一、创汇农业的特点、类型和作用 1
（一）什么是创汇农业 1
（二）创汇农业的特点 1
（三）创汇农业企业的类型 3
（四）创汇农业的地位和作用 4
（五）抓住机遇，加快发展创汇农业 6
二、农产品出口市场调查与选择 9
（一）农产品出口市场调查 9
（二）农产品出口市场需求分析 15
（三）农产品出口目标市场的选择 17
（四）农产品出口市场的拓展 19
三、出口农产品的生产 20
（一）出口农产品生产的重要性 20
（二）依靠科学技术，增加产量 20
（三）狠抓出口农产品质量 21
（四）优化出口农产品结构 22
（五）科学选建出口农产品生产基地 24
（六）发展农产品的加工增值 29
四、出口农产品的生产要素引进 31
（一）资金的引进 31
（二）技术的引进 35
（三）良种良苗的引进 41
五、农产品出口销售渠道与出口方式 42
（一）出口销售渠道 42
（二）出口方式 46
六、出口农产品的商标与广告 54
（一）商标 54
（二）广告 58
七、出口农产品的品质、数量和包装 62
（一）出口农产品的品质 62
（二）出口农产品的数量 66
（三）出口农产品的包装 69
八、出口农产品的价格与贸易术语 74
（一）出口农产品的价格 74
（二）贸易术语的国际惯例解释 75
（三）订立价格条款应注意的事项 82
九、出口农产品的装运 85
（一）出口运输方式 85
（二）出口货物装运期 91
（三）装运港与目的港 92
（四）分批装运和转运 93
（一）海上运输货物保险 94
十、出口农产品运输保险 94
（二）其他运输方式的货物保险 97
（三）保险金额与保险费 99
（四）保险索赔 99
（五）贸易合同中的保险条款 100
十一、农产品出口贸易的货款收取 101
（一）货币与汇票 101
（二）收汇方式 104
（三）贸易合同中的收付条款 112
（一）出口农产品检验 114
十二、出口农产品的检验、索赔与仲裁 114
（二）农产品索赔与理赔 120
（三）贸易仲裁 121
（四）不可抗力 122
十三、农产品出口贸易磋商与合同签订 124
（一）农产品出口贸易磋商 124
（二）农产品出口合同的签订 129
十四、农产品出口合同的履行（甲） 139
（一）出口合同履行的一般程序 139
（二）备货 139
（三）出口报验 141
（四）催证、审证、改证 142
（五）托运和报关、投保 144
十五、农产品出口合同的履行（乙） 146
（一）制单 146
（二）电子数据交换 154
（三）出口结汇 155
（四）出口合同的管理 156
十六、农产品出口经济效益核算 158
（一）为什么要进行农产品出口经济效益核算 158
（二）农产品出口经济核算的主要内容与方法 158
（三）提高农产品出口经济效益的途径 167
附录一 创汇农业常用中、英文词汇 170
附录二 部分国家货币名称及符号表 187
附录三 部分国家（地区）港口名称一览表 190
附录四 常用重量单位换算表 199
附录五 农产品容积、长度、重量换算表 200
附录六 各国农产品计量单位的公制等量 201
附录七 中华人民共和国出口货物原产地规则 203
附录八 中华人民共和国进出境动植物检疫法 206
附录九 贸易性出口动物产品兽医卫生检疫管理办法 215
附录十 对外经法贸易部关于出口合同管理工作的若干规定 221