目 录 1
第一章幼儿的生长发育特点与保健 1
第一节幼儿的生长发育特点 1
一、生长发育速度减慢 1
二、骨化过程加速与动作的迅速发展 2
三、神经系统发育仍很迅速 2
第二节幼儿卫生与体格锻炼 3
一、幼儿卫生保健的注意事项 3
二、幼儿良好卫生习惯的早期养成 4
三、幼儿乳牙在儿童发育中的作用 4
四、幼儿口腔卫生与乳牙发育 5
五、幼儿体操的选择 6
六、利用自然因素进行体格锻炼 9
七、幼儿体育活动的其它方式 10
第三节幼儿心理异常的表现与矫治 12
一、吸吮手指 12
二、咬指甲癖 12
三、习惯性阴部摩擦 13
四、局部抽搐症 14
五、语言发育迟缓 15
六、儿童恐惧症 15
第四节幼儿常见疾病的防治 16
一、病毒性心肌炎 16
二、尿路感染 18
三、急性胃肠炎 19
四、贫血 20
五、寄生虫病 22
六、五官疾病 25
七、病毒性脑炎 29
八、化脓性脑膜炎 30
九、结核病 32
十、小儿麻痹症 33
十一、细菌性痢疾 35
十二、肝炎 36
十三、乙脑 38
十四、白喉 39
十五、儿童类风湿病 40
第二章 幼儿的生活、饮食与营养 42
第一节幼儿的生活安排与照料 42
一、幼儿一日生活制度 42
二、怎样安排好幼儿的生活 43
三、为幼儿选择适合的玩具 44
四、为幼儿选购玩具的注意事项 45
五、小儿生命安全的保护要点 46
六、正确处理孩子的哭闹 47
七、小褓姆带孩子应注意的问题 48
第二节幼儿睡眠的生活料理与卫生 49
一、充足的睡眠与幼儿健康发育 49
三、幼儿爱踢被子怎么办 51
二、孩子单独睡眠的好处 51
四、防止孩子睡眠时发生意外 52
五、小儿不宜开灯睡觉 53
六、小儿睡眠时的各种表现与疾病 53
七、睡姿不当给孩子带来的危害 54
第三节幼儿的膳食营养与食谱 55
一、幼儿膳食的配制原则 55
二、幼儿每日进餐次数与食物参考量 56
三、幼儿每日膳食中营养素供给量 57
四、幼儿一日食谱举例 57
五、夏季幼儿一周食谱举例 58
六、幼儿食品的制作要求 59
七、幼儿菜谱20种制作方法 60
八、幼儿食谱16种制作方法 67
第四节幼儿的营养与饮食卫生 74
一、营养过剩对幼儿健康的影响及纠正方法 74
二、幼儿营养不良的表现及饮食调理 75
三、患儿的合理营养与饮食 75
四、断母乳后幼儿的营养 76
五、不良进食习惯对幼儿健康的危害 77
六、食物的鉴别、处理及保管 78
七、常见食物中毒的预防 79
八、幼儿良好饮食习惯的及早养成 82
二、幼儿活动的特点 84
一、幼儿动作的发展规律 84
第一节幼儿语言、动作及个性的发展 84
第三章 幼儿的心理发展与能力测试 84
三、幼儿“理解词”的迅速发展 86
四、幼儿“说出词”的发生与发展 86
五、幼儿口语发展的特点 87
六、三岁前幼儿个性的萌芽 87
七、三岁前幼儿品德的萌发 88
第二节幼儿心理过程的发展 89
一、幼儿感知觉的发展 89
二、幼儿注意力的发展 89
四、幼儿思维的发展 90
三、幼儿记忆力的发展 90
五、幼儿想象的发展 92
六、幼儿情感的发展 92
七、幼儿意志的发展 93
第三节幼儿发育与能力的测试 94
一、认知能力 94
二、大肌肉的活动与躯体动作能力 96
三、小肌肉的活动与精细技巧能力 98
四、生活能力 100
五、社交语言能力 102
六、画、写、算及识字能力 104
一、幼儿早期教育的可能 107
第一节幼儿早期教育的理论基础 107
第四章早期教育总论 107
二、幼儿智力潜力与早期智力开发的作用 108
三、早期教育与神童 110
四、早期教育与儿童健康发展 112
第二节早期智力开发的基本认识 113
一、智力的概念与结构 113
二、人类智力的发展 114
三、影响智力发展的因素 115
四、早期智力开发失败的原因 116
