——访全国政协副主席、著名数学家苏步青教授体锻与事业的和谐结合 6
——访著名教育家段力佩先生蔡氏简便健身法 11
——访著名史哲学家蔡尚思教授注意营养平衡控制生活节奏 16
——访著名儿童营养学家苏祖斐教授自得其乐心平如镜 20
——访著名教育家赵宪初先生讲究饮食习惯保持劳逸结合 24
——访著名暖通专家巢庆临教授静心笔耕适度活动 27
——访著名经济学家胡寄窗教授运动身健气和心康 30
——访《辞海》主编夏征农先生“您要健康，就要过健康的生活” 34
——访著名生理学家冯德培教授助人为乐自得其乐 38
——访建材专家祝永年教授延缓人脑细胞的老化 41
——访著名神经生理学家张香桐教授豁达乐观遇事不慌 45
——访著名土力学家俞调梅教授身要常动心要常宽 48
——访老“杠王”吴玉昆教授健心为养生之主 52
——访著名史学家苏渊雷教授生活有序笔耕不停 56
——访94岁高龄的郑超麟先生丹青不知老已至 59
——访著名女画家吴青霞心境平静心理平衡 63
——访著名心理学家左任侠教授生命在运动中常青 66
——访体坛世纪老人陈咏声女士适者长年 70
——访著名化学家汪猷教授他有一台走时准确的“生物钟” 74
——访著名皮肤病学家杨国亮教授生命在敬业中延长 78
——访著名环境卫生工程学家杨铭鼎教授练拳不辍授拳不倦 83
——访著名武术家马岳梁、吴英华夫妇没有恒心百事不成 88
——访著名老中医胡安邦教授他有自己的“生活模式” 92
——访著名通信工程学家张煦教授心宽体宽人健己健 96
——访中医内科专家张羹梅教授调摄情志延年益寿 101
——访著名老中医徐嵩年教授饮食有节利身益寿 105
——访著名公共卫生学家徐苏恩教授与世相“争”生命常青 109
——访著名化学家顾翼东教授以科学态度对待疾病 113
——访著名化学家吴浩青教授“成功秘诀在于有恒” 117
——访著名电影表演艺术家舒适重视食补适当药补 122
——访老年保健专家瞿承方主任医师童心不泯寿自长 127
——访著名儿童文学作家陈伯吹工作和健身相辅又相成 132
——访著名桥梁结构力学家李国豪教授养生要讲究适度 137
——访著名书法家赵冷月先生助人为“最乐”“知不足”常乐 141
——访上海老新闻工作者协会会长夏其言心宽体泰 146
——访著名遗传学家谈家桢教授清静养神 150
——访妇产科专家李诵絃教授“70岁开始锻炼不算迟” 154
——访原上海市副市长张承宗先生保健12字诀 158
——访原上海市高级人民法院院长李继成一靠乐观二靠锻炼 162
——访原上海铁路局副局长王亚山向百岁进军 166
——访“汉字快写法”和“书画缘”创始人黄若舟教授动手动脑乐趣自找 171
——访原东海舰队后勤部部长张宜步将军“气功使我祛病延年” 175
——访担任过地下交通员的曹达先生老有所学其乐无穷 179
——访原空四军副军长蔡园将军仁德长春 183
——访上海市佛教协会会长、上海玉佛禅寺住持真禅法师养生也要有针对性 188
——访原第二军医大学校长向进注意自我调节 192
——访上海外国语大学岳扬烈教授乐观大度笔耕不止 196
——访著名新闻记者陆诒清心寡欲动静平衡 200
——访著名经济史学家朱伯康教授他的长寿秘诀一个字：画 204
——访著名国画家吴野洲先生后记 208