第一章 概论 1
一、中药资源开发利用的目的意义与前景 1
二、中药资源调查研究的主要内容资源调查 2
药用植物栽培研究 5
药用动物饲养及采收方法研究 6
药用真菌的培育研究 7
药用植物的组织培养研究 8
中药品种的研究 10
中药资源的保护与更新研究 11
三、中药资源开发利用的研究途径 12
四、中药保健饮料、食品、化妆品及其他中药制品的开发利用 15
五、中药资源开发利用选题与设计 18
第二章 50种中药材开发利用实例 20
［木本植物类］ 20
银杏 20
松叶 28
桦树 33
猕猴桃 36
［真菌类］ 37
金樱子 40
刺梨 42
雷公藤 45
酸枣 53
沙棘 57
沙枣 62
散沫花 65
刺五加 68
匙羹藤 72
榛子 75
杜仲叶 75
火棘 76
扶芳藤 76
胡颓子 77
金银花 77
苦糖果 78
［草本植物类］ 79
大蒜 79
豆腐柴 79
芦荟 84
魔芋 95
草珊瑚 100
红景天 103
叶下珠 107
绞股蓝 110
月见草 119
酸浆 123
水飞蓟 125
薏苡 130
水麻 131
马齿苋 132
环参 132
玫瑰茄 133
葛根 133
盒子草 134
罗布麻 135
微孔草 135
糙草 136
蒲公英 136
冬虫夏草 137
［动物类］ 146
牡蛎 146
蚯蚓 149
蚂蚁 159
猪胆汁 164
熊胆 166
乌贼鱼腹中墨 172
［矿物类］ 173
麦饭石 173