第一编 企业系统与企业环境 1
第一章 市场环境与企业管理 1
第一节 企业系统 1
一、企业的概念 1
二、企业的任务 3
三、企业系统 9
第二节 企业环境与企业管理 11
一、市场环境 12
二、企业经营机制与企业管理 16
第三节 现代企业制度 21
一、现代企业制度的含义 21
二、现代企业制度的基本特征 22
三、现代企业制度的形式 24
四、建立现代企业制度的条件 26
第二章 企业管理思想与组织研究 28
第一节 企业管理思想 28
一、早期管理思想 28
二、古典管理思想 30
三、中期管理思想 33
四、现代管理思想 36
第二节 企业管理组织 39
一、企业管理组织的概念和作用 39
二、管理组织本身的管理 41
三、企业管理组织的理论和原则 42
四、企业组织机构 46
第三章 企业经营与市场营销 56
第一节 企业经营概论 56
一、经营的概念 56
第二编 企业谋划与经营决策 56
二、经营管理 57
三、企业的经营机制和经营方式 60
四、企业的经营思想、目标和方针 61
第二节 企业经营战略及其选择 66
一、企业经营战略体系 66
二、企业经营环境分析 71
三、企业经营战略选择 76
一、市场分析 81
第三节 目标市场选择 81
二、目标市场策略 86
三、目标市场策略的选择 88
第四节 市场开拓 89
一、市场营销组合策略 89
二、市场发展策略 91
第四章 经营谋划与经营决策 94
第一节 经营决策 94
一、经营决策概述 94
二、经营决策的原则 98
三、经营决策的程序 100
一、经营计划的概念及特点 102
第二节 经营计划 102
四、经营决策的方法 102
二、经营计划的作用 103
三、经营计划的分类和内容 103
四、经营计划的编制、执行和调整 106
第三节 产品决策与价格决策 110
一、产品的概念和生命周期 110
二、新产品开发决策 114
三、产品组合决策 116
四、产品品牌与包装决策 120
五、产品价格决策 122
一、市场营销组合策略 127
第四节 分销渠道与促销组合决策 127
二、市场发展策略 131
第五章 市场研究与决策技术 134
第一节 市场研究综述 134
一、市场经济的内容 134
二、市场研究的类型 136
第二节 市场调查方法与技术 137
一、市场调查方法 137
二、市场调查技术 142
第三节 市场预测技术 147
一、定性预测方法 147
二、定量预测方法 151
一、确定型决策 159
第四节 决策技术 159
二、风险型决策 168
第三编 企业生产系统与运行 179
第六章 企业生产系统概述 179
第一节 生产系统及其在企业系统中的地位 179
一、生产系统及生产管理 179
二、生产系统在企业系统中的地位 181
第二节 生产系统运作的内容和任务 182
一、生产系统运作的内容 182
二、生产系统运作的任务 183
第三节 生产系统运作的原则 186
一、以销定产，以产促销 186
三、组织均衡生产 187
二、讲求经济效益 187
四、安全生产 188
五、文明生产 188
第四节 生产系统运作的研究方法 189
一、理论和实践相结合的方法 189
二、定性分析和定量分析相结合的方法 190
三、系统分析的方法 190
第七章 企业生产系统的运作 192
第一节 生产过程组织运作 192
一、生产过程及其组成 192
二、合理地组织生产过程的要求 197
三、生产过程的空间组织 198
四、生产过程的时间组织 205
五、生产过程组织形态及方法 209
第二节 生产计划运作 213
一、生产计划及其主要指标 213
二、生产能力的核定 216
三、生产任务的统筹安排 221
第三节 生产计划运作中的现代管理方法 222
一、线性规划法 222
二、网络计划技术 226
第四节 生产作业计划运作 240
一、生产作业计划运作的内容 240
二、生产作业计划的期量标准 240
三、生产作业计划的编制 247
四、生产作业计划的控制 249
第八章 企业生产系统的支持系统——质量管理 261
第一节 质量与质量管理 261
一、质量的含义 261
二、质量管理 262
三、全面质量管理 265
四、质量保证体系 267
第二节 质量管理的统计方法 271
一、质量管理统计方法的理论基础 271
二、质量管理常用的统计方法 274
第三节 质量的经济分析 285
一、质量成本 285
二、经济质量 287
三、质量成本适宜区域的确定 288
第九章 企业生产系统的支持系统——物资管理 290
第一节 物资及物资管理 290
一、企业生产系统中的物资 290
二、物资管理的任务 291
第二节 物资需用量的控制 292
一、物资消耗定额的确定 292
二、物资需用量的确定 296
第三节 物资储备量的控制 298
一、物资储备定额的确定 298
二、订货控制 301
三、ABC控制法 311
一、仓库管理 313
第四节 仓库管理与物资节约 313
二、物资的节约 316
第十章 生产系统的支持系统——劳动管理规章 318
第一节 化工企业职工管理规章 320
第二节 食品工业企业职工管理规章 334
第十一章 企业生产系统的技术基础系统——产品设计的价值工程 354
第一节 价值工程概述 354
一、价值工程与企业 354
二、价值工程的基本原理 355
三、价值工程的工作程序 356
第二节 价值工程的对象选择 356
一、选择对象的依据 356
二、选择对象的方法 357
三、信息的收集 361
第三节 价值工程的功能分析及评价 362
一、功能分类 362
二、功能的定义与功能整理 363
三、功能的评价 363
第四节 价值工程方案创造与评价 368
一、创造方案的方法 368
二、方案评价 369
三、提出方案 373
四、组织方案的实施 373
五、价值工程成果的评价及活动总结 374
第十二章 企业会计基础 378
第四编 企业资金系统与运行 378
第一节 总论 379
一、会计的概念 379
二、会计的对象 380
三、会计的准则 381
四、会计方法 385
第二节 会计科目和复式记帐 386
一、会计科目与帐户 386
二、借贷复式记帐法 389
第三节 工业企业主要经营过程核算和成本计算 392
一、主要经营过程核算和成本计算的内容 392
二、资金投入的核算 394
三、供应过程核算 395
四、生产过程核算 399
五、销售过程的核算 407
六、财务成果的核算 409
七、资金退出企业的核算 412
第四节 会计凭证和帐簿 421
一、会计凭证 421
二、帐簿 422
第五节 会计报表 423
一、会计报表的概念及种类 423
二、会计报表的编制原理 424
一、系统目标 429
二、系统内容 429
第一节 概述 429
第十三章 企业理财系统 429
三、企业理财系统的环境 432
四、企业理财系统的价值观念 434
五、企业理财与企业类型 441
第二节 融资决策 441
第三节 投资决策 447
一、固定资产投资决策的一般程序 448
二、投资项目的现金流量 449
三、投资决策的一般方法 451
第四节 股利决策 453
第五节 财务计划与财务控制 457
一、企业财务预算的编制 458
二、财务控制 460