五、早期智力开发要处理好四个关系 118
六、不要过早的为孩子预定模式 121
第三节早期教育的基本要求 122
一、早期教育九项要求 122
二、早期教育要遵循的四个原则 127
三、早期教育要适应幼儿身心发展的规律 128
四、要重视教与学的双方积极性 129
五、要爱护和诱发孩子的好胜心、自信心 130
六、要发展孩子的好奇心、求知欲 132
七、要敞开孩子心灵的门户，让孩子活泼、专注 133
八、要提高家庭教育的水平 136
第四节环境与幼儿的发展 140
一、物质环境 140
三、环境变迁对幼儿的影响 141
二、精神环境 141
四、优化家庭环境与早期教育 145
第五章幼儿早期智力开发 147
第一节幼儿综合智力的早期开发 147
一、语言表达能力的早期开发 147
（一）听力的训练 147
（二）正确发音的训练 148
（ 三）注意给孩子积累词句 149
（四）幼儿说话完整性与连惯性的训练 150
（三）积极发展幼儿的再造性想象 152
（二）及早丰富孩子的表象积累 152
（一）思维和想象能力早期开发的意义 152
二、思维和想象能力的早期开发 152
（四）尽早培养幼儿的思维感知能力 153
（五）引导孩子回忆和想象某一事物的特征 153
（六）引导孩子“多动” 153
三、数学能力的早期开发 154
（一）及早丰富幼儿数学的表象基础 154
（二）实物数数能力的早期训练 154
（二）集合、对应、分类与排序能力的早期训练 155
（四）口头数数能力的早期训练 156
（五）倒数数能力的早期训练 156
（六）特殊的手指数数法 156
（一）幼儿有着独特的识字条件 159
（二）早期识字有利于开发幼儿多项智力 159
四、识字与早期开发幼儿智力 159
（三）幼儿早期识字应遵循的原则 162
（四）幼儿早期识字九大方法 165
（五）三岁前幼儿识字的具体指导 170
五、其它综合智力的早期开发 176
（一）幼儿概括能力的早期培养 176
（二）早期发展幼儿模仿能力 176
第二节特殊智力的早期开发 177
一、音乐才能的早期开发 177
（一）早期进行音乐潜能训练 177
（二）乐器的选择与初学年龄 178
（三）小提琴的培养艺术 181
（四）小提琴学习掉队的原因与纠正方法 183
二、绘画艺术才能的早期培养 185
（一）怎样教幼儿早期认识颜色 185
（二）幼儿的色彩感觉训练 186
（三）未来画家的处女作—涂鸦 187
（四）让孩子在游戏中学绘画 189
（五）如何看待孩子的绘画 189
（六）如何为孩子绘画创造条件 190
（七）幼儿造型艺术教育的时机与方法 191
（八）幼儿做泥工的快乐 192
（九）小建筑家与积木 193
（一）幼儿什么时期开始学习外语为好 196
三、幼儿外语能力的早期培养 196
（二）幼儿外语能力早期培训的基本方法 197
（三）幼儿外语能力早期培训应注意的问题 199
第三节幼儿非智力心理品质的早期培养 201
一、优良个性的早期培养 201
（一）个性的概念及制约因素 201
（二）父母的养育态度与孩子的个性形成 202
（三）及早培养幼儿的自我意识 203
（四）幼儿的“反抗性”行为与独立性的发展 205
（五）幼儿任性的原因 206
（六）避免孩子形成任性的方法 208
（一）幼儿依恋行为的发展与教育 211
二、幼儿其它心理品质的早期培养 211
（二）怎样对待小儿的体验性行为 212
（三）幼儿独立性的早期培养 213
（四）幼儿的劳动实践 214
（五）幼儿时间观念的早期培养 216
第四节游戏与幼儿早期智力开发 218
一、游戏在早期教育中的作用 218
二、幼儿认知游戏 219
三、动作与模仿游戏 223
四、家庭活动游戏 226
五、社交语言游戏 228
六、绘画艺术游戏 233
七、综合智力游戏 234