第一章 为什么说便秘、腹泻是提早老化的现代病 1
1 你平常重视肠子的毛病吗？ 1
2 你可知道多少人有便秘的毛病？ 2
3 慢性便秘对身体有哪些危害？ 4
4 漂亮的A小姐都有哪些困扰？ 6
5 什么是“肠内洗涤法”？ 7
6 什么食品具有使肠内双歧杆菌增加的效用？ 9
7 为什么说粪便是“来自肠内的信息”？ 10
8 女性乳癌是否与便秘有关？ 12
9 便秘会引起肠内坏细菌的增加吗？ 13
10 正常的排便量应该有多少？ 14
11 怎样判断是否便秘？ 15
12 便秘都有哪些类型？ 16
13 想想便秘的原因在哪里？ 19
14 便秘的原因不明怎么办？ 20
15 怎样预防和治疗一般性的便秘？ 21
16 怎样才算腹泻？ 22
17 引起肠异常的主要原因是什么？ 23
18 以什么方式对应急性腹泻？ 25
19 以什么方式对应慢性腹泻？ 27
20 偏食不含食物纤维的饮食，弊害在哪里？ 28
21 为什么需要重新看待食物纤维的重要性？ 29
22 食物纤维都有些什么功用？ 30
23 排便量多少的关键何在？ 32
第二章 怎样通过对大便的检查来判断健康程度 32
24 你想听听“二战”时期中的一则笑话吗？ 33
25 为什么有些人每日排便量高达约1公斤？ 34
26 大便的形状和硬度通常有几种类型？ 35
27 大便在肠内停滞会带来哪些危害？ 37
28 健康状态最佳时，排出大便是什么形状？ 38
29 理想的大便呈什么颜色？ 39
30 为什么要特别警惕排出漆黑色的大便？ 40
31 使大便发出恶臭的原因是什么？ 41
32 怎样用大便气味来诊断肠内毛病？ 42
33 厕所芳香剂掩盖的是什么？ 43
34 除粪便外，另一个“来自肠内的信息”是什么？ 44
35 美国航空航天局为什么要研究“屁”的成分？ 45
36 忍住不放，屁到哪里去了？ 47
37 什么样的人放屁次数要多些？ 48
38 肠内细菌与屁有密切关系吗？ 49
39 屁的成分与遗传有关吗？ 50
40 屁的臭味怎样能够变淡一些？ 51
41 如何解除自己的精神压力？ 52
第三章 为什么说双歧杆菌是肠内的环卫工作者 55
42 肠内细菌呈什么样的状态生活着？ 55
43 肠内细菌之间怎样展开战争？ 56
44 为什么说双歧杆菌是肠内最好的细菌？ 58
45 坏细菌会给人体带来些什么不良影响？ 59
46 人在什么时候最初接触到细菌？ 60
47 为什么婴儿的大便不臭？ 62
48 为什么说从大便的气味可判断出身体是否老化？ 63
49 朴素的饮食方式有益于长寿吗？ 64
50 精神压力能使肠内细菌丛失去平衡吗？ 66
51 食品内容与肠内环境的恶化有什么影响？ 67
52 女性荷尔蒙与肠内细菌有什么关系？ 68
53 草食性动物和肉食性动物的区别在哪里？ 69
54 什么是“知性的饮食生活”？ 70
55 肠内坏细菌能使人变痴呆吗？ 71
56 双歧杆菌有哪7种有益于人体健康的好作用？ 72
57 肠内的氨能引起什么疾病？ 74
58 怎样使用没有副作用的肠内细菌丛改善法？ 76
59 抗菌素会使肠内细菌丛起变化吗？ 77
60 哪些肠内细菌能在一定程度上克服放射线障碍？ 79
61 双歧杆菌能在肠内制造出维生素吗？ 80
62 双歧杆菌是否具有提高人体免疫力的作用？ 82
63 怎样才能使双歧杆菌在肠内占有优势？ 84
第四章 你知道寡糖的功用和如何食用寡糖吗 86
64 寡糖扮演的是什么角色？ 86
65 寡糖有哪些种类？ 87
66 当前，人们普遍注意的是饮食中的什么问题？ 89
67 一种应用范围广泛的甜调味品是什么？ 90
68 为什么说“与其使用砂糖，不如食用寡糖”？ 91
69 服用寡糖而引起的腹胀，问题严重吗？ 92
70 服用寡糖的份量应该是多少？ 93
71 服用寡糖会不会使血糖值上升？ 94
72 服用寡糖后，肠内双歧杆菌的占有率增加多少？ 95
73 服用寡糖后，能消除粪便的臭味吗？ 96
74 乳果寡糖的甜味能接近细砂糖吗？ 97
75 寡糖食品能改善现代人的饮食方式吗？ 98
76 “知性的饮食生活”与人们的健康长寿有什么关系？ 99
77 为什么要推广有关肠内细菌丛的观念？ 100
78 有的人为什么会得癌症？ 101
79 癌症的发生率或发生部位与饮食方式有关系吗？ 102
80 双歧杆菌能够阻止致癌物质的产生吗？ 103
81 如何才能使肠内的双歧杆菌增加？ 104
82 在外面吃饭，要什么蔬菜为好？ 106
83 一种自己加工的酸乳酪和酸乳酪饮料，你愿试试吗？ 107
84 对肠内双歧杆菌有繁殖作用的双歧杆菌因子，其典型代表是什么？ 109
85 围绕着双歧杆菌因子曾发生过些什么样的争议？ 110
86 寻求双歧杆菌因子的研究工作经过哪些历程？ 112
87 最好的双歧杆菌因子是什么？ 113
第五章 为什么说要做个自然美的“肠内美人” 115
88 你的肠子是否已经受到污染？ 115
89 怎样预防悄悄而至的肠老化？ 116
90 皮肤的老化和肠内环境有关系吗？ 118
91 减肥变瘦是健康美容的根本之道吗？ 118
92 经常活得年轻美丽的八项条件是什么？ 119
93 寡糖能否取代砂糖来使用？ 121
94 使用寡糖的办法是否简便？ 122
附录 124