作用的过程和产物 139
二、暗反应——二氧化碳的固定和同化 141
三、光合产物及其分配利用 143
第四节光合作用与作物产量 148
一、作物产量的构成因素 148
二、作物对光能的利用 157
三、提高作物光能利用率的途径 159
第九章植物的呼吸作用 162
第一节呼吸作用的概念及生理意义 162
第二节呼吸作用的过程 164
第三节影响呼吸作用的因素 171
第四节呼吸知识在农业上的应用 175
第一节生长和发育的概念及意义 178
第十章植物的生长和发育 178
第二节植物的生长 179
一、种子的萌发 179
二、植物生长的一般特征 182
三、组织培养 184
四、低温对植物的影响 185
第三节植物生长调节物质 187
第四节植物的发育 191
一、由营养生长转入生殖生长的条件 191
二、植物发育理论在生产中的应用 198
第五节植物的休眠和衰老 199
一、休眠 199
二、衰老与脱落 201