引言 1
一、生物的基本分子组成及特征 1
二、生物及其环境 1
三、生物的基本功能活动 2
四、人体的调节机构和控制原理 3
第一章 生命物质的化学 5
第一节 蛋白质化学 6
一、蛋白质的重要性 6
二、氨基酸的化学 6
三、蛋白质的分子组成和结构 10
四、蛋白质的结构与功能关系 13
五、蛋白质的理化性质 14
六、蛋白质的分类 17
第二节 核酸化学 17
一、核酸的化学组成 17
二、核酸的分子结构 19
三、体内重要的游离核苷酸 21
第三节 酶 23
一、酶的概念 23
二、酶促反应的特点 23
三、酶的组成 24
四、酶作用的一般原理 25
六、影响酶作用的因素 27
五、酶原与酶原的激活 27
七、酶的命名和分类 30
八、酶在医学上的应用 31
第二章 糖代谢 33
第一节 糖的消化和吸收 34
第二节 血糖 35
一、血糖浓度 35
二、血糖的来源和去路 35
三、血糖浓度的调节 36
四、低血糖和高血糖 37
第三节 糖元的合成与分解 38
一、糖元的合成 38
四、糖元合成和分解的调节 40
二、糖元的分解 40
三、糖元的生理意义和糖元累积症 40
第四节 糖的分解代谢 41
一、糖的无氧分解(糖酵解) 41
二、糖的有氧氧化 44
三、磷酸戊糖途径 47
第五节 糖的异生作用 49
一、糖异生的途径 49
二、糖异生作用的生理意义 50
第六节 生物氧化 51
一、生物氧化的特点 51
二、二氧化碳的产生 51
三、水的生成 52
四、能量的转化、贮存和利用 54
第三章 脂类代谢 57
第一节 概述 57
一、脂肪的化学和存在 57
二、类脂的化学和存在 58
第二节 脂类的消化和吸收 59
第三节 血脂 60
一、血脂的种类和含量 60
二、血浆脂蛋白的组成和分类 60
三、载脂蛋白 61
四、血浆脂蛋白的代谢和功能 62
一、脂肪的分解代谢 64
第四节 脂肪的中间代谢 64
二、脂肪的合成代谢 70
第五节 磷脂代谢 72
一、卵磷脂和脑磷脂的合成代谢 73
二、甘油磷脂的分解 73
第六节 胆固醇代谢 74
一、胆固醇的来源 74
二、胆固醇的转变与排泄 74
第七节 脂类代谢紊乱 76
一、脂类消化吸收障碍 76
二、高脂血症和高脂蛋白血症 76
四、肥胖 77
三、动脉粥样硬化 77
五、磷脂代谢与新生儿呼吸窘迫综合征 78
六、卵磷脂与脂肪肝 78
第四章 蛋白质的分解和核苷酸代谢 79
第一节 蛋白质的消化、吸收与腐败 79
一、蛋白质的消化与吸收 79
二、蛋白质和氨基酸的腐败作用 80
第二节 氨基酸在体内的代谢概况 80
一、氨基酸代谢库 81
一、氨基酸的来源和去路 82
第三节 氨基酸的一般分解代谢 82
一、氨基酸的脱氨基作用 82
二、氨的代谢 85
三、α-酮酸的代谢 88
第四节 氨基酸的特殊代谢 88
一、氨基酸的脱羧基作用 88
二、一碳单位代谢 89
三、芳香族氨基酸的代谢 91
四、支链氨基酸的代谢 92
五、肌酸及磷酸肌酸的代谢 93
第五节 氨基酸代谢与肝性脑病 94
一、高血氨和氨中毒 94
二、假神经递质学说 94
第六节 蛋白质、糖和脂肪在代谢上的联系 95
三、氨基酸不平衡学说 95
第七节 核苷酸的代谢 96
一、核苷酸的消化与吸收 97
二、嘌呤核苷酸的代谢 97
三、嘧啶核苷酸的代谢 100
四、核苷酸的抗代谢物 103
第五章 核酸和蛋白质的生物合成 106
第一节 脱氧核糖核酸的生物合成 107
一、DNA的复制 107
二、逆转录过程 108
三、DNA的损伤和修复 109
二、RNA指导下的RNA合成 110
一、转录过程 110
第二节 核糖核酸的生物合成 110
第三节 蛋白质的生物合成 111
一、蛋白质合成的基本原理 111
二、蛋白质的生物合成过程 113
第四节 蛋白质生物合成与医学的关系 116
第六章 水和无机盐代谢 117
第一节 体液 117
一、人体体液的含量与分布 117
二、体液的电解质含量 117
三、体液的交换 119
一、水的生理功能 120
第二节 水的代谢 120
第三节 电解质的代谢 121
二、水的来源与排出 121
一、电解质的生理功能 122
二、钠和氯的代谢 122
三、钾的代谢 122
第四节 水与电解质代谢紊乱 123
一、脱水 123
第五节 钙、磷代谢 124
一、钙、磷的生理功能 124
三、低血钾和高血钾 124
二、水肿 124
二、钙、磷的吸收及排泄 125
三、血钙与血磷 125
四、成骨与溶骨作用 126
