欲得衣食足 天下重农耕——关于中国粮食问题的回顾与思考 3
上篇 痛苦的反思 3
一、饥寒交迫的史前史 3
二、血迹斑斑的「史书」 6
三、骇人听闻、悲惨至极的災景 15
四、发人深省的统计数字 25
中篇 沉重的回顾 33
一、苦难中的崛起 33
二、「要求过急」的合作化 38
三、啊，大跃进 45
四、人民共和国的饥荒 57
五、天災乎？人祸乎？ 68
一、改革的艰难的发端 73
下篇 严峻的现实 73
二、迅猛前进的中国农村改革 79
三、农业发生了连年俳徊 86
四、一九八八：农业给中国出示了黄牌警告 95
五、中国农业露出了希望之光 99
六、中国的粮食问题前景严峻 104
尾声 粮食啊！粮食！ 112
中国农业问题纪实 124
九十年代若出什么问题 这个问题就是农业问题——九十年代中国农业发展所面临的若干难题 124
一九八九：农业仍然还在徘徊 125
难题之一：人口增加势头太猛 128
难题之二：耕地锐减数量太多 132
难题之三：环境污染日益严重 140
难题之四：森林减少数量惊人 146
难题之五：水土流失损失上升 155
难题之六：自然灾害发生频繁 159
难题之七：水利设施严重老化 166
难题之八：农同也是老化质低 172
难题之九：中小农具竟然危机 177
难题之十：农民负担愈来愈重 182
难题之十一：农民收入愈来愈低 187
难题之十二：腐败风盛农民难忍 195
难题之十三：七所八所问题严重 209
难题之十四：农民贫困包袱沉重 221
难题之十五：科技兴农步伐缓慢 230
难题之十六：乡镇企业发展受阻 241
难题之十七：政策不稳农心难安 254
难题之十八：榖贱伤农白条坑农 268
难题之十九：买农资难农民心酸 283
难题之二十：卖粮食难农民心寒 293
难题之二十一：流费严重国人心痛 303
结论：中国农业的发展——困难与希望同在 挑战与机遇并存 315
附录：中国大陆「吃」「喝」疯 331
官以食为天 331
革命就是请客吃饭 335
愈到下面吃得愈凶 338
检查吃与吃检查 344
形形色色的公费宴席 350
外国宴席对照比较 354
老外亦吃得大为感叹 360
全国究竟被吃掉多少 364
言者谆谆然听者却藐藐 374
四菜一汤变成了「四盆一缸」 384
为什么公款吃喝竟屡禁不止？！ 387