一、概述 1
(一)我国古代对灵芝的观察及认识 1
(二)我国古代对灵芝的采集及利用 2
(三)灵芝栽培简史 4
二、灵芝的形态结构及分类 6
(一)灵芝的形态结构 6
(二)灵芝的分类及自然分布 14
三、灵芝营养及生长条件 16
(一)营养 16
(二)温度 19
(三)水分和湿度 21
(四)空气 23
(五)光照 24
(六)酸碱度 26
四、灵芝主要栽培品种及野生品种 27
(一)主要栽培品种 27
(二)野生品种 31
五、灵芝菌种制备技术 48
(一)灵芝母种的分离及培养 49
(二)灵芝菌种的扩大繁殖 53
(三)灵芝菌种的保藏 56
(四)灵芝菌种的鉴定 58
六、灵芝段木栽培技术 61
(一)灵芝长段木栽培技术 61
(二)灵芝短段木栽培技术 69
(一)栽培前的准备工作 77
七、灵芝代料栽培技术 77
(二)灵芝瓶栽技术 82
(三)灵芝塑料袋栽培技术 85
(四)灵芝生料发酵栽培技术 88
八、灵芝其它栽培技术 90
(一)灵芝室内立体栽培技术 90
(二)灵芝覆土栽培技术 93
(三)灵芝室外保护地栽培技术 98
(四)灵芝菌丝液体深层发酵 104
九、灵芝的采收与干制 117
(一)采收 117
(二)干制 118
(一)灵芝属Ganoderma 119
附录1 我国的灵芝品种 119
附录 119
(二)假芝属Amauroderma 122
(三)鸡冠孢芝属Haddowia 123
(四)网孢芝属Humphreya 123
(五)台湾新灵芝Ganoderma 123
附录2 灵芝分级标准 124
(一)人工栽培灵芝分级标准 124
(二)野生灵芝分级标准 125
(三)灵芝特殊等级 125
附录3 灵芝验方和家庭制品50例 126
(一)灵芝验方 126
(二)灵芝家庭制品 130
主要参考文献 134