五、钙、磷代谢的调节 127
第七章 肝脏生化 130
第一节 肝脏在物质代谢中的作用 131
一、肝脏在糖代谢中的作用 131
二、肝脏在蛋白质代谢中的作用 131
二、生物转化的反应类型 132
第二节 肝脏的生物转化作用 132
一、概述 132
四、肝脏在维生素代谢中的作用 132
三、肝脏在脂类代谢中的作用 132
五、肝脏在激素代谢中的作用 132
第三节 胆汁与胆汁酸盐 135
一、胆汁 135
二、胆汁酸的代谢与功能 135
第四节 胆色素代谢 137
一、胆红素的生成和转运 137
二、胆红素在肝细胞内的代谢 139
三、胆红素在肠 道中的变化及肠肝循环 140
四、血清胆红素与黄疸 140
二、肝功能试验的主要用途及评价 142
第五节 肝功能检查 142
一、肝功能检查的理论基础 142
第八章 酸碱平衡 144
第一节 体内酸性物质与碱性物质的来源 144
一、酸性物质的来源 144
二、碱性物质的来源 144
第二节 酸碱平衡的调节 145
一、血液的缓冲体系及其作用 145
二、肺对酸碱平衡的调节 147
三、肾脏对酸碱平衡的调节 147
第三节 酸碱平衡紊乱 149
一、酸碱平衡紊乱的基本类型 149
二、有关酸碱平衡紊乱的几项生化指标 151
第四节 酸碱平衡紊乱与K+、Cl-、HCO-3代谢的关系 153
一、酸碱平衡与血钾 153
二、血Cl-、HCO-3与酸碱平衡的关系 153
三、各类型酸碱平衡紊乱的生化指标变化情况表 153
第九章 营养生化 155
第一节 能量的需要 155
一、呼吸商 155
二、基础代谢 156
三、劳动所需能量 156
第二节 蛋白质的营养 156
一、氮平衡 157
二、蛋白质的营养价值 157
第四节 糖类的营养 158
三、蛋白质缺乏 158
第三节 脂类的营养 158
第五节 微量元素 159
一、铁 159
二、铜 160
三、锌 160
四、锰、钼、硒 160
五、碘 161
六、氟 161
第六节 维生素 161
一、脂溶性维生素 162
二、B族维生素 165
三、维生素C 166
第一节 细胞膜的基本结构和功能 169
一、细胞膜的基本结构 169
第十章 细胞生理 169
二、细胞膜的物质转运功能 170
三、细胞的受体功能 172
第二节 细胞的兴奋性及生物电现象 173
一、兴奋性与刺激 173
二、细胞生物电现象 173
第三节 肌细胞的收缩功能 177
一、骨骼肌的收缩机理 177
三、肌肉的收缩形式及其生理意义 178
二、骨骼肌的兴奋-收缩偶联 178
第十一章 血液 181
第一节 概述 181
一、血液的组成 181
二、血液的一般理化特性 181
三、血液的主要功能 182
四、血量 182
第二节 血浆 183
一、血浆的化学成分 183
二、血浆渗透压 184
一、红细胞 185
第三节 血细胞 185
二、白细胞 187
三、血小板 189
第四节 血液凝固与纤维蛋白溶解 190
一、血液凝固 190
二、纤维蛋白溶解 191
第五节 输血与血型 192
一、输血 192
二、血型 192
第十二章 血液循环生理 196
第一节 心脏生理 196
一、心肌细胞的生物电现象 197
二、心肌的生理特性 198
三、心动周期和心脏的射血功能 201
第二节 血管生理 205
一、各类血管的结构与功能概述 205
二、血压与血流 205
三、微循环 209
四、组织液和淋巴液循环 210
第三节 心血管活动的调节 211
一、神经调节 211
二、体液调节 214
第四节 心、肺、脑循环血流特点 215
一、冠状循环 215
三、脑循环 216
二、肺循环 216
第十三章 呼吸生理 217
第一节 肺通气 218
一、肺通气的原理 218
二、肺容量与肺通气量 221
第二节 气体的交换与运输 222
一、气体的交换 222
二、气体在血液中的运输 224
第三节 呼吸运动的调节 226
一、呼吸中枢与呼吸节律 227
二、呼吸运动的反射性调节 227
一、咀嚼和吞咽 230
第十四章 消化和吸收 230
第一节 机械性消化 230
二、胃的运动 231
三、小肠的运动 231
四、大肠的运动和排便 232
第二节 化学性消化 233
一、消化腺及其分泌液 233
二、各种消化液的组成与作用 233
第三节 消化器官活动的调节 235
一、神经调节 236
二、体液调节 237
二、各种营养物质的吸收 238
一、小肠吸收的概况 238
第四节 吸收 238
第十五章 体温及其调节 241
第一节 体温的正常值及生理变异 241
一、人体体温的正常值 241
二、体温的生理变异 241
第二节 人体产热与散热 242
一、产热过程 242
二、散热过程 242
第三节 体温调节 243
一、温度感受器 244
二、体温调节中枢与调定点学说 244
第十六章 肾脏生理 246
第一节 尿液及其生成过程 247
一、尿量和尿的理化性质 247
二、尿的生成过程 247
第二节 影响尿生成的因素 253
一、影响肾小球滤过作用的因素 254
二、影响肾小管与集合管重吸收和分泌的因素 255
第三节 尿的浓缩和稀释 256
第十七章 神经生理 260
第一节 神经元的一般生理 260
一、神经纤维的主要功能 260
二、神经纤维的分类和传导速度 261
一、突触及其基本结构 262
第二节 反射中枢 262
三、神经的营养性作用 262
二、神经元间的联系方式 263
三、突触传递的过程及原理 264
第三节 神经系统的感觉功能 267
一、感受器的生理特性 267
二、特异和非特异传入系统 268
三、丘脑 268
四、大脑皮层的感觉功能 268
五、痛觉 269
一、神经肌接头兴奋的传递 271
二、脊髓对躯体运动的调节 271
第四节 神经系统对躯体运动的调节 271
三、脑干网状结构对肌紧张的调节 273
四、小脑对躯体运动的调节 274
五、大脑皮层对躯体运动的调节 274
第五节 神经系统对内脏活动的调节 275
一、植物性神经系统的特征 275
二、植物性神经系统的功能 276
三、植物性神经的递质和分类 277
四、受体 278
五、植物性神经功能的中枢调节 278
第六节 脑的高级功能 280
一、条件反射 280
四、脑电图 281
三、学习和记忆 281
二、人类大脑皮层活动的特征 281
五、觉醒和睡眠 282
第十八章 感官生理 284
第一节 视觉 284
一、眼的折光功能 285
二、眼的感光功能 287
第二节 听觉和位觉 290
一、听觉功能 290
一、嗅觉 292
二、味觉 292
第三节 嗅觉和味觉 292
二、前庭器官的功能 292
第十九章 内分泌生理 294
第一节 激素的分类与作用 294
一、激素的分类 294
二、激素的作用原理 294
第二节 脑垂体 296
一、腺垂体分泌的激素及其作用 297
二、神经垂体释放的激素及其作用 298
三、脑垂体活动的调节 298
第三节 甲状腺 299
一、甲状腺激素的代谢 299
二、甲状腺激素的生理作用 300
第四节 甲状旁腺及降钙素 301
三、甲状腺激素的分泌调节 301
一、肾上腺皮质 302
第五节 肾上腺 302
二、肾上腺髓质 303
第六节 胰岛 304
一、胰岛素 304
二、胰高血糖素 305
第七节 前列腺素 305
第二十章 生殖生理 306
第一节 男性生殖生理 306
一、睾丸的生理 306
二、睾丸活动的调节 306
一、卵巢的生理 307
三、男性附属性器官的功能 307
第二节 女性生殖生理 307
二、月经和月经周期 309
三、卵巢功能的调节 310
第三节 妊娠 310
实验指导 313
生物化学实验 313
实验一 蛋白质的等电点 313
实验二 蛋白质的沉淀反应及尿蛋白的检查 314
实验三 酶作用的特异性 314
实验四 pH、温度、激活剂与抑制剂对酶促作用的影响 315
实验五 尿糖定性试验 316
实验六 血糖测定--邻甲苯胺法(示教) 317
实验七 肝脏中酮体的生成和尿液中酮体的检查 319
实验八 血清脂蛋白电泳--醋酸纤维薄膜电泳(示教) 320
实验九 血清胆红素定性及尿双胆试验 323
实验十 血浆二氧化碳结合力测定(摘定法) 324
生理学实验 326
实验十一 坐骨神经腓肠肌标本制备 326
实验十二 刺激与反应 327
实验十三 红细胞悬浮稳定性 328
实验十四 血液凝固 328
实验十五 蛙心搏动观察和心搏起源分析 329
实验十六 离体蛙心灌注(示教) 330
实验十七 期前收缩和代偿间歇(示教) 331
实验十八 微循环的观察(示教) 332
实验十九 人体心音的听取 332
实验二十 人体动脉血压的测定 333
实验二十一 人体呼吸运动的观察 334
实验二十二 兔胸膜腔负压的观察 335
实验二十三 人体肺活量测定 336
实验二十四 兔胃肠运动的观察 336
实验二十五 脊蛙反射 337
实验二十六 感觉器官实验 338
教学大纲 340